Šokolādē iemērkti banāni: vienkārša mājās gatavota recepte
Šokolādē pārklāti banāni ir ļoti vienkāršs, tomēr neticami gards deserts, ko var viegli pagatavot mājās.
- Olbaltumvielas: 6,2 g
- Tauki: 7,5 g
- Ogļhidrāti: 59,6 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 6
Nogatavojušos banānu un piena šokolādes kombinācija ir klasika, kas nekad nepieviļ. Šī veselīgā un gardā recepte ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam, vai tā būtu dzimšanas diena, Jaunais gads vai vienkārši viesu apciemojums. Šis kārums noteikti iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos, jo tas izskatās tik skaisti, un uz kociņa uzspraustie šokolādē pārklātie banāni ir viegli ēdami.
Milzīgs pluss saimniecei ir fakts, ka sastāvdaļas ir lētas, un pagatavošanas process ir neticami vienkāršs un drošs. Recepte ir tik vienkārša, ka gardus šokolādes banānus var pagatavot mājās kopā ar bērniem, iesaistot viņus pagatavošanas procesā un radot svētku atmosfēru.
Mēs parādīsim, kā pagatavot klasisku ar šokolādi pārklātu banānu, taču recepti var pielāgot bērnu vai viesu gaumei, pievienojot dažādas sastāvdaļas.
-
Banāns3 gab.
-
Piena šokolāde300 G
-
Tumšā šokolāde50 G
-
Kokosriekstu skaidiņas50 G
-
Koka iesmi6 gab.
Sagatavosim galvenās sastāvdaļas - lielus nogatavojušos banānus, vārāmo šokolādi un nūjiņas.
Protams, porciju skaitu var palielināt. Tev tikai vajadzēs nedaudz vairāk šokolādes un standziņas.
Nomizojiet lielus banānus un sagrieziet 2 vienādās daļās.
Banānu pusītes piestiprinām pie koka nūjiņām, kā fotoattēlā.
Šokolādes rūdīšana.
Ievietojiet 300 gramus šokolādes dražeju (vai smalki sagrieztu šokolādi) piemērota tilpuma traukā un vairākas reizes uzsildiet mikroviļņu krāsnī 10–15 sekundes, līdz šokolāde sāk kust.
Kad šokolāde ir pietiekami izkususi, to var maisīt ar lāpstiņu, līdz masa ir gluda. Jums vajadzētu iegūt mīkstu, elastīgu un diezgan biezu šokolādes masu, kā parādīts fotoattēlā.
Ielejiet rūdīto šokolādi augstā glāzē (glāzei jābūt nedaudz garākai par banānu garumu).
Katru uz kociņa uzliktu banānu uzmanīgi iemērc šokolādē un, ļaujot liekajai glazūrai notecēt, novieto to uz dēlīša vai paplātes, virsū uz silikona paklājiņa.
Pēc tam, kad visi banānu gabaliņi ir pārklāti ar šokolādes glazūru, ievietojiet tos ledusskapī (nevis saldētavā), līdz šokolāde ir pilnībā sacietējusi.
Pēc 30 minūtēm izņemiet no ledusskapja skaisti nostādināto, ar šokolādi pārklāto banānu un pārejiet pie mūsu receptes otrās daļas – deserta dekorēšanas.
Banānu gabaliņus pārliekam porcijās sadalītos papīra šķīvjos.
Lai dekorētu, izkausējiet nedaudz tumšās šokolādes, pārlejiet to konditorejas maisiņā (vai izmantojiet parastu maisiņu ar nelielu caurumu) un uz cepuma uzzīmējiet šokolādes dizainu. Mūsu versijā tās ir tikai horizontālas svītras.
Katru porciju pārkaisiet ar baltām kokosriekstu skaidiņām.
Līdzīgā veidā var pagatavot ar balto šokolādi pārklātus banānus, aizstājot 300 gramus piena šokolādes ar balto ēdiena gatavošanai paredzēto šokolādi. Pretējā gadījumā pagatavošana ir tāda pati.
Vēl viena interesanta un tikpat garda iespēja ir banānu pagatavošana krāsainā šokolādes glazūrā. Pagatavošanas metode ir tāda pati kā iepriekšējā variantā, izņemot krāsaino glazūru, kurā izmanto parasto balto šokolādi ar pievienotu pārtikas krāsvielu.
Izmantojot šo tehniku, var pagatavot arī gardas banānu konfektes. Šī iespēja ir piemērotāka bērniem, jo liels banāns dažreiz var nokrist no kociņa, savukārt apaļa konfekte tiek apēsta acumirklī. Vienīgā atšķirība šajā receptē ir tāda, ka pie kociņa ir piestiprināts nevis viss banāns, bet tikai neliels apaļš gabaliņš.
Lai uzzinātu, kā pagatavot unikālu šokolādē pārklātu banānu konfekti, noskatieties šo soli pa solim sniegto video recepti:
- 4 stundas
- 109,6 kcal
- 2079. gads
- 30 minūtes
- 324 kcal
- 4543
- 24 stundas 30 minūtes
- 84,2 kcal
- 1960. gadā
- 30 minūtes
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minūtes
- 357 kcal
- 825
- 8 stundas
- 107,1 kcal
- 891
- 1 stunda 10 minūtes
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 stundas 20 minūtes
- 272 kcal
- 8810