3 gardākās mafinu receptes ar iebiezināto pienu

Iebiezinātā piena mafini ir gards, maigs un salds mājas kārums, kura pagatavošanai nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un laiks. Iebiezinātais piens ir viegli pieejams jebkurā pārtikas veikalā. Ir pieejamas arī vegānas iespējas, padarot šos mafinus par gardumu ikvienam. Iebiezināto pienu var pagatavot arī mājās — tas ir ne tikai garšīgs, bet arī dabīgs.

Bērni ir īsti šo smalkmaizīšu pazinēji. Tomēr tās garšo arī pieaugušajiem. Tās ir lielisks papildinājums tējai, kafijai vai kakao. Tās var pagatavot gan brokastīm, gan svētku mielastam. Tās ir vienlīdz gardas gan siltas, gan aukstas.

Šokolādes smalkmaizīšu recepte ar vārītu iebiezinātu pienu iekšpusē

Kas gan varētu būt labāks par mafiniem ar iebiezināto pienu? Tikai šokolādes mafini ar iebiezināto pienu. Tie ir ne tikai neticami garšīgi, bet arī neticami aromātiski. Mīklas bagātīgā garša apvienojumā ar saldo pildījumu lieliski apbur jūsu garšas kārpiņas.

Sastāvdaļas

• Olas – 2 gab.
• Piens – 200 ml
• Cukurs – 100 g
• Milti – 250 g
• Augu eļļa – 100 ml
• Kakao – 40 g
• Cepamais pulveris – 10 g
• Vārīts iebiezināts piens – 100 g

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 12 gabali

Soli pa solim recepte

1. darbība

Apvienojiet sausās sastāvdaļas (kakao, miltus, cepamo pulveri). Samaisiet.

2. darbība

Atsevišķā bļodā sajauciet olas un cukuru. Sakuļiet.

3. darbība

Olu maisījumā ielej augu eļļu un pienu. Samaisa.

4. darbība

Apvienojiet sausās un mitrās sastāvdaļas. Rūpīgi mīciet mīklu.

5. darbība

Ievietojiet mīklu cepamtraukā, piepildot to 1/3. Uzklājiet pildījumu virsū. Pārklājiet iebiezināto pienu ar plānu mīklas kārtu. Izlīdziniet virsmu.

6. darbība

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija uz 20 minūtēm. Šokolādes mafini ir gatavi.

Bārnija smalkmaizītes ar iebiezināto pienu

Gan bērniem, gan pieaugušajiem patīk smalkā Bārnija biskvīta kūka, kas veidota kā mīlīgs mazs lācītis. Tās mīkla burtiski kūst mutē, un pildījums atstāj patīkamu krēmīgu pēcgaršu. Šī Bārnija tematikas kēksiņu variācija noteikti ir ne mazāk garda pēc garšas, aromāta un tekstūras, padarot to par ikviena iecienītāko.

Sastāvdaļas

• Olas – 3 gab.
• Cukurs – 50 g
• Milti – 180 g
• Sviests – 100 g
• Skābais krējums – 2 ēd.k. l.
• Cepamais pulveris – 2 tējkarotes
• Vaniļas cukurs – 1 tējkarote.
• Vārīts iebiezināts piens - pēc garšas

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 12 gabali

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sakuļ olas bļodā. Pievieno parasto un vaniļas cukuru. Sakuļ ar mikseri vai putojamo slotiņu.

2. darbība

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai virs dubultkatla. Ielejiet to olu maisījumā.

3. darbība

Pievienojiet skābo krējumu un samaisiet.

4. darbība

Sajauc izsijātus miltus un cepamo pulveri. Pievieno mitrajām sastāvdaļām.

5. darbība

Ievietojiet mīklu formiņās. Izveidojiet nelielu iedobumu mīklā un pievienojiet vārīto iebiezināto pienu. Virsū uzlieciet vēl vienu mīklas kārtu.

6. darbība

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 15–20 minūtes.

7. darbība

Kēksiņi gatavi. Labu apetīti!

Ja nekad neesi mēģinājis iebiezināto pienu kā pildījumu, noteikti steidzies uz virtuvi un palutini savus mīļos ar gardām ceptām precēm.

Video: iebiezinātā piena smalkmaizītes silikona veidnēs

Atrast perfektu kēksiņu recepti ir viegli – tiešsaistē ir neskaitāmas variācijas, ko piedāvā konditori, mājsaimnieces un cepšanas entuziasti. Es uzdūros ātrai un vienkāršai gardu kēksiņu ar iebiezināto pienu receptei vietnē YouTube. Man ļoti patika kanāls "Home is Tastier" par tā pieejamajiem un detalizētajiem video par mājās gatavotiem saldumiem. Šī kēksiņu recepte ir tieši tāda.

Ēdienu blogere Tatjana Jakimova burtiski gramu pa gramam un kustību apraksta katru soli, lai nodrošinātu perfektus cepumus. Viņa dalās noslēpumos un dzīves ieteikumos pārsteidzošai cepšanai, ko var apgūt pat bērns.