Ābolu šarlote ar kārtaino mīklu: cepeškrāsnī cepta recepte + 9 soli pa solim fotogrāfijas

Man ābolu šarlote asociējas ar siltu rudeni. Galu galā, tieši šajā gada laikā nogatavojas aromātiski augļi, radot vēlmi pagatavot gardu desertu ar neaprakstāmu aromātu. Šodien es padalīšos ar jums tieši šāda garduma receptē.

Uzturvērtība uz porciju

264 kcal

Olbaltumvielas: 3,4 g
Tauki: 13,6 g
Ogļhidrāti: 31,9 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 55 minūtes
Laiks virtuvē: 30 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Ābolu pīrāgs lieliski sader ar tasi karstas tējas vai kafijas. To var pasniegt arī ar glāzi auksta piena un kausiņu krēmīga saldējuma. Šī deserta versija noteikti patiks maziem bērniem, kuriem negaršo svaigi augļi.

Šī recepte ir patiesi neparasta un unikāla. Galvenais ir tas, ka es izmantoju kārtaino mīklu. Tas padarīja šarloti neticami gardu un kraukšķīgu. Vai jau esi sagatavojis visas sastāvdaļas? Sāksim!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

3 gab.
Cukurs

100 G
Kanēlis

1 tējkarote
Kārtainā mīkla

500 G
Sviests

55 G

Sagatavošana

1. darbība

Nomazgājiet, nomizojiet un izņemiet ābolus no serdes. Sagrieziet tos mazos daiviņās. Lai tie nekļūtu brūni, apslakiet tos ar citronu sulu.

2. darbība

Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet to. Ieberiet cukuru un ļaujiet tam izkust.

3. darbība

Kad cukurs nedaudz izkusis, pievienojiet sviestu un visu samaisiet.

4. darbība

Pievienojiet ābolus karamelei un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

5. darbība

Pievienojiet āboliem kanēli un visu samaisiet kopā. Tas gatavajam ēdienam piešķirs brīnišķīgu pikantu aromātu.

6. darbība

Apkaisiet virsmu ar miltiem un uzlieciet uz tās mīklu. Izrullējiet to ar mīklas rulli.

7. darbība

Paņemiet cepšanas trauku un ievietojiet tajā ābolus un sīrupu.

8. darbība

Uz āboliem liek kārtaino mīklu, veidojot maliņas.

9. darbība

Ievietojiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, lai ceptu 25 minūtes. Pēc tam izņemiet to un ļaujiet nedaudz atdzist. Šī smaržīgā šarlote ir gatava!

Līdzīga video recepte: Šarlotes kūka ar āboliem uz kārtainās mīklas

Klasiskā Šarlotes versija ietver standarta biskvīta mīklas gatavošanu. Tomēr, ja jums tam nav laika vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar unikālu pavērsienu, varat to pagatavot, izmantojot bez rauga kārtainā mīkla pārbaude.

Kanāla "Vienmēr garšīgi!" veidotāja saviem skatītājiem piedāvā unikālu recepti ātrai un vienkāršai deserta pagatavošanai, izmantojot tieši šo pašu mīklu. Šajā video uzzināsiet, kādas garšvielas vislabāk sader ar āboliem, kā skaisti izrotāt pīrāgu un kas jādara, lai izveidotu kraukšķīgu garoziņu.

Uzglabāšana

Ābolu šarlote saglabā savu pilnīgo garšu pirmās 24 stundas pēc pagatavošanas. Ledusskapī to var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas, jo pēc tam āboli sāk skābēt. Istabas temperatūrā šarlote uzglabāsies ne ilgāk kā 2 dienas.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kādus ābolus vislabāk izmantot šarlotes pagatavošanai?

Lai šarlote būtu pēc iespējas gardāka, iesaku izmantot zaļos ābolus ar izteikti skābu garšu. Lieliska izvēle ir tādas šķirnes kā 'Antonovka', 'Mutsu' vai 'Semerenko'.

Vai ir iespējams pagatavot šarloti no gatavas kārtainās mīklas?

Noteikti jā! Šajā receptē izmantoju jau gatavu mīklu.

Kā pašam pagatavot kārtaino mīklu?

Lai pagatavotu kārtaino mīklu, būs nepieciešami milti, ūdens, sviests, sāls un etiķis. Atdzesētu sviestu rupji sarīvē un sajauc to ar miltiem. Aukstajam ūdenim pievieno sāli un etiķi. Pakāpeniski pievieno ūdeni miltiem, tad mīca mīklu. Atdzesē, tad izrullē taisnstūrī. Saloci mīklu trīs daļās un uzglabā saldētavā.

Tagad jūs esat iemācījušies visus noslēpumus, kā pagatavot šo neparasto kārtainās mīklas šarloti. Izmēģiniet šo recepti, ieprieciniet savus mīļos ar neticami gardiem ēdieniem un dalieties ar saviem rezultātiem komentāros. Lai labi garšo!

Līdzīgas receptes