Ābolu un aveņu ievārījums ziemai
Aveņu un ābolu ievārījumam ir spilgta ogu garša. Augļu notis ir tik tikko pamanāmas. Ābolu galvenais mērķis šajā ievārījumā ir darboties kā bāzei, sabiezinot sīrupu. Šī kombinācija arī palīdz ietaupīt daudz naudas, ja pērkat avenes ievārījumam.
- Olbaltumvielas: 0,6 g
- Tauki: 0,2 g
- Ogļhidrāti: 70,4 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Aveņu1 kg
-
Āboli1 kg
-
Cukurs2 kg
-
Ūdens100 ml
Nomizojiet un izņemiet nomazgātos ābolus, sagrieziet tos plānās šķēlītēs un ievietojiet katliņā. Avenes pāršķirojiet, lai atbrīvotos no bojātajām vai kukaiņu notraipītajām avenēm, bet nemazgājiet tās. Katliņā pievienojiet avenes un ūdeni.
Pārkaisiet virsū pusi cukura, sakratiet pannu, lai pārliecinātos, ka tas sasniedz dibenu un ir vienmērīgi sadalīts. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes, lai āboli un avenes varētu izdalīt sulu.
Maisiet no apakšas uz augšu, līdz cukurs daļēji izšķīst.
Pievienojiet atlikušo cukuru un vēlreiz samaisiet.
Vāriet ievārījumu uz lēnas uguns, turpinot vārīties uz lēnas uguns, apmēram 30 minūtes. Kad veidojas putas, noslaukiet tās ar lāpstiņu vai uz virsmas uzliktu papīra dvieli.
Ābolu ievārījums ar avenēm Gatavs. Lej burkās, aizvāko vai pārklāj ar pārtikas plēvi un, kad atdzisis, ievieto ledusskapī.
- 40 minūtes
- 263,4 kcal
- 739
- 25 minūtes
- 0 kcal
- 284
- 40 minūtes
- 233,4 kcal
- 373
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 283
- 45 minūtes
- 153,8 kcal
- 984
- 1 stunda
- 265 kcal
- 507
- 35 minūtes
- 0 kcal
- 267
- 1 stunda 10 minūtes
- 0 kcal
- 392