Paradīzes ābolu ievārījums – recepte virskārtai un slāņošanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Paradīzes ābolu ievārījums

Ābolu ievārījums sanāk ļoti maigs, ar skaistu, piesātinātu krāsu. Svarīgi atcerēties, ka jo ilgāk ievārījums vārās, jo tumšāka būs tā krāsa. Tas arī sabiezēs, karsējot. Tāpēc ir svarīgi iepriekš izlemt, kāda konsistence ievārījumam nepieciešama, lai varētu laikus izslēgt uguni.

Uzturvērtība uz porciju

233,4 kcal

Olbaltumvielas: 0,2 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 57,4 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 45 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Paradīzes ābolu ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

500 G
Cukurs

750 G
Ūdens

100 ml

Sagatavošana

1. darbība

Noskalojiet ābolus izlietnē un noteciniet ūdeni. Pēc tam pārgrieziet katru ābolu uz pusēm un izņemiet kauliņus. Pārlieciet ābolus katliņā.

2. darbība

Cukura un ūdens sīrupu vāriet uz vidējas uguns apmēram 1-2 minūtes no vārīšanās brīža. Pārlejiet to pāri ābolu pusītēm un vāriet apmēram 25-30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

3. darbība

Visu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi, vāra apmēram 5 minūtes un aizlīmē ābolu ievārījumu burkās.

Paturiet prātā, ka vārot ievārījumu, sākotnējais tilpums samazināsies gandrīz uz pusi. Ja ievārījums ir pareizi pagatavots, to var uzglabāt bez aizvēršanas. Ir svarīgi, lai cukura saturs būtu vismaz 60%, jo tas darbojas kā konservants.

Līdzīgas receptes