Ābolu šarlote ar rīženku cepeškrāsnī: recepte + 9 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlotes kūka ir viegls, ātri pagatavojams un gards kārums, kas iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Pareizi pagatavota, tā sanāk gaisīga, mīksta un neticami aromātiska. Kad būsiet to pagatavojuši paši, šī kūka kļūs par regulāru desertu jūsu mājās.

Uzturvērtība uz porciju

154,3 kcal

Olbaltumvielas: 5,1 g
Tauki: 4,6 g
Ogļhidrāti: 22,5 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 6

Šodien es dalīšos ar jums ēdiena gatavošanas iespēju. ceptas preces ar raudzētu ceptu pienuPateicoties tam, pīrāga mīkla sanāk mīkstāka un maigāka. Tā burtiski kūst mutē, ļaujot pilnībā izbaudīt šī deserta unikālo garšu.

Ābolu pīrāgs ar rjaženku Lieliski piemērots gan rīta kafijai, gan vakara tējai, to var pasniegt ar saldējuma kausiņu un glāzi piena. Šī pasniegšanas metode noteikti iepriecinās mazus bērnus. Aukstais kārums uzlabos šarlotes garšu, padarot to vēl interesantāku.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

3 gab.
Rjaženka

300 ml
Cukurs

150 G
Gāzēts dzēriens

0,5 tējkarote
Mannas putraimi

1 ēdamkarote
Sviests

50 G
Ābols

4 gab.
Kanēlis

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Dziļā bļodā iesitiet olas, pievienojiet cukuru un ar mikseri lielā ātrumā saputojiet, līdz maisījums palielinās apjomā.

2. darbība

Raudzētajam ceptajam pienam pievienojiet cepamo sodu, pēc tam ielejiet to olu-cukura maisījumā. Pievienojiet mannu un rūpīgi samaisiet.

3. darbība

Pievienojiet maisījumam mīkstinātu sviestu un saputojiet to.

4. darbība

Izsijājiet miltus caur sietu un pievienojiet mīklai. Visu rūpīgi samaisiet, lai saglabātu maisījuma gaisīgumu.

5. darbība

Nomazgājiet ābolus un izņemiet serdes. Pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos.

6. darbība

Lai desertam piešķirtu pikantāku garšu, apkaisiet ābolus ar kanēli. Samaisiet.

7. darbība

Ieziež cepšanas pannu ar sviestu. Tas palīdzēs pīrāgam pēc cepšanas vieglāk atdalīties no pannas malām.

8. darbība

Ievietojiet dažus ābolus pannas apakšā un pārlejiet tiem pusi mīklas. Vēlreiz virsū kārtojiet augļu gabaliņus, pārkaisiet tos ar nedaudz cukura un pārlejiet atlikušo mīklu.

9. darbība

Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 40 minūtes. Pēc tam izņemiet to, ļaujiet atdzist un virspusi pārkaisiet ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: Ābolu pīrāgs ar rīženku

Cept Šarlotes pagatavošanu var veikt pilnīgi ikviens. Nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Galvenais ir, lai pa rokai būtu pārbaudīta recepte, un, ievērojot tās soļus, jūs garantēti pagatavosiet gardu mīklas izstrādājumu.

Ar šo recepti dalījās kanāla "Elena Pro Edu" autore. Raudzēta cepta piena pievienošana padara pīrāgu gardu un gaisīgu, bet mīklu blīvu, bet gaisīgu. Lai sasniegtu tādu pašu rezultātu, ir svarīgi precīzi ievērot norādījumus. Tad jūs noteikti varēsiet pagatavot gardu šarlotes pīrāgu paši!

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kā pārbaudīt, vai pīrāgs ir gatavs?

Ir viegli pateikt, vai pīrāgs ir gatavs. Izmantojiet zobu bakstāmo vai iesmiņu un caurduriet ar to šarloti. Ja tas iznāk viegli, bez jēlas mīklas, deserts ir gatavs.

Ar ko receptē var aizstāt cukuru?

Cukurs nav veselīgākā sastāvdaļa, tāpēc daudzi cilvēki prāto, ar ko to var aizstāt ceptos izstrādājumos. Medu, kļavu sīrupu un saldinātājus, piemēram, steviju vai sorbītu, var izmantot kā granulētā cukura aizstājējus.

Kādus ābolus vislabāk izmantot šarlotes pagatavošanai?

Klasiskajā Šarlotes versijā tiek izmantoti zaļie āboli ar viegli skābenu garšu. Tie lieliski kompensē mīklas pārmērīgo saldumu, radot unikālu garšu harmoniju.

Kāpēc pīrāgs pēc cepšanas nogrima?

Tas var notikt vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, jūs atvērāt cepeškrāsni, kamēr tā gatavoja. Otrkārt, jūs izņēmāt desertu no cepeškrāsns tūlīt pēc pagatavošanas, nevis atstājāt to izslēgtā cepeškrāsnī 10 minūtes. Abos gadījumos vainojama ir pēkšņa temperatūras maiņa, kas var izraisīt šarlotes nosēšanos.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot smaržīgu un gardu šarloti ar raudzētu ceptu pienu. Pagatavojiet šo desertu kopā ar mani un ieprieciniet savu ģimeni ar izsmalcinātiem desertiem!

Līdzīgas receptes