Cepta šarlote ar konservētu ananāsu: recepte + 7 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlote ir klasisks ābolu pīrāgs, kas bauda milzīgu popularitāti visā pasaulē. Tagad ir simtiem šī ikoniskā biskvīta deserta variāciju ar dažādiem augļiem. Viena no tām ir ananāsu šarlote.

Uzturvērtība uz porciju

265,1 kcal

Olbaltumvielas: 6,6 g
Tauki: 3,1 g
Ogļhidrāti: 52,8 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 35 minūtes
Laiks virtuvē: 10 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Konservēts ananāss

400 G
Milti

200 G
Cukurs

200 G
Ola C1

5 gab.
Augu eļļa

4 ēdamkarote
Vanilīns

1 šķipsna

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā, tīrā bļodā sajauciet istabas temperatūras olas, cukuru un vaniļu. Saputojiet ar mikseri, līdz masa ir gaisīga un gluda.

2. darbība

Pievienojiet augu eļļu elastībai. Lai iegūtu intensīvāku garšu, varat izmantot izkausētu sviestu. Viegli sakuļiet.

3. darbība

Kviešu miltos ielej cepamo pulveri un samaisa.

4. darbība

Pakāpeniski olu maisījumam pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Vispirms izsijājiet sausās sastāvdaļas. Mīciet mīklu.

5. darbība

Cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru un ieziež ar sviestu. Ielej mīklu pannā.

6. darbība

Nokāš ananasus. Novieto augļus mīklas virspusē, viegli piespiežot.

7. darbība

Cepiet šarloti 20–25 minūtes 180 grādos pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita). Uzkarsējiet cepeškrāsni. Apkaisiet gatavo pīrāgu ar pūdercukuru. Labu apetīti!

Līdzīga video recepte: Ananāsu šarlote cepeškrāsnī

Patīk gaisīgā šarlote, bet klasiskā ābolu versija ir neticami garlaicīga? Ir pienācis laiks apskatīt "BurMikS kanālu ar garšu" pakalpojumā YouTube!

Šī ir īsta kulinārijas paradīze ikvienam mājas pavāram! Desmitiem vienkāršu un pārbaudītu recepšu, kas pagatavotas no viegli pieejamām sastāvdaļām, kuras ikviens var pagatavot. Cepumi, karstie un aukstie ēdieni, uzkodas, ievārījumi un daudz kas cits — gardu mājas gatavošanas eksperimentu netrūkst.

Starp visu dažādo ēdienu klāstu es uzdūros satriecošai smaržīgas augļu šarlotes receptei. Un nevis ābolu, bet gan ananasu! Pīrāgs ir maigs, smaržīgs un gaisīgs. Tas ir vienkārši tik garšīgs, ka pirkstus laiza! Tas liek gribēties to sākt gatavot!

Ir vairāki dažādi veidi, kā pagatavot šarloti ar ananāsu pildījumu.

Ievietojiet ananasus pannas apakšā un pārlejiet tiem biskvīta mīklu. Noteikti bagātīgi un rūpīgi ieziežiet pannas apakšu ar sviestu, lai augļi nepiedegtu. Vislabāk ir izmantot pannu ar biezu dibenu.
Ielejiet pannā nelielu mīklas bumbiņu, tad pievienojiet ananasu un pēc tam ielejiet atlikušo mīklu. Pīrāgs izskatās ļoti skaists, kad to sagriež gabaliņos, un šīs šarlotes garša ir daudz labāka.
Ielejiet mīklu pannā un pārkaisiet ar ananasiem. Šī iespēja ir ideāli piemērota tiem, kas vēlas pārsteigt viesus ar svētku kūku. Šarlotes augļu virskārta izskatās ļoti eleganta un neparasta. Laba krāsns maigi apbrūninās desertu, un pīrāgam izveidosies skaists raksts.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem:

Kādus ananāsus vajadzētu izmantot šarlotei?

Šarlotei derēs jebkurš ananāss: svaigs vai konservēts.

Kādam vajadzētu būt ananāsiem?

Ananāsiem jābūt kvalitatīviem un svaigiem.

Konservētiem ananāsiem pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Svaigiem ananāsiem pārbaudiet to izskatu. Nogatavojušam ananāsam būs ovāla forma, sauss kātiņš un resns kātiņš — šāda veida augļi ir daudz saldāki.

Runājot par pašu pildījumu, vispirms nokāš konservētos augļus. Var izmantot ananāsu riņķus vai sagrieztus ananāsus. Lai mīkstums "nenoslīktu" mīklā, to var apviļāt miltos, cietē vai pat kokosriekstu skaidiņās. Starp citu, ja nepieciešams vairāk salduma, ananāsus var apviļāt arī cukurā.

Vai ir iespējams nelietot cukuru?

Protams! Ja vēlaties, lai šarlote būtu mazāk kaloriska, izlaidiet cukuru no sastāvdaļām vai nomainiet to ar nelielu daudzumu saldinātāja.

Ananāsu šarlote ir brīnišķīgs, gards un neparasts deserts, ko pasniegt kopā ar tēju. Vai vēlaties, lai visa ģimene pulcētos pie galda? Nav jāgaida svētki — pagatavojiet šo šarloti!

Līdzīgas receptes