Veselīgā ābolu šarlote: cepeškrāsnī cepta recepte ar zemu kaloriju daudzumu + 9 soli pa solim sniegtas fotogrāfijas

Šis mazogļhidrātu ābolu šarlote ir ideāli piemērota tiem, kas ievēro diētu. Tas ir delikāts, mēreni salds un gards deserts, kas apmierinās ikvienu saldummīli.

Uzturvērtība uz porciju

118,6 kcal

Olbaltumvielas: 5,3 g
Tauki: 3,7 g
Ogļhidrāti: 15,3 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 45 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Klasiskās ābolu šarlotes receptes ir līdzīgas, taču katrai no tām ir savs noslēpums. Dažas mīklai pievieno vaniļu, lai iegūtu garšu. Citi apviļā ābolus kanēlī un cukurā, lai pildījums kļūtu spilgtāks. Un vēl daži bauda gardās ceptās preces, nepieņemot svaru, izvēloties uztura opcija.

Lielākā daļa cilvēku mēdz domāt, ka ikviens, kas sēž par pareizu uzturu, ēd tikai pliekanu un bezgaršīgu ēdienu. Bet Veselīgs dzīvesveids - tas tik ļoti nav par to mazkaloriju uzturs, cik daudz par organisma piesātināšanu ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem pareizajā daudzumā.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Cepumam

Ola C1

4 gab.
Augu izcelsmes piens

60 G
Rīsu milti

50 G
Ciete

10 G
Saldinātājs

9 G
Cepamais pulveris

1 tējkarote

Pildījumam

Āboli

80 G
Rieksti

20 G

Sagatavošana

1. darbība

Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Ielejiet baltumus tīrā, sausā traukā, vēlams, metāla.

2. darbība

Pievienojiet cukura aizvietotāju baltumiem un sakuļiet tos ar mikseri, līdz masa ir gaisīga un balta, apmēram 5–7 minūtes.

3. darbība

Pēc tam sakuļ dzeltenumus, līdz tie nedaudz kļūst gaišāki un puto.

4. darbība

Turpinot kult dzeltenumus, pievienojiet tiem augu pienu.

5. darbība

Sajauc atlikušās sausās mīklas sastāvdaļas un izsijā tās caur sietu dzeltenumos. Samaisa mīklu.

6. darbība

Pakāpeniski mīklai pievienojiet saputotos olu baltumus un viegli samaisiet ar lāpstiņu, lai olu baltumi neizkristu.

7. darbība

Nomizojiet un sagrieziet ābolus. Vienlaikus sasmalciniet riekstus.

8. darbība

Cepamtrauka apakšā izklāj nelielu mīklas daudzumu. Pēc tam pievieno ābolus, pārkaisa ar riekstiem un virsū izklāj atlikušo mīklu. Cep šarloti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) 20–25 minūtes.

9. darbība

Ļauj kūkai atdzist un uzmanīgi izņem to no formas. Apkaisi ar pūdercukuru vai kokosriekstu. Gatavs!

Līdzīga video recepte: Veselīgs ābolu pīrāgs cepeškrāsnī

Vai ievērojat diētu, sekojat līdzi savam uzturam, bet ilgojaties pēc iecienītākajiem cepumiem un desertiem? Kas teica, ka, zaudējot svaru, jāatsakās no iecienītākajiem ēdieniem? Vienkārši modificējiet tos un pielāgojiet saviem standartiem. Veselīgs dzīvesveidsSamaziniet kaloriju daudzumu, samaziniet ogļhidrātu daudzumu un pievienojiet veselīgas taukus dedzinošas sastāvdaļas.

YouTube kanālā "Lena PP Confectioner" atradu lielisku, gardu un ātru video recepti klasiskam ābolu šarlotes pīrāgam ar veselīgu piedevu. Šis pīrāgs ir tikpat labs kā tā "lielais brālis" un daudzējādā ziņā pat labāks! Tas ir tikpat gards un maigs, bet bez pievienotā cukura un ieguvumiem veselībai.

Iespējamās aizvietošanas

Saldinātāju var aizstāt ar brūno cukuru, medu vai kļavu sīrupu. Ja izvēlētā ābolu šķirne ir pietiekami salda, saldinātāju var pilnībā izlaist.

Šarlotes pagatavošanai var izmantot jebkuru augu pienu — rīsu, kokosriekstu, mandeļu vai auzu pienu. Diemžēl šīs sastāvdaļas ir diezgan dārgas, tāpēc ne visi tās var atļauties. Visizdevīgākais variants ir parasts vārīts ūdens. Protams, pīrāgs garšos mazāk krēmīgs.

Rīsu miltus var aizstāt ar jebkuriem bezglutēna miltiem. Ja mājās nav bezglutēna miltu, bet vēlaties pagatavot veselīgu šarloti, auzu pārslas var samalt miltos. Izmantojiet blenderi vai kafijas dzirnaviņas.

Kā cept šarloti?

Šarloti ieteicams cept iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C (350°F) temperatūrā apmēram 20–25 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Pirmkārt, šarlotes biezuma. Mazāks mīklas daudzums šajā laikā uzrūgs un cepsies vieglāk. Otrkārt, jūsu cepeškrāsns īpašības. Ja jūsu cepeškrāsns labi nesilda, cepšana prasīs ilgāku laiku.

Lai pīrāgs nepiedegtu, noteikti izklājiet pannu ar cepampapīru. Cepeškrāsnī varat ievietot arī trauku ar ūdeni.

Veselīgas šarlotes pagatavošana ir ļoti vienkārša, jo tai nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas un pavisam maz laika. Nepalaidiet garām iespēju iepriecināt savu ģimeni ar gardu un veselīgu cepumu!

Līdzīgas receptes