Larisas Rubalskajas Šarlotes kūka: recepte + 8 soli pa solim fotogrāfijas

Jūs droši vien esat dzirdējuši dziesmas, kas balstītas Larisas Rubaļskas dzejoļiem, ko sarakstījušas padomju un krievu estrādes zvaigznes. Taču šī talantīgā dzejniece neaprobežojas tikai ar literatūru. Viņa ir brīnišķīga pavāre. Un šoreiz es piedāvāju jums recepti, kas ir ļoti līdzīga viņas firmas zīmei – šarlotei.

Uzturvērtība uz porciju

177,1 kcal

Olbaltumvielas: 5,1 g
Tauki: 12,8 g
Ogļhidrāti: 27,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 5 minūtes
Laiks virtuvē: 50 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 6

Kā atzīst pati Larisa Rubaļskaja, viņas desertā vissvarīgākais ir āboli. Šarlotei viņa iesaka izvēlēties ābolus, nevis vaskainus, skaistus no veikala. Desertā daudz labāk iederas parasts Antonovkas dārza ābols, pat ja tam ir daži sasitumi un nepilnīga miziņa.

Piebildīšu tikai to, ka, ja izvēlēsieties smaržīgus, bet skābus ābolus, šarlotes garša būs daudz bagātīgāka un interesantāka. Arī miziņa veicina pīrāga garšu, bet, ja vēlaties, to var nogriezt.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ābolu Šarlote, autore Larisa Rubalskaja

Sastāvdaļas

Porcijas

Testam:

Ola C1

3 gab.
Cukurs

150 G
Saulespuķu eļļa

50 ml
Piens

3 ēdamkarote
Milti

150 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Kanēlis

1 ēdamkarote
Āboli

2 gab.

Dekorēšanai:

Cukurs

3 ēdamkarote
Sviests

30 G

Sagatavošana

1. darbība

Sakuļ olas ar cukuru 1 minūti maksimālā ātrumā, līdz iegūst apjomīgu, vieglu krēmu.

2. darbība

Ielejiet saulespuķu eļļu un pienu, kuļiet vidējā ātrumā apmēram 10-20 minūtes.

3. darbība

Pievienojiet izsijātus miltus, cepamo pulveri un kanēli, ātri samaisiet, līdz iegūstat gludu un viendabīgu mīklu bez kunkuļiem.

4. darbība

Ābolus sagriež plānās, vienāda lieluma šķēlēs, izmantojot asu nazi.

5. darbība

Pievienojiet tos mīklai un samaisiet ar lāpstiņu, lai šķēles būtu pilnībā pārklātas ar mīklu un nesaliptu kopā.

6. darbība

Mīklu sadaliet 6 daļās 24 cm diametra, ar cepampapīru izklātā un ieziestā pannā. Apkaisiet ar granulēto cukuru un pa visu virsmu izklājiet nelielus sviesta gabaliņus.

7. darbība

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita) apmēram 50 minūtes. Noteikti pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo un cepiet vēl 5–10 minūtes, ja nepieciešams.

8. darbība

Ābolu šarlote, tāpat kā Larisas Rubalskajas, ir gatava.

Līdzīga video recepte: Larisas Rubalskajas ābolu pīrāgs

Larisas Rubaļskas Šarlotes pīrāgu ir neticami viegli pagatavot. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas olas, cukurs, milti un āboli. Tikai 5 minūtēs cepeškrāsnī cepsies garda, aromātiska pīrāga.

Taču tas nav vienīgais, kas jūs varētu interesēt. Šis video jūs iepazīstinās ne tikai ar Larisas Rubaļskas daudzpusīgo biskvīta šarlotes recepti, bet arī ar viņas dzejnieka talantu. Klausīties leģendārās dzejnieces oriģinālos pantus ir pūļu vērts.

Šarlotes pannas sagatavošana

Šarlotei, tāpat kā biskvītam, ir jāturas pie pannas malām, lai vienmērīgi uzrūgtu. Tāpēc to nav nepieciešams ieziest ar augu eļļu. Ja izmantojat silikona formas, vienkārši pārliecinieties, ka tās ir tīras. Metāla un keramikas pannas vislabāk ir izklāt ar silikona pārklātu cepampapīru vai ieziest ar sviestu un apkaisīt ar miltiem, mannu vai cukuru.

Šī želejveida šarlote ir patiesi delikāts brīnums. Izmēģiniet paši un padalieties ar recepti ar draugiem!

Līdzīgas receptes