Kā izrotāt Jaungada kūku 2024. gadā: 5 soli pa solim sniegtas pamācības un vairāk nekā 50 dekorēšanas idejas

"Kā sagaidīsi Jauno gadu, tā pavadīsi to" — mēs visi droši vien esam pazīstami ar šo sakāmvārdu. Lai gan tas varētu šķist māņticīgs, kā gan Jaungada svinības varētu būt pilnīgas bez krāšņa svētku galda? Protams, ka nē! Tāpēc mājsaimnieces Jaungada vakaram gatavo labākos ēdienus, tostarp kūkas desertam. Skaista kūka var būt īsts dārgakmens uz svētku galda, un šajā kolekcijā jūs redzēsiet labākos kūku dizainus 2024. gada Jaunajam gadam.

Jaungada dekoru krāsas un tendences 2024. gadam

Astrologi saka, ka jauno gadu vislabāk sagaidīt tumšos un zilos toņos, kas var atspoguļoties gan apģērbā, gan ēdienā. Šo krāsu gammu var izmantot arī svētku kūkām, taču, ja šajā krāsu gammā nevar izveidot pilnvērtīgu kūku, pietiks ar vismaz vienu elementu piemērotā krāsā.

Ideāli piemērots dekorēšanai:

• Izomalts ir pazīstams arī kā konditorejas cukurs. Tā galvenā īpašība ir caurspīdīgums, kas ļauj efektīvi atveidot pamatkrāsas vai veidot caurspīdīgas figūras.
• Šokolāde ir viena no populārākajām sastāvdaļām konditorejas izstrādājumu dekorēšanai. To var izkausēt vai vienkārši sadrupināt uz kūkas, piešķirot tai perfektu noslēguma pieskārienu.
• Fondants ir produkts, ko atzīst profesionāli kūku dekorētāji. To var izmantot, lai izveidotu praktiski jebkuru formu vai figūru, kā arī lai attēlotu vēlamās krāsas uz kūkas. Tas ir arī ideāli piemērots, lai akcentētu konkrētu deserta daļu.
• Vafeļu papīrs kļūst arvien populārāks materiāls. Tas ir ideāli piemērots ziedu un līdzīgu konditorejas dekoru elementu izgatavošanai.

Jaungada kūka "Skaitlis" Ziemassvētku eglītes formā

Unikāla recepte skaistai svētku kūkai. Jau pati tās forma simbolizē Jauno gadu, tāpēc tā viegli radīs perfektu atmosfēru uz jūsu svētku galda. Nedaudz pūļu, radošuma pieskāriens, un ēdiens ir gatavs!

Sastāvdaļas

• Sviests - 150 g
• Dzeltenums - 2 gab.
• Pūdercukurs - 300 g
• Vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
• Cepamais pulveris - 6 g
• Sāls - pēc garšas
• Milti - 280 g
• Biezpiens - 600 g
• Krējums - 200 g

Gatavošanas laiks: pulksten 12

Porcijas: 1

Soli pa solim recepte

1. darbība

Bļodā sajauciet 50 gramus mīkstināta sviesta un 100 gramus pūdercukura. Saputojiet sastāvdaļas ar mikseri līdz gludai masai.

2. darbība

Pievienojiet bļodā dzeltenumus un tējkaroti vaniļas ekstrakta. Pēc katra dzeltenuma samaisiet ar mikseri.

3. darbība

Atsevišķā traukā sajauciet sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri un sāli.

4. darbība

Ieberiet sausās sastāvdaļas galvenajā bļodā ar krēmīgo maisījumu. Rūpīgi samaisiet ar rokām.

5. darbība

Ietiniet iegūto mīklu plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.

6. darbība

Atdzesēto mīklu sadaliet trīs daļās un nekavējoties izrullējiet, lai izveidotu 3 mm biezu kūku.

7. darbība

Izmantojot iepriekš sagatavotu Ziemassvētku eglītes trafaretu, izgrieziet no kūkas vēlamo formu. Noņemiet visus nevajadzīgos elementus un pievienojiet vēl, kur nepieciešams.

8. darbība

Ar dakšiņu sadursta kūkas kārtu un cep 10 minūtes 160 grādos pēc Celsija. Kopumā sagatavo 3 kūkas kārtas.

