Ābolu šarlote ar kefīru un mannu: recepte + 8 soli pa solim fotoattēli

Kefīra šarlote ar mannu ir unikāla tradicionālā deserta versija, kuras pamatā ir klasiskais mannik. Šodien es vēlētos dalīties ar jums vienkāršā ābolu pīrāga receptē, kas ir mitra, tieši tik salda, cik vajag, aromātiska un gaisīga.

Uzturvērtība uz porciju

78,5 kcal

Olbaltumvielas: 3,1 g
Tauki: 1,4 g
Ogļhidrāti: 12,8 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 2 stundas
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Pamēģiniet to pagatavot vienreiz, un jūs nekad nevarēsiet pretoties tik gardam našķim!

Manna piešķir cepumiem graudainu tekstūru, savukārt kefīrs nodrošina krēmīgu, biezpiena garšu. Ābolu skābums rada unikālu garšas harmoniju, padarot šarloti tik populāru.

Šī deserta klasisko recepti 19. gadsimtā radīja vācu pavāri. To iedvesmoja toreiz populārais angļu pudiņš. Kopš tā laika recepte ir vairākkārt mainījusies, un mūsdienās šarloti tradicionāli gatavo no biskvīta vai neraudzētas mīklas. Tomēr to vienmēr cep ar pildījumu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

4 gab.
Kefīrs

250 ml
Mannas putraimi

200 G
Cukurs

200 G
Sviests

50 G
Ola C1

1 gab.
Gāzēts dzēriens

1 tējkarote
Vanilīns

0,5 tējkarote
Sāls

1 šķipsna

Sagatavošana

1. darbība

Ielejiet kefīru dziļā bļodā un pievienojiet mannu, cukuru un šķipsniņu sāls. Kārtīgi samaisiet. Ļaujiet maisījumam nostāvēties stundu, lai manna uzbriest.

2. darbība

Sagatavojiet ābolus. Nomazgājiet tos, nomizojiet un izņemiet serdes. Sagrieziet mazos kubiņos.

3. darbība

Pievienojiet mīklai olu un izkausēto sviestu un labi samaisiet.

4. darbība

Pievienojiet mīklai miltus un cepamo sodu un samaisiet. Izsijājiet miltus, lai atbrīvotos no kunkuļiem.

5. darbība

Pievienojiet mīklai vaniļu un sasmalcinātus ābolus. Samaisiet.

6. darbība

Ietaukojiet cepšanas pannu ar augu eļļu. Tas atvieglos deserta izņemšanu. Ielejiet mīklu pannā.

7. darbība

Ievietojiet šarloti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, lai ceptu 40 minūtes 180 grādos.

8. darbība

Izņemiet desertu no krāsns un ļaujiet tam atdzist 10 minūtes. Pēc tam sagrieziet gabaliņos un pasniedziet.

Līdzīga video recepte: Ābolu šarlote ar mannu un kefīru

Rudenī bieži vien gribas ietīties siltā segā un palutināt sevi ar kaut ko gardu. Šarlotes pīrāgs ir lielisks piemērs. Pateicoties tā vienkāršībai un ātrumam pagatavot, to var pagatavot jebkurā laikā.

Lai pīrāgs būtu pūkains un gards, ir svarīgi izmantot pārbaudītu recepti. To var atrast kanālā "Pavārmākslas nodarbības - vienkārša un viegla ēdiena gatavošana". Video veidotājs piedāvā skatītājiem ļoti vienkāršu ābolu pīrāga versiju, kas pagatavota ar kefīru. Mīkla tiek pagatavota, pievienojot mannu. Tas uzlabo deserta garšu, noņem no mīklas lieko mitrumu un padara to elastīgāku.

Dizains un iesniegšana

Ābolu šarlote pati par sevi ir gatavs ēdiens. Tā tiek pasniegta individuāli katrai personai. Pīrāga šķēle, pārkaisīta ar pūdercukuru, tiek novietota uz šķīvja un pasniegta viesiem kopā ar karstiem dzērieniem, piemēram, tēju vai kafiju. Tā vietā var piedāvāt sulu, kompotu vai glāzi auksta piena.

Šo gardu konditorejas izstrādājumu var pasniegt ar krēmīga saldējuma bumbiņu. Varat to arī pārliet ar iebiezināto pienu vai kādu citu piedevu. Šī opcija noteikti patiks tiem, kam garšo ļoti saldi deserti.

Šarlotes dekorēšanai iesaku izmantot pūdercukuru, citrona miziņu vai kokosriekstu skaidiņas. Ja vēlaties radīt patiesi skaistu desertu svētku galdam, to vajadzētu dekorēt ar bezē vai putukrējumu. Tie lieliski papildina cepto izstrādājumu garšu, padarot tos interesantākus un pievilcīgākus.

Šarlotes kūku var pagatavot absolūti ikviens. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot sastāvdaļas un pagatavot to saskaņā ar šo recepti. Tad jums noteikti nebūs grūtību radīt savu kulinārijas šedevru!

Līdzīgas receptes