Kefīrā cepta ābolu šarlotes kūka pannā: recepte + 10 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlote ir neticami garda ābolu pīrāga recepte, kur mīklas saldums lieliski papildina augļu viegli skābeno garšu. Tradicionāli to cep cepeškrāsnī. Tomēr mūsdienu pavāri ir iemācījušies pagatavot šo desertu uz plīts virsmas, neizmantojot cepeškrāsni.

Uzturvērtība uz porciju

122,9 kcal

Olbaltumvielas: 4,7 g
Tauki: 3 g
Ogļhidrāti: 18,9 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 45 minūtes
Laiks virtuvē: 30 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

To ir ļoti viegli izdarīt, it īpaši, ja jums ir pārbaudīts un vienkārša recepteTieši ar to es šodien vēlos ar jums dalīties. Izpildot visas darbības, pat iesācējs var pagatavot pūkainu, gaisīgu un aromātisku desertu.

Lai pagatavotu šo šarloti, mums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Pats labākais ir tas, ka tās ir viegli atrast jebkurā virtuvē. Galu galā katrai sievietei mājās ir milti, cukurs, kefīrs, olas un āboli. Tāpēc savāciet visas sastāvdaļas un sāciet gatavot šo brīnišķīgo našķi kopā ar mani.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

2 gab.
Ola C1

2 gab.
Sāls

1 šķipsna
Cukurs

70 G
Kefīrs

120 G
Augu eļļa

50 ml
Citrona miziņa

0,5 tējkarote
Vanilīns

0,5 tējkarote
Milti

200 G
Cepamais pulveris

10 G

Sagatavošana

1. darbība

Paņemiet vienu ābolu, nomazgājiet un izņemiet serdi. Pēc tam sagrieziet to vidēja lieluma šķēlēs.

2. darbība

Dziļā, tīrā bļodā iesit olas. Pievieno sāli un cukuru, tad 30 sekundes sakuļ ar mikseri.

3. darbība

Olu-cukura maisījumam pievienojiet citrona miziņu, vaniļu un kefīru. Pēc tam pievienojiet augu eļļu, miltus un cepamo pulveri. Visu samaisiet ar mikseri, līdz mīkla ir gluda. Tai jābūt bieza skābā krējuma konsistencei.

4. darbība

Nomazgājiet un nomizojiet ābolu, izņemot serdi. Sarīvējiet to rupji, pievienojiet mīklai un samaisiet. Tas padarīs gatavo pīrāgu maigāku.

5. darbība

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Izkausē tajā sviestu. Var izmantot mājās gatavotu gī sviestu vai augu eļļas un sviesta maisījumu.

6. darbība

Kad sviests ir izkusis, uzlieciet uz tā ābolus. Apcepiet tos no vienas puses dažas minūtes, tad apgrieziet un ļaujiet otrai pusei apbrūnēt.

7. darbība

Tūlīt pēc ābolu apgriešanas samaziniet siltumu līdz minimumam, lai tie nepiedegtu. Pārlejiet tiem mīklu un izlīdziniet to. Pārklājiet un vāriet apmēram 10 minūtes. Šajā laikā pīrāga virspusei jābūt gandrīz sausai.

8. darbība

Iesmērējiet šķīvi, uz kura novietosiet pīrāgu, ar augu eļļu. Izmantojiet lāpstiņu, lai atbrīvotu pīrāga malas no cepamās pannas malām. Pēc tam varat apgriezt šarloti otrādi uz šķīvja.

9. darbība

Viegli ieziež pannu un apgriež pīrāgu otrādi. Cep tikai 3 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai šarlotes apakša viegli apbrūnētu.

10. darbība

Novietojiet šarloti uz šķīvja, apkaisiet ar pūdercukuru un sagrieziet porcijās.

Līdzīga video recepte: Ābolu pīrāgs ar kefīru pannā

Šarlote pannā ir unikāls veids, kā pagatavot gardu desertu, kas ir lieliski piemērots tiem, kam nav cepeškrāsns. Mīkla ir pagatavota ar kefīru, kas padara to neticami mīkstu, porainu un gaisīgu.

Lai mājās pagatavotu smaržīgu ābolu pīrāgu, sekojiet šim kanāla veidotājas Alenas Mitrofanovas video receptam. Savā video viņa sniedz skatītājiem soli pa solim instrukcijas šarlotes kūkas pagatavošanai. Pateicoties viņai, absolūti ikviens var pagatavot šo apbrīnojamo kārumu.

Padoms

Lai uzlabotu šarlotes garšu, pievienojiet vaniļu, kanēli vai citrona miziņu. Lai iegūtu pikantāku un pikantāku aromātu, izmantojiet kardamonu un ingveru.
Miltu daudzumu šajā receptē var pielāgot. Galvenais ir pielāgot mīklas konsistenci. Tai jābūt šķidrai, nedaudz lipīgai un no putojamās slotiņas jātek platā lentē.
Cukuru var aizstāt ar veselīgākām sastāvdaļām. Medus un citi saldinātāji ir ideāli piemēroti. Es iesaku lietot dabiskos saldinātājus, piemēram, stēviju, eritritolu un sorbītu.
Ja vēlaties, ābolus var nomizot. Tomēr tas nav nepieciešams, jo miziņa gatavošanas laikā kļūst ļoti mīksta.

Lai pagatavotu gardu desertu, viss, kas jums nepieciešams, ir savākt visas nepieciešamās sastāvdaļas, būt pacietīgam un labam garastāvoklim. Galu galā ēdieniem, kas gatavoti ar mīlestību, ir unikāls aromāts un garša. Tāpēc nevilcinieties izmēģināt šo recepti un izbaudiet katru kumosu!

Līdzīgas receptes