Cepeškrāsnī cepta šarlote ar karamelizētiem āboliem: recepte + 9 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlote ar karamelizētiem āboliem ir satriecošs deserts, kas apburs ikvienu, kurš to nogaršos. Viegli skābie āboli lieliski sader ar saldo mīklu, radot patīkamu pieredzi ar katru kumosu. Pamēģiniet šo ēdienu vienreiz, un jūs noteikti nekad vairs nevarēsiet pretoties.

Uzturvērtība uz porciju

240,8 kcal

Olbaltumvielas: 4,8 g
Tauki: 6 g
Ogļhidrāti: 41,6 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Ābolu pīrāgs To ir ļoti, ļoti viegli pagatavot. Tas neprasa daudz laika vai īpašas prasmes. Viss, kas jums nepieciešams, ir pacietība un labs garastāvoklis, kas padarīs visu deserta gatavošanas procesu vieglāku, interesantāku un patīkamāku.

Karamelizēt ābolus To var izdarīt vairākos veidos. Šajā receptē es parādīšu vienkāršāko. Tomēr, ja domājat, ka jums neizdosies iegūt pareizu garoziņu, varat atsevišķi pagatavot karameli un pārliet to pāri āboliem. Lai to izdarītu, ņemiet 100 g cukura un pāris ēdamkarotes ūdens. Visu sajauciet katliņā līdz zeltaini brūnai krāsai, nepārtraukti maisot.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

500 G
Milti

160 G
Cukurs

200 G
Ola C1

3 gab.
Sviests

50 G
Cepamais pulveris

10 G
Sāls

1 šķipsna

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā iesit olas, pievieno sāli un 160 g cukura. Sakuļ ar mikseri, līdz masa kļūst gaisīga. Maisījumam vajadzētu kļūt baltam un ievērojami palielināties apjomam. Jo vairāk šajā posmā olas sakuļ, jo gaisīgāks būs pīrāgs.

2. darbība

Izsijājiet miltus caur sietu, lai atdalītu visus kunkuļus. Sajauciet tos ar cepamo pulveri un pievienojiet olu-cukura maisījumam. Viegli samaisiet, lai saglabātu maisījuma gaisīgumu.

3. darbība

Pievienojiet mīklai sviestu un labi samaisiet. Sviestam vispirms jābūt izkausētam.

4. darbība

Nomazgājiet, nomizojiet un izņemiet ābolus no serdes. Sagrieziet divus ābolus kubiņos un vienu šķēlītēs. Ar šiem āboliem dekorēsiet desertu.

5. darbība

Sagrieztos ābolu gabaliņus iemaisa mīklā.

6. darbība

Izklājiet pannu ar cepampapīru, lai gatavo šarloti būtu vieglāk atdalīt no malām. Ielejiet mīklu pannā un mīciet to.

7. darbība

Desertu dekorējiet ar ābolu šķēlītēm. Apkaisiet atlikušo cukuru pāri augļiem. Tas izveidos karamelizētu garoziņu.

8. darbība

Mēs nosūtām pīrāgu cept iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

9. darbība

Izņemiet šarloti no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Šis brīnišķīgais kārums tagad ir gatavs!

Līdzīga video recepte: Karamelizēts ābolu pīrāgs

Lai pats pagatavotu smaržīgu un gardu ābolu pīrāgu, nav jābūt kulinārijas guru. Nepieciešamas tikai vienkāršas un skaidras soli pa solim sniegtas instrukcijas. Kanāla "Take and Cook - Bon Appétit" veidotāja tieši tajā dalās ar saviem skatītājiem.

Šajā video parādīsiet, kā mājās pagatavot pūkainu un gaisīgu desertu. Tajā arī parādīts, kā pagatavot karameli, kas kūkai piešķir bagātīgāku un interesantāku garšu. Droši izmēģiniet šo recepti un izbaudiet tās neticami saldo aromātu.

Padoms

Šarlotei ar karameļu āboliem Lai padarītu to aromātiskāku, pievienojiet vaniļu, citrona miziņu, kokosriekstu skaidiņas, krustnagliņas vai kardamonu. Ideāls variants būtu pagatavot šo delikatesi ar kanēlis.
Pīrāgam vislabāk izvēlēties skābus un stingrus ābolus. Ja izmantosiet saldus un sulīgus, pīrāgs sanāks ne tikai pārāk ūdeņains, bet arī pārāk lipīgs.
Šarlotes gatavību var pārbaudīt ar iesmiņu vai zobu bakstāmo. Lai to izdarītu, caurduriet pīrāgu un apskatiet kociņu. Ja nav jēlas mīklas atlikumu, tā ir pilnībā gatava.
Uz ābolu pīrāgs Izrādījās mīkstāks un maigāks, varat pievienot nedaudz skābā krējuma.

Uzglabāšana

Pašgatavotām ceptām precēm nav ilgs glabāšanas laiks, it īpaši, ja tās ir gatavotas ar augļiem un ogām, jo tās ātri kļūst skābas. Tāpēc šarlotes kūku glabāšanas laiks ir karameļu āboli Pīrāga glabāšanas laiks ledusskapī ir 4–5 dienas. Ja pīrāgs tiek atstāts istabas temperatūrā, to var ēst tikai pirmās divas dienas.

Ābolu šarlote ir ideāls deserts jebkuram gadījumam. Pasteidzies un pagatavo to pēc šīs receptes, un dalies ar saviem lieliskajiem rezultātiem komentāros!

Līdzīgas receptes