Auzu pārslu šarlote ar āboliem: veselīga cepeškrāsnī cepta recepte + 10 soli pa solim fotoattēli

Ābolu šarlote ir deserts, kas acumirklī iegremdē rudens noskaņu. Noteikti ikviens ir pazīstams ar šo gardumu, jo mātes un vecmāmiņas bieži vien labprātāk gatavoja tieši šo pīrāgu, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī viegli pagatavojams.

Uzturvērtība uz porciju

95,3 kcal

Olbaltumvielas: 6,1 g
Tauki: 3 g
Ogļhidrāti: 10,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Mūsdienās ir pieejamas daudzas ābolu pīrāgu recepšu variācijas. Mūsdienu pasaulē īpaši populāras ir kļuvušas versijas bez cukura un miltiem. Šis veselīgais pīrāgs ne tikai nesatur "neveselīgas" sastāvdaļas, bet tajā ir arī maz kaloriju. Šodien šajā kolekcijā atradīsiet labākās veselīgās šarlotes receptes, kurās galvenā sastāvdaļa ir auzu pārslas. Jūs arī uzzināsiet daudz padomu un ieteikumu, kas palīdzēs jums pagatavot perfektu našķi pat bez kulinārijas pieredzes.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Auzu milti

50 G
Rīsu milti

100 G
Āboli

2 gab.
Ola C1

5 gab.
Vanilīns

1 šķipsna
Gāzēts dzēriens

0,5 tējkarote
Etiķis

1 tējkarote
Piens

150 ml
Saldinātājs

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos. Dariet to uzmanīgi, pārliecinoties, ka baltumos nenokļūst ūdens vai dzeltenums.
Vislabāk ir izmantot olas istabas temperatūrā, jo šī biskvīta kūka būs pūkaināka un augstāka.

2. darbība

Ielejiet pienu dzeltenumos un saputojiet līdz gludai masai.

3. darbība

No dzeltenumiem iegūtajā maisījumā izsijājiet auzu pārslas un rīsu miltus.

Auzu miltus var pagatavot, izmantojot auzu pārslas, sasmalcinot tos dzirnaviņās.

4. darbība

Pēc tam maisījumam pievienojiet saldinātāju pēc garšas un šķipsniņu vanilīna. Varat izmantot steviju, parasto cukuru, sīrupus vai dabiskākus aizstājējus, piemēram, medu.

5. darbība

Visu šo masu samaisiet ar putojamo slotiņu līdz gludai; konsistencei jābūt vidēja biezuma.

6. darbība

Tālāk pievienojiet cepamo sodu, kas atšķaidīta ar etiķi, un visu vēlreiz samaisiet.
Sodu var aizstāt tikai ar cepamo pulveri (0,5 tējk.).

7. darbība

Sakuļ olu baltumus ar mikseri, līdz veidojas stingras, pūkainas putas.

8. darbība

Pildījumam izmantosim ābolus. Vienu ābolu nomizo un sagriež kubiņos, bet otru sagriež plānās šķēlītēs ar mizu.

Varat izmantot ābolus pēc savas izvēles, bet šarlotei vislabāk der cietas, skābas šķirnes.

9. darbība

Uzmanīgi sajauciet saputotos olu baltumus ar dzeltenumu-miltu maisījumu, pievienojiet nomizotus un sasmalcinātus ābolus un visu samaisiet.

10. darbība

Pēc tam mīklu izklāj sagatavotajā pannā un pārkaisa ar sagrieztiem āboliem. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija 40–45 minūtes.
Gatavo šarloti var dekorēt pēc savas gaumes: pārlej ar virskārtu, apkaisa ar pūdercukuru, dekorē ar augļiem vai ogām.
Rezultāts ir ļoti maigs un pūkains pīrāgs. Šis kārums ir lieliski piemērots svētku galdam, un to īpaši novērtēs tie, kas ievēro veselīgu uzturu!

Līdzīga video recepte: Diētiskā ābolu šarlote ar auzu pārslām

Šajā video ir parādīta vēl viena vienkārša recepte. ābolu pīrāgs, kas neatstās vienaldzīgus. Mīklas pamatā arī ir olas un milti. no auzu pārslām, taču tiek izmantots arī kefīrs, kas padara desertu maigāku un unikālāku. Āboli apvienojumā ar receptē minētajām garšvielām piešķir ne tikai izsmalcinātu garšu, bet arī neticamu aromātu, kas piepildīs visu māju, piešķirot īpašu mājīgumu.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kāda ir labākā cepšanas panna?

Silikona veidnes ir ērtākā cepšanas iespēja. To priekšrocība ir tā, ka tās nav jāieeļļo, jo kūka viegli iznāks no veidnes arī bez tās.

Kāpēc mana šarlote nepiecēlās?

Viena no biežāk pieļautajām kļūdām, kas ietekmē pīrāga pūkainību, ir bieža cepeškrāsns atvēršana. Centieties to neatvērt pirmās 20–30 minūtes un pēc cepšanas pakāpeniski atdzesējiet šarloti, izvairoties no pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Kādas garšvielas var pievienot šarlotei?

Kanēlis vislabāk sader ar āboliem; tas piešķir ceptiem izstrādājumiem unikālu, pikantu garšu un izsmalcinātu aromātu. Labi der arī vaniļas ekstrakts, ko vajadzības gadījumā var aizstāt ar vaniļas cukuru.

Iespējamās aizvietošanas

Pirmkārt, varat eksperimentēt un aizstāt šarlotes galveno sastāvdaļu — ābolus. Izmēģiniet šarlotes pagatavošanu ar aprikozēm, plūmēm vai dažādām ogām. Varat arī kombinēt vairākas pildījuma iespējas.
Nav obligāti jāizmanto tieši tāds pats miltu veids, kāds norādīts receptē. Ja rīsu miltu nav, aizvietojiet tos ar jebkuriem citiem pilngraudu kviešu miltiem. Nav obligāti jāapvieno abu veidu milti, taču tas kūkai piešķirs unikālāku garšu.

Ja vēl neesi pagatavojis šarlotes kūku saviem mīļajiem, izvēlies piemērotu recepti jau tagad un iepriecini savu ģimeni ar šo gardu cepumu! Un komentāros padalies ar savu ābolu pīrāga eksperimentu rezultātiem.

Līdzīgas receptes