5 labākās riekstu biskvīta kūkas receptes ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Valriekstu biskvīts ir gaisīgs, gards un neticami aromātisks mīklas izstrādājums, kas garšo ikvienam. No tā sanāk greznas kūkas un gardas smalkmaizītes. Tas labi sader ar olu krēmu, skābo krējumu, sviestu un citiem maigiem krēmiem. To var pasniegt arī kā atsevišķu desertu, dekorējot ar glazūru vai pūdercukuru.

Šajā rakstā esmu apkopojis labākās riekstu biskvīta receptes mājas cepšanai. Katra no tām ir unikāla savā veidā. Papildus klasiskajai versijai ir arī variācijas ar šokolādi, medu, rozīnēm un magoņu sēklām. Izvēlieties savu iecienītāko recepti un pārsteidziet savu ģimeni ar smaržīgu un neticami gardu desertu.

Šokolādes biskvīts ar valriekstiem

Šis šokolādes biskvīts ar valriekstiem kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem. No tā var pagatavot krāšņas kūkas, konditorejas izstrādājumus, rullīšus un citus desertus. Tam ir bagātīga šokolādes-riekstu garša un patīkams aromāts. Šis biskvīts vislabāk sader ar maigiem, viegliem krēmiem, piemēram, biezpienu, sviestu vai vaniļas mērci.

Sastāvdaļas

• Milti - 200 g
• Kakao pulveris - 15 g
• Olas C1 - 4 gab.
• Ūdens - 100 ml
• Cepamais pulveris - ½ tējk.
• Soda - ½ tējkarote.
• Sāls - šķipsniņa
• Kanēlis - 1 tējkarote.
• Cukurs - 250 g
• Valrieksti - 60 g
• Zemesrieksti - 60 g
• Augu eļļa - 135 ml
• Tumšā šokolāde (izkausēta) - 60 g

Gatavošanas laiks: 2 stundas 45 minūtes

Porcijas: 1 (24 cm diametra pannai)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas.

2. darbība

Katliņā ielej ūdeni, augu eļļu, izkausēto šokolādi un kakao pulveri. Nedaudz pārdēvē sastāvdaļas.

3. darbība

Pievienojiet 200 g cukura un samaisiet šokolādes maisījumu.

4. darbība

Novietojiet katliņu uz lēnas uguns. Nepārtraukti maisot, uzkarsējiet šokolādes maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, bet neuzvāriet. Pēc tam noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet krēma pamatnei atdzist līdz istabas temperatūrai.

5. darbība

Atsevišķā traukā sajauciet izsijātus miltus, sodas, sāli, cepamo pulveri un kanēli.

6. darbība

Viegli apcepiet riekstus sausā pannā un pēc tam sasmalciniet tos, izmantojot sev tīkamu metodi.

7. darbība

Dziļā bļodā sakuļ olas ar atlikušo cukuru ar maksimālo miksera ātrumu (apmēram 5 minūtes).

8. darbība

Ielejiet atdzesēto krēma pamatni olu maisījumā un samaisiet līdz gludai masai.

9. darbība

Pievienojiet sausās sastāvdaļas nelielās porcijās un rūpīgi samaisiet maisījumu.

10. darbība

Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un vēlreiz labi samaisiet maisījumu.

11. darbība

Ielejiet šokolādes-lazdu riekstu mīklu pannā un cepiet kūku 50–60 minūtes 180 grādos pēc Celsija. Noteikti pārbaudiet gatavību ar koka iesmiņu.

12. darbība

Ļaujiet gatavajam biskvītam atdzist pannā, pēc tam izņemiet to no formas un ietiniet pārtikas plēvē. Ievietojiet ledusskapī uz 5 stundām.

13. darbība

Izņemam biskvītu no ledusskapja, sagriežam to vajadzīgajā slāņu skaitā un saliekam gardu kūku.