9. darbība

Pagatavojiet krējumu. Jaunā bļodā ar mikseri sajauciet krējuma sieru, saldo krējumu un 200 gramus pūdercukura. Sakuļiet līdz gludai masai.

10. darbība

Iegūto krēmu ielej konditorejas maisiņā ar apaļu uzgali.

11. darbība

Pakāpeniski uzklājiet krēmu pāri kūkas kārtām un saspiediet tās kopā. Ievietojiet apvienotās kārtas ledusskapī uz 8 stundām.

12. darbība

Atdzesušajai kūkai pievienojiet jebkuru ēdiena dekorāciju pēc garšas.

13. darbība

Ēdiens ir gatavs!

Jaungada kūkas dekorēšana ar bumbiņām

Skaistas Jaungada bumbiņas ir viena no labākajām iespējām Jaungada kūkas dekorēšanai. Tās lieliski akcentē Jaungada atmosfēru un ir viegli pagatavojamas. Ar nelielu praksi viss izdosies skaisti, garšīgi un interesanti.

Sastāvdaļas

• Šokolādes glazūra
• Daudzkrāsains kandurīns
• Mastika

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Soli pa solim recepte

1. darbība

Sagatavotās veidnes krāsojam, izmantojot otu un daudzkrāsainu kandurīnu. Izvēlieties krāsu atbilstoši savai gaumei.

2. darbība

Ar tējkarotes palīdzību uzklāj izkausēto šokolādes glazūru uz pannas nokrāsotajām malām. Apgriez pannu otrādi un ievieto ledusskapī, līdz glazūra sacietē.

3. darbība

Mēs izņemam sasaldētās pusītes no formiņām.

4. darbība

Izmantojot fondantu, izveidojiet cilpas un stiprinājumus nākamajām bumbiņām. Varat tās iekrāsot jebkurā jums vēlamajā krāsā ar pārtikas krāsvielām.

5. darbība

Mēs uzkarsējam bumbiņu pusītes un apvienojam tās veselā bumbiņā.

6. darbība

Mēs piestiprinām mastikas cilpas pie bumbiņām.

7. darbība

Jaungada kūkas rotājums bumbiņu formā ir gatavs!

Mastikas sniegavīrs Jaungada kūkas dekorēšanai

Šie mīlīgie un rotaļīgie fondanta sniegavīri būs lielisks papildinājums jūsu Jaungada kūkai. Tos ir viegli pagatavot — viss, kas jums nepieciešams, ir fondants pareizajā krāsā, un pārējais ir tikai tehnikas jautājums. Pamēģiniet tos pagatavot mājās!

Soli pa solim recepte

1. darbība

Izrullējiet balto fondantu "desas" formā un sadaliet to trīs daļās. Pirmajai daļai jābūt lielākajai, otrajai mazākajai un trešajai mazākajai.

2. darbība

Noņemiet lielāko gabalu un atlikušos divus gabalus sarullējiet apļos. Tie kalpos kā sniegavīra ķermenis un galva.

3. darbība

Izmantojot zobu bakstāmo, savienojiet galvu un ķermeni.

4. darbība

Izmantojot baltu mastiku, izveidojiet rokas un piestipriniet tās sniegavīra ķermenim.

5. darbība

Mēs izgatavojam cepuri no melnas mastikas - nelielu gabaliņu izrullējam plakanā “plāksnē” un virsū piestiprinām nelielu cilindru, kas arī ir izgatavots no melnas mastikas.

6. darbība

Viegli ieziež sniegavīra galvu ar ūdeni un uzliek cepuri.

7. darbība

No dzeltenas mastikas izrullējiet nelielu burkāna formas degunu un piestipriniet to pie galvas.

8. darbība

Izmantojot otu un pārtikas krāsvielu, uz sniegavīra uzzīmējiet acis un pogas.

9. darbība

Sniegavīrs ir gatavs! Jūs varat izmantot savu iztēli un izveidot sniegavīru pēc savas patikas, veidojot atbilstošu apģērbu. Eksperimentējiet un ļaujiet vaļu iztēlei — tagad jūs zināt sniegavīra izgatavošanas pamatprincipus.

