Ābolu smalkmaizītes cepeškrāsnī ceptās smalkmaizītēs: recepte + 7 soli pa solim fotogrāfijas

Atsevišķi porcijās iepakotas Šarlotes kūkas ramekinos ir ne tikai gardas, bet arī neticami ērtas. Šīs cepamās lietas izskatās satriecoši uz svētku galda un ir arī viegli paņemamas līdzi kā uzkoda. Uzzināsim, kā pagatavot šo skaisto un aromātisko desertu.

Uzturvērtība uz porciju

211 kcal

Olbaltumvielas: 6 g
Tauki: 9 g
Ogļhidrāti: 51 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 40 minūtes
Laiks virtuvē: 15 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 6

Tradicionāli šarloti gatavo kā vienu cietu pīrāgu. Tomēr tas ne vienmēr ir ērti. Tāpēc piedāvāju vienkāršu un ātru recepti. šarlotes kūciņu formāTo var izdarīt. silikona veidnēs, derēs arī metāla vai keramikas kēksiņu formas.

Šīs šarlotes kūkas mīklai izmantotas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Savukārt radošas dekorēšanas tehnikas ļauj izveidot skaistu un elegantu konditorejas izstrādājumu, kas patiesi rotās jūsu galdu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

1 gab.
Cukurs

100 G
Sāls

1 šķipsna
Skābais krējums

3 ēdamkarote
Majonēze

1 ēdamkarote
Milti

3 ēdamkarote
Cepamais pulveris

0,5 tējkarote
Kanēlis

pēc garšas
Kokosriekstu skaidiņas

15 G

Sagatavošana

1. darbība

Noskalojiet ābolus zem tekoša ūdens. Izņemiet serdi un sagrieziet mazos kubiņos. Dažus ābolus var sagriezt daiviņās dekorēšanai.

2. darbība

Dziļā bļodā iesit olu, pievieno cukuru un sāli. Sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa ir gaiša un gaisīga.

3. darbība

Saputotajam maisījumam pievienojiet cepamo pulveri, kanēli, kokosriekstu, majonēzi un skābo krējumu. Viegli samaisiet ar karoti, līdz masa ir gluda.

4. darbība

Pievienojiet mīklai nelielās porcijās izsijātus miltus. Viegli samaisiet, izmantojot stingras, augšupvērstas kustības. Tas mīklai piešķirs gaisīgumu, kā rezultātā gala produkts būs pūkains un gaisīgs.

5. darbība

Pievienojiet sagrieztus ābolus un samaisiet.

6. darbība

Cepamās formas izklāj ar papīra formiņām vai ieziež ar sviestu. Piepildiet tās ar mīklu ne vairāk kā 3/4. Ja vēlaties, virsū uzlieciet ābolu šķēles un pārkaisiet ar kokosriekstu skaidiņām. Atsevišķu šarlotes cepšanai piemērotas ir keramikas, metāla vai silikona formas.

7. darbība

Cep 200 grādos apmēram 15–20 minūtes. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo. Gatavs kūciņas izņem no pannas, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Līdzīga video recepte: Mini ābolu šarlote kēksiņu pannā

Šajā receptē parādīsiet, kā pagatavot gardas mini ābolu šarlotes atsevišķu kēksiņu veidā. Video receptes autors detalizēti demonstrēs katru soli, izceļot ābolu gatavošanas procesa sarežģījumus. Jūs arī uzzināsiet, ko darīt, ja iegūtā mīkla ir pārāk šķidra vai pārāk bieza.

YouTube kanāla "Azbuka Edy" vadītājs arī parādīs, kā pareizi izvietot ābolus mīklā, lai cepumi sanāktu ne tikai gardi, bet arī skaisti. Ja jau sen vēlies pagatavot mini ābolu šarlotes, izmēģini šo recepti — tev noteikti izdosies!

Padoms

Lai gatavā šarlote izrādītos garšīga, aromātiska un gaisīga, sagatavošanas procesā jāievēro daži vienkārši noteikumi.

Rūpīgi izvēlieties ābolus. Tiem jābūt gataviem un smaržīgiem. Tiem var būt arī neliela skābuma piegarša. Tas līdzsvaros mīklas saldumu.
Rūpīgi sakuļ olas un cukuru. Ja olu maisījums nav labi sakults, šarlote neuzcelsies un mīkla atgādinās saldu kūku. Sāc gatavošanas procesu, sagatavojot ābolus, lai mīkla ilgi neuzstāvētos.
Miltus nelielās porcijās izsijājiet mīklā. Ja tos vienkārši iebersiet saputotajā maisījumā, burbuļi sabruks un mīkla nepacelsies.
Sagatavojiet pannu. Tā kā mīkla nesatur sviestu, cepumi var pielipt pie pannas. Tāpēc neatkarīgi no tā, kādu pannu izmantojat, pagatavojiet franču kreklu: ieziežiet apakšu un malas ar sviestu un apkaisiet ar miltiem.

Ceru, ka jums patika šī gardās un aromātiskās šarlotes recepte un ka jūs noteikti palutināsiet savu ģimeni un draugus ar šo ērto cepto gardumu.

Līdzīgas receptes