Caurspīdīgs ābolu ievārījums šķēlēs "Piecas minūtes"
Šis smalkais un dzintara krāsas ābolu ievārījums būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram galdam. Tā vieglais vaniļas aromāts uzmundrinās apkārtējos, to vienkārši saožot. Un esiet droši, arī garša neliks vilties. Maigais saldums un smalkā skābenība rada skaistu aromātu buķeti.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli1 kg
-
Cukurs1 kg
-
Ūdens200 ml
-
Citronskābe3 G
-
Vanilīns5 G
Nomazgājiet ābolus, nosusiniet tos uz virtuves dvieļa un pārgrieziet uz pusēm, lai izņemtu serdes un kātiņus. Sagrieziet apmēram 1 cm biezās šķēlēs un ievietojiet katliņā. Apkaisiet ar cukuru, samaisiet no apakšas uz augšu un ļaujiet nostāvēties 4–5 stundas.
Pievienojiet ūdeni un uzlieciet uz vidējas uguns. Nepārtraukti maisiet, līdz tas uzvārās.
Pievienojiet vaniļu un citronskābi. Kārtīgi samaisiet un vāriet, nepārtraukti vārot uz lēnas uguns, apmēram 5 minūtes.
Ievietojiet ievārījumu mazgātās un sausās burkās un aizveriet. Īpaša sagatavošana nav nepieciešama, jo karstais sīrups tās sterilizēs.
"Piecu minūšu" ābolu ievārījums ir gatavs. Cieši ietiniet burkas segā vai frotē dvielī. Atstājiet tās šādi, līdz tās pilnībā atdziest. Uzglabājiet istabas temperatūrā visu auksto sezonu.
- 1 stunda 10 minūtes
- 0 kcal
- 394
- 45 minūtes
- 0 kcal
- 118
- 1 stunda
- 273 kcal
- 570
- 2 stundas 30 minūtes
- 0 kcal
- 365
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 1640. gadā
- 45 minūtes
- 181,4 kcal
- 441
- 1 stunda un 40 minūtes
- 256 kcal
- 404
- 10 minūtes
- 0 kcal
- 388