Pūkaini kefīra virtuļi pannā >>> Ātra recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ja nekad neesi mēģinājis klasiskos kefīra virtuļus, noteikti tos vajadzētu pamēģināt. Pēc šīs ātrās un vienkāršās receptes vari pagatavot saldumus ar satriecošiem rezultātiem, ilgi negaidot, kamēr mīkla uzrūgs.

Uzturvērtība uz porciju

256 kcal

Olbaltumvielas: 5 g
Tauki: 4,8 g
Ogļhidrāti: 48,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 6

Ātri virtuļi sviests bez rauga sanāks ļoti maiga un mīksta, ja izmantosiet istabas temperatūras sastāvdaļas. Tāpēc, pirms sākat recepteAk, mums jāļauj viņiem iesildīties 20 minūtes.

Šajā gadījumā mums jāpievērš uzmanība tam, kāda veida eļļu mēs izmantojam. mēs gatavojam ēdienuIr svarīgi izvēlēties rafinētu eļļu bez nevēlamām smaržām, jo tā neatstās nepatīkamu vai nedabisku pēcgaršu uz mīklas. Tā nedūmo, kas nozīmē, ka virtuļu malas saglabās skaistu krāsu un nepiedegs. Tomēr tas attiecas tikai uz gadījumiem, ja eļļu karsējat uz vidējas uguns un neatstājat virtuļus tajā ilgāk, nekā ieteicams.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pūkaini kefīra virtuļi, cepti pannā

Sastāvdaļas

Porcijas

Kefīrs

200 ml
Cukurs

100 G
Ola C1

1 gab.
Vanilīns

1 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Sviests

50 G
Milti

400 G
Sāls

šķipsnas

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā ielejiet siltu kefīru, pievienojiet olu, cukuru, izkausētu sviestu, vaniļu, sāli un cepamo pulveri.

2. darbība

Ātri samaisiet līdz gludai masai, pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus, turpinot maisīt. Kad milti ir uzsūkušies, pievienojiet nākamo porciju un maisiet ar karoti, līdz veidojas bieza mīkla.

3. darbība

Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un pārlieciet uz tās mīklu. Mīciet to ar rokām, mīcot un savilkot bumbiņā, līdz tā paliek mīksta un vairs nelīp pie pirkstiem. Pēc tam izrullējiet to apmēram 5–7 mm biezumā, bet nerullējiet to ar mīklas rulli.

4. darbība

Izgrieziet lielus virtuļu apļus, pēc tam izgrieziet centrus. Samīciet atlikušo mīklu un izgrieziet vēl virtuļus, neatstājot liekus.

5. darbība

Uzkarsē saulespuķu eļļu un, tiklīdz tā sāk burbuļot, liec tajā virtuļus. Apcep tos uz vidējas uguns dažas minūtes no katras puses. Apgriez tos ar dakšiņu — tas ir vienkāršākais veids, kā to izdarīt.

6. darbība

Kefīra un eļļas virtuļi ir gatavi. Novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu, pēc tam kārtojiet tos kārtās servēšanas traukā un pārkaisiet ar pūdercukuru.

Citrusaugļu virtuļi ar kefīru

Ja vēlaties dažādot savu virtuļu garšu, vaniļas vietā varat pievienot jebkura mājās esoša citrusaugļa miziņu: citrona, apelsīna, mandarīna vai pat laima.

Alkohols virtuļiem

Pievienojiet 1 tējkaroti konjaka, ruma vai liķiera, kas darbosies kā lieliska aromatizētāja, krasi mainot ceptās mīklas garšu. Cepšanas laikā alkohols pilnībā iztvaikos. Tomēr gatavo riņķu tekstūra kļūs mīkstāka un maigāka. Un pati mīkla būs piesātināta ar augstas kvalitātes alkohola aromātu.

Aromatizētas smidzinātājas virtuļiem

Ceptus riņķus var pārkaisīt ne tikai ar pūdercukuru. Iesākumam to var sajaukt ar vaniļas cukuru, kanēli un citām garšvielām, lai pievienotu jaunas garšas. Pūdercukura vietā var izmantot jebkuru glazūru vai virskārtu. Varat tos arī pārkaisīt ar riekstiem, cukuru, kokosriekstu vai šokolādes skaidiņām.

Pamēģini dekorēt savus virtuļus dažādos veidos. Pat visvienkāršākā recepte iegūs pavisam jaunu dimensiju.

Līdzīgas receptes