Jaungada kūku popu idejas

Kas gan būtu Jaungada sagaidīšana bez svētku deserta? Kēksiņi "pops" ir ideāli piemēroti šim gadījumam. Minimāli izdevumi, maksimāls prieks.

Kēksiņi "Pop" (burtiski tulkojot kā "kūka uz kociņa") ir sfēriska biskvīta kūka, kas uzlikta uz kociņa un dekorēta ar šokolādes glazūru un dažādiem dekoratīviem rotājumiem. Svarīgi, ka tie ir ļoti ērts cienasts saimniecei; pēc mielasta nav netīru trauku kaudzes. Visbeidzot, kūksņi izraisa prieku un pieķeršanos viesiem, īpaši jaunākajiem.

Tradicionālos kūku popsus gatavo no biskvīta drupačām, kas sajauktas ar krējumu. Derēs jebkura veida biskvīts, tāpēc izvēlieties savu iecienītāko: biskvītu, kēksiņu vai pat rauga mīklu. Svarīgi ir tikai mīklas tekstūra un mīkstums, lai to varētu viegli salauzt mazos gabaliņos, pārvēršot tos drupačās. Drupačas sajauc ar krējumu — tas var būt vaniļas krēms vai skābais krējums, parastais ievārījums, šķidrā šokolāde, vārīts vai iebiezināts piens. Iegūto maisījumu pēc tam sarullē bumbiņās, piestiprina pie kociņa un dekorē ar glazūru.

Biskvīta mīklai var izmantot vienkāršāko recepti: sakuļ 5 olas ar 150 gramiem cukura, pievieno 2 tējkarotes cepamā pulvera un 150–200 gramus miltu. Visu rūpīgi samaisa. Cep 20–25 minūtes 180 grādos pēc Celsija iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Atdzesēto kūku sablendē blenderī. Sajauc ar krējumu (vai jebkuru citu šefpavāra izvēlētu saistvielu). Maisījumam jābūt mīkstam un elastīgam, līdzīgam plastilīnam.

Ziemassvētku kūku popu dekorēšanas idejas

Svētku kūku popsu ārējais rotājums ir ļoti svarīgs. Paļaujieties tikai uz savu iztēli un māksliniecisko talantu. Ir tikai viens noteikums: izrotājiet kūku, pirms glazūra ir pilnībā sacietējusi. Šī deserta košās krāsas var atrast ne tikai ārpusē, bet arī iekšpusē. Lai biskvītam piešķirtu skaistu krāsu, var izmantot augļu un ogu sulas. Piemērotas ir aveņu, burkānu, zemeņu vai ķiršu sulas.

Pirmā lieta, kas nāk prātā, domājot par Jauno gadu, ir Ziemassvētku rotājumi. Ir pilnīgi loģiski svētku galdu dekorēt ar šokolādes bumbiņām uz kociņiem, kas rotātas ar košām zvaigznēm vai mirdzumiem. Tās pat var izvietot, veidojot dekoratīvu motīvu, piemēram, Ziemassvētku eglīti.

Jaungada galdam piemērots būtu arī deserts miniatūru Ziemassvētku eglīšu un zvaigžņu formā. Svētku rotājumiem varat izmantot mazus konfektes uz kociņa, spilgtas krāsas marmelādes gabaliņus un pūdercukuru. Glazūras efektu var radīt, izmantojot pūdercukuru un kokosriekstu skaidiņas.

Viesus priecēs Jaungada kūkas Ziemassvētku vecīša, Sniegbaltītes, sniegavīra, ziemeļbrieža vai jautra klauna formā. Izmantojot plānu konditorejas maisiņa uzgali, var uzzīmēt smieklīgas sejiņas ar krāsainu glazūru. Degunam derēs konfekte uz kociņa, bet ziemeļbrieža ragiem – mazi krekeri.

Kēksiņus var pagatavot visa ģimene — noskatieties šo jautro video:

Jaungada brīvdienās ir viegli sarīkot košu tematisku ballīti, kurā noderēs mini kūciņas, kas atgādina picas šķēli, burgeru vai pat šašlika gabaliņu. Viesi varētu arī vēlēties uzzināt, kā Jaunais gads tiek svinēts dažādās valstīs. Lai izrotātu šādu ballīti, kūciņas var dekorēt kā dažādu tautu figūriņas, ligzdojošas lelles, slavenību siluetus un dažādu mūsdienu un klasiskās literatūras tēlus. Un, ja Jaungada svinībās piedalās bērni, varat izmantot multfilmu tematiku, veidojot dzīvniekus un rotaļlietas.

Ziemassvētku eglītes, dzīvnieki un Ziemassvētku vecīši

Lai kūku popsus veidotu dažādās formās, var izmantot īpašas veidnes — mazus griezējus. Vēlamo formu var izgriezt arī no gatavās biskvīta kūkas, piemēram, izmantojot cepumu griezējus.

Vēl viena iespēja ir pagatavot kūku popsus, izmantojot uzpūstus rīsus, kas sajaukti ar izkausētiem zefīriem. Kad maisījums ir sacietējis, to var veidot jebkurā formā. Varat arī izklāt maisījumu uz cepšanas paplātes un pēc tam izgriezt vēlamo formu.

Ir dažas lieliskas cukura cepumu receptes, ko varat izmantot. Mīklu veido vēlamajā formā un cep. Kamēr cepums vēl ir silts, tajā iedur iesmiņu. Kad tas ir pilnībā atdzisis, to dekorē ar glazūru.

Šokolādes cienītāji novērtēs brauniju popus. Šī šokolādes kūka tiek cepta speciāli veidotās veidnēs vai vienā kārtā un pēc tam sagriezta vēlamajā formā. Pēc tam to uzdur uz iesma un dekorē.

Un šeit ir vēl viena detalizēta video recepte no AlexMilana:

Kēksiņi pops tiek pasniegti uz statīva. Tas var būt putuplasta gabals, maizes klaips, plata vāze, burciņa ar vaļēju pildījumu vai īpašs statīvs daudzpakāpju kūkai.