50 Jaungada kūku dekorēšanas idejas

Ir daudz veidu, kā dekorēt Jaungada kūku, taču galvenais mērķis paliek nemainīgs: nodot svētku garu. Tāpēc par galveno rotājumu kalpo tradicionālie Jaungada atribūti: sniegpārslas, čiekuri, Ziemassvētku eglītes un daudzi citi līdzīgi priekšmeti. Izmēģiniet īstenot kādu no šīm idejām, un jūs redzēsiet, kā jūsu svētku galds pārvērtīsies par īstu ziemas ekstravaganci.

Sarkanā samta kūkas dekorēšana

Izņēmuma kārtā skaista Jaungada kūkas dekorēšanas iespēja. Bagātīgā sarkanā krāsa lieliski papildina svētku atmosfēru un piesaista uzmanību no tālienes, novēršot viesu uzmanību no citiem ēdieniem.

Dekorēšana ar krēmu

Pateicoties savām īpašībām, glazūru var izmantot, lai veidotu visdažādākos rakstus. Tāpēc glazūra ir īpaši populāra, dekorējot Jaungada kūkas. Vienkārši pagatavojama un viegli lietojama, glazūra ir patiesi lieliska izvēle!

Meža vainags

Meža zaru vainags būs brīnišķīgs papildinājums kopējam kūkas dekoram. To var pagatavot gan no sviesta krēma, gan no fondanta. Ja to rūpīgi veidosiet, tas radīs skaistu dekoru.

Jaungada pulkstenis

Vecgada vakarā visi ar nepacietību gaida loloto pusnakti, uguņošanu un zvanu skaņas. Tāpēc pulksteņi ir kļuvuši par vienu no galvenajiem Jaunā gada simboliem, padarot tos par lielisku papildinājumu mūsu svētku dekoram.

Sniegavīrs

Droši vien mēs visi bērnībā esam būvējuši sniegavīru. Šis burvīgais mazais sniegavīrs ir kļuvis par neatņemamu Jaungada svinību sastāvdaļu. Tā vienkāršā forma padara to ideāli piemērotu ne tikai atsevišķai dekorācijai, bet arī veselas kūkas pagatavošanai!

Konusi

Čiekuri uzreiz izraisa asociācijas ar Ziemassvētku eglītēm, un, kā zināms, Ziemassvētku eglītes ir viens no svarīgākajiem svētku atribūtiem. Tāpēc, aplūkojot čiekurus, var uzreiz radīt pareizo noskaņojumu. Lai dekorētu kūku, var pagatavot čiekurus no fondanta vai izmantot īstus.

Ziemassvētku eglītes

Iespējams, slavenākais un populārākais Jaunā gada simbols, šos svētkus ir grūti iedomāties bez Ziemassvētku eglītes, tāpēc tās iekļaušana kūkas dekorā ir dabiska izvēle. To var izveidot kā atsevišķu elementu, izmantojot krējumu, mastiku un citus konditorejas izstrādājumus, vai arī visu kūku pārveidot par Ziemassvētku eglīti.

Kūkas sniegā

Sniegs kūkas rotāšanai ir diezgan viegli veidojams, izmantojot glazūru vai glazūru. Visbiežāk tas kalpo kā pamats citiem elementiem, pārklājot visu kūku, bet tam var piešķirt arī atsevišķu laukumu.

Sniegpārslas

Smalka sniegpārsliņa ir brīnišķīgs Jaungada kūkas rotājums. Tā lieliski sader ar smalkiem ziediem, padarot to par perfektu papildinājumu kūkām gaišās pasteļkrāsās. To var uzzīmēt pati no sviesta krēma vai veidot no fondanta. Tās ir pieejamas arī specializētās maiznīcās.

Mājas

Mājīgums, komforts, drošība un labsajūta — šie vārdi bieži tiek saistīti ar mājām. Tāpēc nav nekā labāka kā atgādināt saviem mīļajiem un viesiem par šīm vērtībām Vecgada vakarā. Mājīgas mājas veido harmonisku dekoru, un tās var izgatavot no piparkūku elementiem vai cepumiem.

Minimālisms

Dažreiz mēs nogurstam no košiem attēliem un alkstam vienkārša, bet glīta un lakoniska dizaina minimālisma stilā. Tas attiecas arī uz svētku kūkām. Ar pareizajiem elementiem pat Jaungada kūkas var būt minimālistiskas, bet tomēr skaistas.