Medus biskvīta kūka ar valriekstiem

Šī ir recepte garšīgi smaržīgai medus biskvīta kūkai ar valriekstiem. Tā ir ļoti pūkaina, gaisīga un garda. Tā ir brīnišķīga svētku kūka vai arī to var pasniegt, dekorētu ar pūdercukuru, glazūru vai šokolādi. Šis deserts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas

• Valrieksti - 80–100 g
• Ola C1 - 2 gab.
• Cukurs - 70 g
• Vanilīns - šķipsniņa
• Sāls - šķipsniņa
• Kefīrs - 200 ml
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes.
• Kanēlis - pēc garšas
• Medus (šķidrums) - 3 ēdamkarotes.
• Milti - 200 g
• Soda - 2 tējk.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes

Porcijas: 1 (formai ar diametru 21–22 cm)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Viegli apcepiet riekstus sausā pannā.

2. darbība

Kad rieksti ir atdzisuši, sasmalciniet tos ar nazi.

3. darbība

Dziļā bļodā sakuļ olas ar sāli, vaniļu un cukuru.

4. darbība

Iegūtajā maisījumā ielej pienu, augu eļļu, šķidru medu un kanēli.

5. darbība

Visu samaisa līdz gludai masai.

6. darbība

Sajauc miltus ar cepamo sodu. Iegūto maisījumu ielej medus maisījumā un viegli samaisa, līdz masa ir gluda.

7. darbība

Pievienojiet sasmalcinātus riekstus un rūpīgi samaisiet maisījumu.

8. darbība

Ielejiet mīklu iepriekš sagatavotā formā.

9. darbība

Cep biskvītu 180 grādos 30–35 minūtes, pēc tam rūpīgi atdzesē.

10. darbība

Izrotājiet medus-riekstu biskvītu ar pūdercukuru un pasniedziet ar tēju. Varat to arī sagriezt kārtās un pagatavot kūku.

Biskvītkūka ar riekstiem un rozīnēm

Vēlos padalīties ar vēl vienu brīnišķīgu recepti maigai un gaisīgai biskvīta kūkai. Tajā ir ne tikai rieksti, bet arī rozīnes. Šīs sastāvdaļas piešķir izsmalcinātu garšu un patīkamu aromātu. Šis deserts ir brīnišķīgs papildinājums tējai, kafijai, kapučīno vai karstvīnam.

Sastāvdaļas

• Rieksti - 100 g
• Olas C1 - 4 gab.
• Sāls - šķipsniņa
• Cukurs - 200 g
• Sviests - 150 g
• Milti - 390 g
• Cepamais pulveris - 1 ½ tējkarote.
• Rozīnes - 100 g

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas: 1 (20 cm diametra veidnei)

Soli pa solim recepte

1. darbība

Riekstus sasmalcina blenderī vai jebkādā citā veidā.

2. darbība

Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls.

3. darbība

Kad olu maisījums kļūst gaisīgs un nedaudz gaišākas krāsas, pievienojiet visu cukuru un turpiniet putot.

4. darbība

Izkausējiet sviestu, ielejiet to olu maisījumā un visu samaisiet līdz gludai masai.

5. darbība

Izsijājiet miltus un sajauciet ar cepamo pulveri.

6. darbība

Ielejiet sausās sastāvdaļas olu maisījumā un visu samaisiet līdz gludai masai.

7. darbība

Pievienojiet sasmalcinātus riekstus, rozīnes un vēlreiz samaisiet maisījumu.

8. darbība

Pārlej mīklu pannā un cep biskvītu 50–60 minūtes 180 grādos pēc Celsija. Pārbaudi gatavību ar koka iesmiņu.

9. darbība

Ļaujiet gatavajam biskvītam pilnībā atdzist. Pēc tam to var pasniegt vai pagatavot no tā kūku.

Video: magoņu sēklu un riekstu biskvīta kūka

Vajag kaut ko pārsteigt savus viesus? Tad tev jānoskatās šis video tūlīt pat. Tajā soli pa solim parādīta recepte pūkaina, garda un ļoti aromātiska biskvīta kūka ar magoņu sēklām un riekstiem. To vari izmantot, lai pagatavotu greznu kūku, kas būs tava svētku galda izcilākais akcents.

Video veidotājs demonstrē katru biskvīta pagatavošanas procesa soli un dalās ar noderīgiem padomiem. Šāda veida kūkai vislabāk ir izvēlēties neitrālu krēmu, jo kārtām ir diezgan bagātīga garša. Pamēģiniet pagatavot šo brīnišķīgo desertu savā virtuvē. Jūsu ģimene un viesi būs patīkami pārsteigti.