Ābolu šarlote ar krējumu: cepeškrāsnī cepta recepte + 9 soli pa solim fotoattēli

Šarlote ar krējumu un āboliem ir garda un aromātiska mīklas izstrādājums, kas lieliski iederas kā deserts un lielisks iegansts, lai sapulcinātu draugus un ģimeni uz tējas dzeršanu. Zemāk es sīkāk paskaidrošu, kā viegli un ātri pagatavot šo delikatesi.

Uzturvērtība uz porciju

191.1 kcal

Olbaltumvielas: 4,2 g
Tauki: 2,5 g
Ogļhidrāti: 37,6 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Ābolu cepumi izceļas ar savu unikālo aromātu un bagātīgo tekstūru. Augļi lieliski sader ar maigo biskvītu. Krējuma pievienošana padara cepumus vēl maigākus un piešķir tiem patīkamu krēmīgu pēcgaršu.

Ja jau sen vēlies piešķirt pikantumu savai ierastajai Šarlotes receptei, pamēģini izmantot krējumu. Gatavais pīrāgs ir pūkains, bet mitrs. Tas ir lieliski piemērots ģimenes tējas baudīšanai vai kā svētku deserts.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Āboli

4 gab.
Ola C1

2 gab.
Cukurs

1 krūze
Milti

1 krūze
Krējums 10%

150 ml
Margarīns

50 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote
Vaniļas cukurs

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Nomazgājiet ābolus, nomizojiet tos un sagrieziet plānās šķēlēs vai daiviņās. Atdaliet 2 ēdamkarotes miltu no miltiem un sajauciet tos ar āboliem. Tas neļaus āboliem apbrūnēt un izdalīt sulu, kamēr gatavojat mīklu.

2. darbība

Dziļā bļodā sajauc olas un cukuru. Sajauc maisījumu un kuļ ar mikseri lielā ātrumā 10 minūtes. Šajā laikā maisījumam vajadzētu kļūt baltam un palielināties apjomam. Noteikti rūpīgi sakuļ olas un cukuru; tas noteiks gatavo cepumu pūkainību un gaisīgumu.

3. darbība

Izkausējiet margarīnu mikroviļņu krāsnī vai virs dubultkatla. Ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai. Ielejiet atdzesēto margarīnu olu-cukura maisījumā. Saputojiet. Noteikti ļaujiet margarīnam atdzist līdz istabas temperatūrai.

4. darbība

Pievienojiet cepamo pulveri un vaniļas cukuru. Vēlreiz viegli samaisiet sastāvdaļas. Izmantojiet apļveida kustības no apakšas uz augšu, lai izvairītos no mīklas aizsērēšanas un skābekļa burbuļu zuduma.

5. darbība

Pievienojiet krējumu. Viegli sakuļiet. Šai šarlotei derēs jebkurš krējuma tauku saturs. Izvēlieties savu iecienītāko.

6. darbība

Izsijājiet miltus un pamazām iemaisiet olu-krējuma maisījumā. Sasmalciniet ar apļveida kustībām no apakšas uz augšu. Noteikti izsijājiet miltus caur smalku sietu. Tas novērsīs kunkuļu veidošanos mīklā un nodrošinās, ka cepumi ir viegli un gaisīgi.

7. darbība

Sajauc mīklu un ābolus. Rūpīgi samaisa, līdz āboli ir pilnībā pārklāti ar mīklu.

8. darbība

Cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru un ieziež ar sviestu. Lej mīklu pannā, vienmērīgi izlīdzinot to ar lāpstiņu. Cep 180 grādos pēc Celsija pusstundu.

9. darbība

Pārbaudiet šarlotes gatavību ar koka iesmiņu; iedurot to, tam jābūt tīram. Pirms pasniegšanas apkaisiet šarloti ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Ābolu pīrāgs ar krējumu

Šī ir vēl viena interesanta recepte smaržīgas un maigas šarlotes pagatavošanai. ar putukrējumuVideo autors detalizēti paskaidros, kā pagatavot ābolus, demonstrēs pūkainas mīklas gatavošanas procesu un atklās noslēpumus, kā iegūt pūkainas un gaisīgas cepšanas preces.

Ja vēlaties palutināt savu ģimeni un draugus ar gardām mājās gatavotām cepumiem, bet nevēlaties tērēt daudz laika un pūļu to pagatavošanai, noteikti izmēģiniet pagatavot šo krēmīgās šarlotes kūkas recepti. Ja sekosiet video instrukcijām, jums noteikti izdosies!

Padoms

Gatavojot šarloti, izmantojiet nogatavojušos, saldskābos ābolus. Tas padarīs ceptos produktus gardākus un aromātiskākus.
Izmantojiet sastāvdaļas, kas ir vienā istabas temperatūrā. Tas jo īpaši attiecas uz olām un krējumu, kas iepriekš jāizņem no ledusskapja.
Ābolus nav nepieciešams mizot. Tomēr, ja miziņa ir cieta, vislabāk to noņemt.
Olu un cukura sakulšana ir izšķirošs solis mīklas gatavošanas procesā. Gatavās mīklas pūkainība un gaisīgums ir atkarīgs no tā, cik labi maisījums ir sakults.

Uzglabāšana

Ja šarlote netiek apēsta pirmajā vakarā, to var viegli uzglabāt ledusskapī 3–5 dienas. Vienkārši pārliecinieties, ka tā ir ievietota hermētiskā traukā vai ietīta plastmasas plēvē.

Gatavo šarloti var arī sasaldēt. Ievietojiet to saldēšanai piemērotā traukā, prom no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem. Tādā veidā šarlote uzglabāsies vairākus mēnešus.

Tagad jūs zināt, kā ātri un vienkārši pagatavot visdelikātāko šarloti ar krējumu. Kādu šarlotes recepti jūs izmantojat? Dalieties pieredzē komentāros.

Līdzīgas receptes