Sarkans sārtums

Spilgti sarkana krāsa var piesaistīt uzmanību jau no tālienes. Tātad, ja vēlaties, lai jūsu svētku kūka izceltos, sarkano dekoru izvēle viegli sasniegs jūsu mērķi. Šī krāsa tiek asociēta arī ar Ziemassvētku vecīša kostīmu, vēl vairāk iegremdējot jūs svētku atmosfērā.

Zila maigums

No pirmā acu uzmetiena zila krāsa šķiet auksta un viegla, varbūt pat nepievilcīga. Taču tā lieliski papildina ziemas atmosfēru un skaisti sader ar Jaungada rotājumiem. Tāpēc zila kūka lieliski iederēsies kopējā svētku atmosfērā.

Mandarīni

Grūti iedomāties Jauno gadu bez mandarīniem. Šie augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī pievilcīgi. Tie ir neatņemama Jaungada galda sastāvdaļa, tāpēc tos var izmantot svētku kūkas dekorēšanai.

Ziemassvētku vecītis

Slavenais Ziemassvētku vecītis, pazīstams arī kā Ded Moroz (Salaca Tēvs), dāvina dāvanas bērniem un ir galvenais svētku simbols. Viņa ikoniskais tēls, apģērbu krāsas un Jaungada noskaņojums nekavējoties rada patīkamu gaidāmā prieka atmosfēru. Lai pastiprinātu šo sajūtu, varat izrotāt savu kūku ar viņa atribūtiem, izskatu vai elementiem.

Jaungada kūka ar humoru

Tā kā Jaunais gads ir jautrības, svētku atmosfēras un sirsnīgu smieklu laiks, jūs varat atspoguļot šīs iezīmes savā svētku kūkā. Jūtieties brīvi eksperimentēt un mēģiniet attēlot smieklīgus Jaungada mirkļus savas kūkas dekorā.

Ziemeļbriežu kamanas

Uzmanību pelna arī ziemeļbriežu komanda, kas velk Ziemassvētku vecīša kamanas. Lai gan tos ir grūti attēlot Jaungada kūkas dekorā, vienmēr var mēģināt atrast gatavas konditorejas figūriņas un novietot tās vēlamajā vietā.

Šokolādes ekstravagance

Šokolāde ir viens no populārākajiem konditorejas izstrādājumu dekoratīvajiem elementiem. Tā piešķir tiem īpašu garšu un arī rada skaistu izskatu. Ar šokolādi dekorēta Jaungada kūka atstās iespaidu uz viesiem.

Piemiņas datums

Lai atzīmētu svarīgu datumu, Jaungada kūku var izrotāt ar nākamā gada cipariem. Šie datumi visbiežāk tiek krāsoti ar fondantu vai iegādāti jau gatavi maiznīcā.

Ziemassvētku eglīšu rotājumi

Vēl viens veids, kā izveidot interesantu Jaungada kūkas dekoru, ir izrotāt to ar Ziemassvētku rotājumiem. Varat izmantot no glazūras vai fondanta izgatavotas bumbiņas vai pievienot Ziemassvētku vecīša figūriņas vai citus pasaku tēlus. Viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Svētku apsveikumi

Salds apsveikums ir vēl viens lielisks veids, kā radīt pareizo svētku atmosfēru. Bet ko darīt, ja to uzrakstāt uz kūkas, izmantojot glazūru vai šokolādi? Jūs iegūsiet īstu Jaungada kūku ar jauku rotājumu!

Kūka ar rotājumiem

Lai radītu perfektu Jaungada kūkas dekoru, ir nepieciešamas rūpīgi izvēlētas dekorācijas. Tās var izcelt galvenos elementus un radīt vēlamo kopējo efektu.

Video: Kā viegli izrotāt kūku ar 2024. gada simbolu

Ja domājat, ka skaista raksta izveidei nepieciešams daudz sastāvdaļu un pūļu, jūs maldāties! Vai vēlaties izveidot spāres rakstu, bet baidāties, ka jums neizdosies? Nav problēmu! Šajā video redzēsiet vienu no vienkāršākajiem un efektīvākajiem veidiem, kā īstenot savu ideju. Vienkārši izvēlieties sev tīkamu dizainu, un, ja pareizi izpildīsiet video norādījumus, jums izdosies.