Ķirbju Šarlote: cepeškrāsnī cepta recepte + 10 soli pa solim fotoattēli

Iestājoties rudenim, parādās daži sezonāli produkti. Viens no tiem ir ķirbis. Tas bieži tiek novērtēts par zemu par labu citiem augļiem, taču viena no tā lielākajām priekšrocībām ir tā unikalitāte: ķirbis ir piemērots gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem.

Uzturvērtība uz porciju

120 kcal

Olbaltumvielas: 0 g
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 100 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Šodien iesakām pagatavot ķirbju šarloti. Izmantojot šo sastāvdaļu ābolu vietā, jūs ievērojami dažādosiet savu ēdienkarti un sniegsiet jaunu pieredzi. Šis pīrāgs sanāk ļoti pūkains, un ķirbis kopā ar garšvielām nekādā ziņā neatpaliek no āboliem un citām šarlotes pildījuma variācijām. Šodien jūs varat izvēlēties sev piemērotāko. vienkārša recepte, kā arī uzziniet visus noslēpumus un trikus, kas palīdzēs jums iegūt perfektu kārumu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Milti

170 G
Ola C1

5 gab.
Ķirbis

250 G
Augu eļļa

1 ēdamkarote
Rīvmaize

1 tējkarote
Kanēlis

0,5 tējkarote
Cukurs

120 G
Sāls

1 šķipsna

Sagatavošana

1. darbība

Nomizotu ķirbi sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.

2. darbība

Bļodā ar sasmalcinātu ķirbi pievienojiet kanēli un 1 ēdamkaroti cukura un visu samaisiet.

Tādā veidā mūsu ķirbim pīrāgā būs patīkama salda garša.

3. darbība

Salauziet olas dziļā bļodā.

Ieteicams lietot olas istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš tās izņemiet no ledusskapja.

4. darbība

Pievienojiet olām šķipsniņu sāls un visu sakuļiet ar mikseri, līdz maisījums kļūst gaisīgs un gaišākas krāsas.

Sāls palīdzēs sakult olas, lai maisījums kļūtu gaisīgs.

5. darbība

Pakāpeniski mīklai pievienojiet cukuru un turpiniet putot.

6. darbība

Pēc tam pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu ar minimālo maisītāja ātrumu.

7. darbība

Ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu un apkaisa ar rīvmaizi. Tas palīdzēs viegli izņemt gatavo pīrāgu no pannas.

8. darbība

Mēs ieliekam mīklu pannā un izlīdzinām to.

9. darbība

Virsū liek ķirbi un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30 minūtes.

10. darbība

Ļaujiet gatavajai šarlotei nedaudz atdzist istabas temperatūrā un pasniedziet ar tēju.

Līdzīga video recepte: Ķirbju šarlote

Ja jūs tikai mācāties gatavot, ir daudz vieglāk vizuāli redzēt visus procesus. Tāpēc iesakām noskatīties šo video.

Kanāla "YuLianka1981" autors dalās tikai ar pārbaudītām receptēm, lai jūs varētu būt pārliecināti par rezultātu. Šīs instrukcijas ļauj pagatavot maigu pīrāgu ar ļoti gaisīgu tekstūru. Ķirbis ēdienam piešķir īpašu pieskārienu, padarot to vēl interesantāku.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Ko darīt, lai šarlotes kūka viegli iznāktu no veidnes?

Lai gatavo pīrāgu viegli izņemtu, pirms cepšanas izklājiet pannu ar cepampapīru un ieziežiet to ar sviestu vai augu eļļu (cepšanai izvēlieties eļļu bez smaržas).

Kā padarīt šarlotes kūku pūkainu?

Saputojot olas, uzmanieties, lai tajās neiekļūtu ūdens. Tāpat cepšanas laikā centieties neatvērt cepeškrāsni un ļaujiet pīrāgam pakāpeniski atdzist, kad tas ir gatavs.

Kā izrotāt šarloti?

Šarloti var vienkārši pārkaisīt ar pūdercukuru vai kanēli. To var pasniegt arī ar dažādām piedevām, saldējumu, augļiem un ogām.

Iespējamās aizvietošanas

Kviešu miltus var aizstāt ar griķu, auzu, mandeļu, kukurūzas utt. miltiem.
Cukura vietā varat izmantot saldinātāju, medu vai žāvētus augļus.
Ja jums nav kanēļa, varat pievienot vanilīnu; tas arī piešķirs ceptajiem izstrādājumiem patīkamu aromātu.

Nebaidieties no neparastām receptēm, jo tieši tās padara katru mājas pavāru īpašu. Dalieties ar savām iecienītākajām Šarlotes pildījuma variācijām komentāros!

Līdzīgas receptes