Biskvīta un iebiezinātā piena kombinācija, pārlieta ar šokolādi, ir droša izvēle. Tāpēc Prāgas kūka ir bijusi viena no mūsu iecienītākajām cepamajām precēm kopš padomju laikiem. Šī deserta pagatavošana ir diezgan darbietilpīgs process, taču Jūlijas Visockajas Prāgas kūka solās būt mazāk darbietilpīga. Tieši to savā receptē apgalvo slavenā TV vadītāja. Tāpēc paskatīsimies, vai varam to pagatavot tikpat ātri, gardi un skaisti, kā Jūlijai izdodas savā kulinārijas šovā!

Kūka no TV zvaigznes

Lai pagatavotu šo desertu no Jūlijas Vysotskajas, mums būs nepieciešams: 1 glāze skābā krējuma, 1 glāze cukura, puse bundžas iebiezinātā piena, 3 olas, 3 ēdamkarotes kakao, 2 glāzes miltu, 1 tējkarote cepamās sodas.

Krējuma pagatavošanai būs nepieciešami: 250 grami sviesta, puse bundžas iebiezinātā piena, 3 ēdamkarotes kakao. Glazūrai: 2 ēdamkarotes kakao, 3 ēdamkarotes piena, 0,5 glāzes cukura, 1 ēdamkarote sviesta.

Jūlijas Visockas Prāgas kūka 2

Kūku gatavošana

Sakuļ olas un cukuru ar mikseri. Pakāpeniski pievieno pienu, iebiezināto pienu, kakao pulveri un skābo krējumu. Visbeidzot pievieno cepamo sodu, kas atšķaidīta ar etiķi, un miltus. Mīklai jābūt līdzīgai pankūku mīklai. Ar šo mīklu vajadzētu pietikt apmēram četrām kārtām. Ielej ¼ mīklas cepamajā pannā un cep apmēram 5–7 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem pēc Celsija.

Krējuma pagatavošana

Vysotskas recepte krēma pagatavošanai Prāgas desertam ir ļoti vienkārša. Saputojiet sviestu mikserī, pakāpeniski pievienojot kakao pulveri un iebiezināto pienu.

Glazūras sagatavošana

Prāgas kūka satur visgardāko desertu sastāvdaļu: šokolādes glazūru. Visockajas recepte tiek gatavota kā parasti. Nelielā katliņā vai katliņā ieberiet cukuru, pienu un kakao. Novietojiet katliņu uz lēnas uguns, samaisiet un pagaidiet, līdz maisījums ir viendabīgs.

Kūkas salikšana

Jūlijas Visockas Prāgas kūka 3

Kad kūkas kārtas ir gatavas, pārklāj tās visas ar glazūru, izņemot augšējo. Pēc tam pārlej ar šokolādes maisījumu. Neaizmirstiet izklāt glazūru gar deserta malām. Ideālā gadījumā ļaujiet desertam vēl dažas stundas pastāvēt ledusskapī, lai tas pilnībā iesūktos. Šī ir Visockajas Prāgas kūka! Piekritīsiet, tā ir diezgan vienkārša recepte tik slavenam desertam no tik slavenas Jūlijas.