Klasiskā biskvīta pagatavošanai nepieciešamas olas. Tomēr, ja atkāpjaties no tradicionālās receptes, varat pagatavot gardu, gaisīgu un aromātisku biskvītu bez olām, izmantojot kefīra bāzi. Šo mīklu ir viegli pagatavot, un tā vienmēr izdodas perfekti. Nav nepieciešams mikseris; visas sastāvdaļas vienkārši sajauc. Biskvīts ir porains, pūkains un mīksts, taču tam ir sviestaināka un blīvāka konsistence nekā klasiskajai versijai.

Šīm ceptajām precēm ir neitrāla garša, tāpēc tās jāpapildina ar krējumu, jāpārsmērē ar ievārījumu, jāizmērcē sīrupā vai jāpārkaisa ar pūdercukuru.

Kefīra biskvīta kūkas pagatavošana bez olām ir pavisam vienkārša, un jūs iegūsiet gardu mājās gatavotu našķi, kas ir lieliski piemērots gan vakara tējas dzeršanai ar ģimeni, gan svētku galdam.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Kefīra biskvīts bez olām

Šī bezolu kefīra biskvīta kūka pamatoti tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām un ātrākajām gardu cepumu receptēm. Gatavā kūka ir ļoti maiga un pūkaina. Tā noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Uzturvērtība uz porciju
222,2 kcal
  • Olbaltumvielas: 3,9 g
  • Tauki: 0,8 g
  • Ogļhidrāti: 49,5 g
*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu
  • Kopējais laiks:
  • Sarežģītība:
    To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
  • Porciju skaits: 1

Sastāvdaļas

Porcijas
  • Kefīrs
    500 ml
  • Milti
    280 G
  • Mannas putraimi
    400 G
  • Cukurs
    300 G
  • Augu eļļa
    200 ml
  • Cepamais pulveris
    10 G

Sagatavošana

1. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 1. solis

Ielejiet cukuru atsevišķā dziļā traukā.

2. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 2. solis

Pievienojiet mannu.

3. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 3. solis

Ielejiet kefīru.

4. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 4. solis

Pievienojiet augu eļļu.

5. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 5. solis

Iegūto maisījumu rūpīgi samaisiet līdz gludai masai. To var izdarīt ar mikseri ar viszemāko ātrumu, parastu karoti, lāpstiņu vai putojamo slotiņu.

6. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 6. solis

Sajauc miltus ar cepamo pulveri un izsijā šķidrajā maisījumā.

7. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 7. solis

Rūpīgi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu biezu masu.

8. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 7. solis

Atstājiet maisījumu uz 15 minūtēm.

9. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 8. solis

Vienmērīgi izklājiet sagatavoto mīklu cepšanas pannā. Izklājiet pannu ar cepampapīru un ieziežiet to ar sviestu.

10. darbība
Kā pagatavot kefīra biskvīta kūku bez olām - 9. solis

Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40–50 minūtes, līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs.

11. darbība
Kefīra biskvīts bez olām, cepts cepeškrāsnī - foto

Ļaujiet gatavajai kūkai atdzist un izņemiet to no formas. Biskvīts nav ļoti salds, tāpēc pirms pasniegšanas to var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Receptes padomi

Pieredzējuši mājas pavāri zina vairākus noslēpumus, kā pagatavot pūkainu un aromātisku kefīra biskvīta kūku bez olām. Ievērojot tālāk sniegtos ieteikumus, kūka noteikti izdosies lieliska:

  • Mīkla rūpīgi jāsamaisa, lai neveidotos kunkuļi, bet ne jāsaputo.
  • Cepamo pulveri var aizstāt ar sodu, vispirms to ielejot siltā kefīrā.
  • Jebkurš kefīrs ir piemērots cepumiem neatkarīgi no tauku satura.
  • Ātri samaisiet sastāvdaļas. Cepamais pulveris reaģēs nekavējoties, un, ja gaidīsiet, kūka var nepacelties.
  • Noteikti izklājiet cepamo pannu ar cepampapīru, lai ceptie produkti nebūtu jānokasa no malām un apakšas.

Kefīra biskvīts ir pieejams, vienkāršs un gards kārums, ko var pagatavot pat iesācējs mājas pavārs. Noteikti ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar šo brīnišķīgo cepumu.