Medū aplieti āboli ziemai – recepte virskārtai un kārtām ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šī pagatavošanas veida unikālā iezīme ir tā, ka ābolu ievārījums izrādās kraukšķīgs, līdzīgs sukādes augļiem. Deserta pagatavošanas metode attiecīgi mainās. Lai panāktu šo efektu, gabaliņus vispirms iemērc sīrupā un pēc tam žāvē ar pūdercukuru.

Uzturvērtība uz porciju

112,6 kcal

Olbaltumvielas: 0,9 g
Tauki: 1,4 g
Ogļhidrāti: 24,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 10 minūtes
Laiks virtuvē: 5 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Āboli medū ziemai

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

300 G
Ūdens

100 ml
Cukurs

200 G
Medus

25 G
Pūdercukurs

50 G
Kanēlis

1 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ielej ūdeni un cukuru. Vāri uz vidējas uguns, līdz tas uzvārās. Nomazgā ābolus, nomizo un sagriež gabaliņos, izņemot serdes.

2. darbība

Nekavējoties nomēriet medu atsevišķā bļodā un pievienojiet kanēļa standziņu. Tikai pārliecinieties, vai bļoda ir pietiekami liela, lai vēlāk tajā ietilptu visas sastāvdaļas.

3. darbība

Kad sīrups uzvārās, nemaisiet, bet tikai sakratiet kausu, lai tas nostādinātos.

4. darbība

Pievienojiet ābolus un labi samaisiet, lai sīrups būtu vienmērīgi sadalīts.

5. darbība

Pārlejiet iegūto maisījumu bļodā ar medu un vēlreiz samaisiet. Ļaujiet tam ievilkties 20 minūtes.

6. darbība

Novietojiet ābolus bez saldā maisījuma uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar silikona paliktni. Apkaisiet ar pūdercukuru.

7. darbība

Samaisiet un vienmērīgi sadaliet pa visu paklāju.

8. darbība

Žāvēt cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 90°C, 2 stundas. Pēc 1 stundas noteikti noņemt cepšanas paplāti un samaisīt.

9. darbība

Apvienojiet ābolu ievārījumu ar medu un cukura sīrupu un labi samaisiet.

Esievārījuma bloks ar medu Tas sanāk ļoti veselīgs un tiek patērēts nelielos daudzumos. Salduma pārpilnības dēļ jūs to nevarēsiet apēst daudz. Bet, ja vēlaties pagatavot ievārījums ar medu cukura vietāJūs varat pagatavot sīrupu, izmantojot to proporcijā 1:1, un ļaut tam ievilkties 40 minūtes. Uzglabāt to ledusskapī cieši noslēgtā traukā vai burkā ar gumijas blīvi.

Līdzīgas receptes