Caurspīdīgs ievārījums, kas pagatavots no saldajām ābolu šķēlītēm
Šīs dzidrās, krāsainās un smaržīgās ābolu šķēles atgādina vasaru un kārdinās pat tos, kuriem nepatīk saldumi. Ja vispirms ļausiet āboliem ievilkties, šis neaizmirstamais gardums būs gatavs tikai pusstundas laikā, bez jebkādām piedevām.
- Olbaltumvielas: 0 g
- Tauki: 0 g
- Ogļhidrāti: 0 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
-
Āboli1 kg
-
Cukurs700 G
Nomizotus un mazgātus ābolus sagriežam šķēlēs un liekam katliņā.
Apkaisiet ar cukuru un kratiet, līdz tas sāk suloties. Atstājiet siltā vietā uz 4 stundām vai ledusskapī uz 8–12 stundām, atkarībā no tā, cik daudz laika jums ir pieejams gatavošanai.
Liek uz vidējas uguns un uzvāra sulu. Samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 5–6 minūtes, pēc tam izslēdz degli.
Mēs atkārtojam procesu vēl vienu reizi: pagaidām, līdz tas uzvārās, un skaitām gatavošanas laiku no brīža, kad tas sasniedz vārīšanās temperatūru. Atdzesējam līdz istabas temperatūrai, nemaisot.
Mēs vārām šķēles tā, lai tās būtu maksimāli piesātinātas ar sīrupu, kas kļūs biezāks un sāks tās apņemt.
Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist traukā, kur tas tika vārīts, un tikai tad ievietojiet to bļodā, lai pasniegtu ar tēju.
- 1 stunda 10 minūtes
- 238,5 kcal
- 384
- 2 stundas 10 minūtes
- 0 kcal
- 126
- 1 stunda 50 minūtes
- 0 kcal
- 341
- 1 stunda
- 0 kcal
- 193
- 1 stunda 5 minūtes
- 0 kcal
- 616
- 15 minūtes
- 0 kcal
- 297
- 40 minūtes
- 0 kcal
- 241
- 15 minūtes
- 0 kcal
- 232