Ir vairāki veidi, kā padarīt desertus unikālus:

  • atrast unikālas ēdienu gatavošanas receptes,
  • desertu pagatavošanai izmantojiet eksotiskas sastāvdaļas,
  • prezentāciju pasniegt sarežģītā veidā.

Jebkura no šīm metodēm nodrošinās patiesi oriģinālus desertus uz jūsu galda.

Ekstrēmi

Tie, kas īpaši aizraujas ar eksperimentiem, neapšaubāmi būs ieinteresēti ne tikai oriģinālās receptēs, kas apvieno šķietami nesaderīgus produktus.

Kā pagatavot pīrāgu ar sieru, šokolādi un baklažāniem.

Ja jūsos ir neatvairāma tieksme pēc neparasta un bezbailīgs gars, ir vērts riskēt un pagatavot desertu ar baklažāniem, šokolādi un rikotu. Tas izklausās iespaidīgi. Un, starp citu, tas izskatās tikpat iespaidīgi: ieskatieties fotoattēlā.

Lai pagatavotu šo šedevru, receptēs ieteicams uzkrāt:

  • pusotru kilogramu baklažānu;
  • 1/2 kg rikotas (derēs arī mājās gatavots biezpiens);
  • cukurs (1/3 glāzes pildījumam, 1 glāze sīrupam);
  • divas olas;
  • viena citrona miziņa;
  • ½ glāzes valriekstu;
  • 250 ml ūdens;
  • 150 ml piena;
  • 200 g tumšās šokolādes;
  • sāls un kanēlis (pēc garšas).

Ķersimies pie ēdiena gatavošanas:

  1. Baklažānus nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet gareniski 0,5 cm biezās šķēlēs.
  2. Pagatavojiet sīrupu: uzvāriet ūdeni ar cukuru un kanēli. Vāriet tajā baklažānu šķēles apmēram 5 minūtes.
  3. Rikotu sasmalcina ar cukuru un olām, pievieno riekstus, miziņu un šķipsniņu sāls.
  4. Uzkarsē pienu un izšķīdina tajā šokolādi – mērce ir gatava.
  5. Paņemiet kūkas formu ar noņemamu malu un izklājiet to ar cepampapīru. Sāciet kārtot pa vienai: baklažānu šķēles, biezpiena pildījumu un šokolādes mērci.
  6. Uz deserta kārto baklažānus, veidojot improvizētas rožu ziedlapiņas. Viegli pārkaisiet ar cukuru. Cepiet šo brīnumu 180 grādos pēc Celsija apmēram 35–40 minūtes.
  7. Šis unikālais deserts tiek pasniegts auksts. Papildu ērtība: šo kārumu var pagatavot iepriekš, jo atdzesēšana ledusskapī uz nakti baklažānu kūkai nāks tikai par labu.

Eksotika

Liesmojošs pudiņš, kas dekorēts ar augļiem.

Mērenākām oriģinālām receptēm piemērotas mazāk ekstremālas receptes. Pietiek pārsteigt viesus ar delikateses unikālo sastāvu.

Jebkurš parasts kārums automātiski kļūst oriģināls, ja pievienojat dažas eksotiskas sastāvdaļas. Piemēram, ņemiet parastas pudiņu receptes un pievienojiet kaut ko neparastu. Viena no iespējamām variācijām ir parādīta fotoattēlā: laima liesma.

Tikai brīdinājums: lielākā daļa sagatavošanās laika tiks pavadīta, meklējot nepieciešamās sastāvdaļas. Šī recepte paredzēta 4 porcijām un ietver:

  • cachaça (Brazīlijas cukura degvīns) – 60 ml;
  • karambola, vaniļas pāksts, laims - 1 gabals katrā;
  • 1/2 mango;
  • 2 kivi;
  • kļavu sīrups – 2 ēdamkarotes;
  • piens un krējums – katrs 250 ml;
  • 150 g cukura;
  • 45 g cietes.

Pats gatavošanas process nemaz nav sarežģīts:

  1. Izņemiet vaniļas mīkstumu, pārgriežot pāksti gareniski. Ierīvējiet laima miziņu.
  2. Sajauc vaniļu, miziņu, krējumu, pienu un cukuru. Novieto maisījumu uz uguns.
  3. Kad ūdens uzvārās, pakāpeniski pievienojiet cieti, kas samalta ar 50 ml kašasas. Vāriet pāris minūtes, nepārtraukti maisot.
  4. Ar karoti ielej pudiņu iepriekš atdzesētās formiņās un ļauj atdzist. Pēc tam ievieto ledusskapī uz 2 stundām.
  5. Kamēr liesma rosās, ir pienācis laiks pagatavot augļu salātus. Tieši tam bija paredzēti eksotiskie augļi. Nomizojiet tos (izņemot karambolu) un sagrieziet plānās šķēlītēs. Pārlejiet atlikušo kašasu, kļavu sīrupu un 1 ēdamkaroti laima sulas.
  6. Pabeidzam deserta dekorēšanu: liekam pudiņu uz šķīvjiem un skaisti kārtojam apkārt augļu salātus.

Video recepte ananāsiem ar ķiršiem

Desertu receptes var būt dažādas. Kā saka, viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Taču tikpat svarīga ir paša ēdiena pasniegšanas skaistums un oriģinalitāte. Noderīgas ir gan neparastas glāzes vai vāzes, gan neparastu formu un krāsu šķīvji, gan unikāla deserta pasniegšanas forma.

Jebkura recepte ir tikai atspēriena punkts. No turienes sākas brīvs un aizraujošs radošs ceļojums!