Kukurūzas miltu ābolu šarlote: recepte + 7 soli pa solim fotoattēli

Šarlote ir laika gaitā pārbaudīts deserts. To gatavoja jau mūsu vecmāmiņas, jo tas ir tik ātri un vienkārši pagatavojams. Šī klasiskā garduma receptē tiek izmantoti kviešu milti. Tomēr tā nav gluži veselīgākā sastāvdaļa. Tāpēc es padalīšos ar jums ābolu pīrāga versiju, kas pagatavota no kukurūzas miltiem.

Uzturvērtība uz porciju

201 kcal

Olbaltumvielas: 4,8 g
Tauki: 4,3 g
Ogļhidrāti: 35,1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Lai ābolu šarlote būtu aromātiska, pievienojiet nedaudz vaniļas, citrona miziņas vai kokosriekstu skaidiņas. Lai rezultāts būtu interesantāks un pikantāks, iesaku izmantot kanēli, kardamonu un krustnagliņas. Šīs garšvielas jāpievieno taupīgi, lai nepārspētu deserta garšu.

Ja gatavs pīrāgs Ja mērce jums šķiet nepietiekami salda, droši pielāgojiet stēvijas daudzumu. Varat izmantot arī citus saldinātājus, piemēram, medu, eritritolu, kļavu sīrupu vai agaves nektāru. Ja vēlaties, varat izmantot arī parasto granulēto cukuru. Tomēr paturiet prātā, ka tas palielinās ēdiena kaloriju saturu.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

3 gab.
Skābais krējums

150 G
Augu eļļa

40 G
Stēvija

1 ēdamkarote
Vanilīns

10 G
Kukurūzas milti

180 G
Gāzēts dzēriens

1 tējkarote
Sāls

1 šķipsna
Ābols

4 gab.

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Ieziežiet malas ar augu eļļu un pārkaisiet virspusi ar kukurūzas miltiem. Izklājiet apakšu ar cepampapīru. Tas atvieglos gatavā deserta izņemšanu no pannas.

2. darbība

Nomizojiet divus ābolus, izņemiet serdes un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Nomazgājiet un izņemiet serdes vēl diviem āboliem (mizu var atstāt) un sagrieziet tos plānās šķēlītēs. Tās tiks izmantotas šarlotes dekorēšanai.

3. darbība

Dziļā bļodā iesit trīs olas, pievieno šķipsniņu sāls, stēviju un vaniļu. Sakuļ, līdz masa ir gaisīga un balta.

4. darbība

Olu maisījumam pievienojiet skābo krējumu un vēlreiz sakuļiet ar mikseri. Kad skābais krējums ir iekļauts mīklā, pievienojiet augu eļļu un visu samaisiet kopā.

5. darbība

Sajauc kukurūzas miltus ar cepamo sodu, izsijā caur sietu un pievieno sagatavotajam maisījumam. Samaisa.

6. darbība

Ielejiet daļu mīklas pannā un virsū kārtojiet nomizotus ābolus. Pēc tam pievienojiet vēl mīklu un ābolu kārtu. Atkārtojiet šo procesu, līdz sastāvdaļas beidzas. Pīrāga virspusē izkārtojiet plānas nomizotu ābolu šķēles. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 30–40 minūtes.

7. darbība

Izņemiet šarloti no krāsns un ļaujiet tai atdzist. Pēc tam pārlieciet to servēšanas traukā un izbaudiet tēju!

Līdzīga video recepte: Veselīga kukurūzas miltu šarlote ar āboliem

Lai šarlote būtu veselīga un nekaitētu figūrai, jums tikai nedaudz jāmaina sastāvdaļas. Piemēram, pagatavojiet to bez kviešiem milti un cukurs. Varat izmantot jebkurus citus miltus (pilngraudu, rīsu, auzu pārslu) un kļavu sīrupu.

Kanāla "Relaxing Cooking" veidotāja dalās ar unikālu recepti ābolu šarlotes pagatavošanai ar kukurūzas miltiem un medu. Noskaties viņas video, lai uzzinātu, kāpēc desertam pievieno pienu, kā paātrināt tā pagatavošanu un ko pievienot pīrāgam, lai tas cepeškrāsnī labi uzrūgtu.

Kā pārbaudīt, vai pīrāgs ir gatavs?

Ābolu pīrāga cepšana cepeškrāsnī aizņem vidēji 40 minūtes. Lai nodrošinātu pareizu uzrūgšanu, ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepšanas laikā nekad neatveriet durvis. Lai pārbaudītu, vai pīrāgs ir gatavs, izmantojiet zobu bakstāmo vai koka iesmiņu.

Tas ir ļoti, ļoti vienkārši izdarāms. Vienkārši ieduriet iesmiņu gatavajā desertā un lēnām izvelciet to. Ja iesmiņš viegli iznāk un uz tā nav jēlas mīklas atlikumu, pīrāgs ir pilnībā izcepts un gatavs pasniegšanai. Tikai nesteidzieties uzreiz griezt desertu. Ļaujiet tam 10 minūtes atdzist, pirms veidojat to porcijās.

Tagad jūs esat iemācījušies visus noslēpumus, kā pagatavot veselīgu, gardu un aromātisku ābolu šarloti. Pagatavojiet šo desertu mājās un izbaudiet tā izsmalcināto un unikālo garšu!

Līdzīgas receptes