Ābolu un ķiršu šarlotes kūka cepeškrāsnī: recepte + 9 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlote ir garda un aromātiska pīrāga recepte, kas gatavota no skābiem āboliem. Tomēr to var pagatavot arī ar svaigām vai saldētām ogām, vai pat mandarīniem, aprikozēm vai kivi. Šodien es dalīšos ar jums brīnišķīgā ābolu un ķiršu pīrāga receptē.

Uzturvērtība uz porciju

157,8 kcal

Olbaltumvielas: 4,4 g
Tauki: 3 g
Ogļhidrāti: 27,9 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 55 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Ķirši piešķir pīrāgam dzīvīgu, sulīgu garšu, un tā garša ir vairākas reizes interesantāka. Ogas izceļ ābolu skābumu, radot unikālu kontrastu ar saldo, gaisīgo mīklu.

Lai pagatavotu satriecošu šarloti, mums nepieciešams minimāls sastāvdaļu skaits. Vislabāk ir izmantot sezonas ogas un augļus, jo tie ir sulīgāki un aromātiskāki. Tomēr, ja ir ziema un kārojat kaut ko saldu, nebaidieties izmantot saldētas sastāvdaļas. Arī no tām sanāk garda un sulīga pīrāga.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

2 gab.
Ķiršu

200 G
Milti

170 G
Ola C1

4 gab.
Cukurs

200 G
Vaniļas cukurs

10 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Iesit olas tīrā, sausā bļodā. Pievieno cukuru un vaniļas cukuru un sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst balta un dubulto apjomu.

2. darbība

Pievienojiet miltiem cepamo pulveri un samaisiet. Vispirms izsijājiet miltus, lai atbrīvotos no kunkuļiem.

3. darbība

Pakāpeniski olām pievienojiet miltus un mīciet elastīgu mīklu.

4. darbība

Izklājiet pannas apakšu ar cepampapīru un ieziežiet to ar sviestu. Tas neļaus pīrāgam piedegt un atvieglos tā atdalīšanu no malām.

5. darbība

Ielejiet pusi mīklas pannā un izlīdziniet to.

6. darbība

Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet biezās šķēlēs. Pēc tam lieciet tās uz mīklas.

7. darbība

Uz āboliem uzlieciet otro mīklas daļu un izlīdziniet to ar lāpstiņu.

8. darbība

Dekorējiet pīrāgu ar ķiršiem. Pēc tam cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30–35 minūtes.

9. darbība

Mēs izņemam pīrāgu no krāsns, ļaujam tam nedaudz atdzist un pēc tam apkaisām ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Ābolu un ķiršu šarlote

Ābolu pīrāgs ir tradicionāls rudens deserts. Tas ir vienkārši pārsteidzošs ar savu pieejamību un pagatavošanas vienkāršību. Un labākais ir tas, ka ar minimāliem izdevumiem mēs iegūstam neticami gardu našķi, kas apburs ikvienu, kas to nogaršos.

Ja vēlaties padarīt pīrāgu interesantāku un neparastāku, pievienojiet dažus ķiršus. Kanāla "Recipes of the Chef" autors dalās ar detalizētu video recepti. Ja rūpīgi ievērosiet norādījumus, jūs noteikti pagatavosiet smalku augļu pīrāgu, izmantojot biskvīta mīklu.

Padoms

Lai pagatavotu pūkainu pīrāgu, jums ir jāuzkarsē cepeškrāsns un gatavošanas procesā nedrīkst atvērt durvis, pretējā gadījumā tas var nogrimt vai vispār nepacelties;
Pīrāgu var dekorēt ne tikai ar pūdercukuru, bet arī ar augļu un ogu gabaliņiem, no kuriem tika pagatavota šarlote;
ābolu šarloti var pasniegt ar tēju, kafiju vai pienu;
lai deserta garša būtu sabalansētāka, izmantojiet skābu ābolu šķirnes (Antonovka, Simirenko, Mutsu un citas);
Šarlotes cukura daudzumu var pielāgot. Ja izmantojāt sarkanus, saldus ābolus, varat pievienot mazāk cukura. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar medu vai kļavu sīrupu.

Lai pagatavotu perfektu šarloti, nav jāzina visi kulinārijas noslēpumi. Vienkārši izpildiet šo recepti tieši vienu reizi, un jūs noteikti iegūsiet pūkainu, gaisīgu pīrāgu, kas vienkārši kūst mutē!

Līdzīgas receptes