Banānu manna ir garšīgs deserts, kas pagatavots no parastajām graudaugiem.
Saturs
Tāpat kā lielākajai daļai ēdienu, arī mannas pudiņam nav vienas receptes. Katrai mājsaimniecei savā arsenālā ir noteikti kulinārijas triki, kas noved pie jaunu recepšu radīšanas. Taču ēdienam ir obligāts sastāvdaļu komplekts. Vissvarīgākā ir manna. Tā piešķir cepumiem to īpašo garšu un neatkārtojamo aromātu.
Viena no populārākajām mannas pudiņa šķirnēm ir banānu versija. Tas nav pārsteigums, jo šis auglis satur gandrīz visus nepieciešamos vitamīnus, kā arī ir garšīgs un bagāts ar uzturvielām.
Visgardākās mannas pankūkas
Ir neskaitāmas banānu mannas receptes, taču mēs esam izvēlējušies pašas labākās, kuras, tiklīdz tās izmēģināsiet, neapšaubāmi pievienosiet savai iecienītāko kolekcijai.
Uz kefīra
Mannik ir ļoti līdzīgs parastajai biskvītkūkai, un, lai tā būtu garšīga un gaisīga, mīklai jāpievieno kāds piena ieraugs. Šajā receptē ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Viena glāze zema tauku satura kefīra
- Glāze granulēta cukura
- Glāze mannas putraimu
- Glāze miltu
- 2 vidējas vistas olas
- Divi banāni
- 80–100 g sviesta
- 1 tējkarote cepamā pulvera.
Ievietojiet mannu bļodā, pārlejiet ar kefīru un ļaujiet tai pusstundu nostāvēties, lai tā uzbriestu. Tikmēr izkausējiet sviestu. Pēc tam pievienojiet to mannai. Pievienojiet olas un cukuru un samaisiet.
Pēc tam ņem kviešu miltus un izsijā tos, lai manna kļūtu mīkstāka. Tad sajauc miltus ar cepamo pulveri un pievieno pārējām sastāvdaļām. Pēc tam mīkla ir rūpīgi jāsaputo. Šim nolūkam ir ideāli piemērots mikseris, bet var izmantot arī putojamo slotiņu. Tam būs nepieciešama enerģiska lietošana.
Pēc tam ņemiet mūsu nogatavojušos, saldos banānus, nomizojiet tos un sagrieziet šķēlēs. Pusi mīklas ielejiet cepamtraukā, virsū izlieciet sagrieztos banānus un pārlejiet tiem otru pusi mīklas. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai plānam skābajam krējumam. Cepiet mannas kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem pēc Celsija (350 grādi pēc Fārenheita), apmēram 50 minūtes.
Neparasta mīkla
Šī oriģinālā recepte paredz pagatavot manniku bez miltiem, kas padara biskvītkūku ļoti unikālu, tomēr joprojām maigu un gardu. Turklāt tai pat nav nepieciešamas olas! Šim cepumam jums būs nepieciešams:
- 2 labi nogatavojušies banāni
- pusi glāzes kefīra
- divas glāzes mannas putraimu
- glāze cukura
- puse tējkarotes sodas
- šķipsniņu vanilīna.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, sākam gatavot mannas biskvītu: pārlejam to ar kefīru un ļaujam uzbriest. Pēc tam pievienojam cukuru, vaniļu un cepamo sodu. Svarīgi nenodzēst cepamo sodu. Vislabāk ir izmantot kefīru ar zemu tauku saturu. Tālāk seko iepriekš minētās receptes norādījumiem: visu rūpīgi samaisām, pusi mīklas ielejam sagatavotā pannā (to var iepriekš ieziest un apkaisīt ar mannu), pievienojam banānus, sagrieztus sev tīkamā formā, un pārklājam ar otru pusi mīklas. Cepam mannas biskvītu cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.
Krēms
Ir vēl vairāk krēma variāciju nekā mannas kūkas receptes, taču putukrējums šim ēdienam piestāv vislabāk. Lūk, vienkārša šī krēma recepte: paņemiet tasi labas kvalitātes trekna krējuma, pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura un rūpīgi sakuļiet ar mikseri, līdz masa kļūst stingra un gaisīga. Uzmanīgi pārklājiet mannas kūku ar šo krēmu. Starp citu, lai krēmam piešķirtu maigu kafijas aromātu, vienkārši pievienojiet 50 gramus kafijas pupiņu un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
Kā redzat, maigas un gardas biskvīta kūkas recepte ir vēl vienkāršāka, nekā jūs domājāt, un tai ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un laiks.
