Ābolu un kanēļa šarlote lēnajā plītī – recepte virskārtai un pildījumam ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Lēnā plīts daudzās situācijās var būt glābiņš. Tajā var pagatavot pat smaržīgu un neticami maigu šarloti. Pat ja jums ir cepeškrāsns, vienkārši izmēģiniet šo klasiskās pīrāga versiju. Pēc cepšanas šarlote paliks nedaudz mitra, ļoti pūkaina un neticami maiga.

Uzturvērtība uz porciju

232 kcal

Olbaltumvielas: 13 g
Tauki: 10 g
Ogļhidrāti: 1 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda un 40 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 4

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šarlote ar āboliem un kanēli lēnajā plītī

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

5 gab.
Sāls

šķipsnas
Cukurs

320 G
Vaniļas cukurs

1 tējkarote
Āboli

2 gab.
Kanēlis

20 G
Sviests

25 G
Rīvmaize

30 G
Pūdercukurs

30 G

Sagatavošana

1. darbība

Iesitiet olas lielā, dziļā bļodā, tad pievienojiet vaniļu un cukuru. Kuliet apmēram 1 minūti ar mazu ātrumu, pēc tam palieliniet ātrumu līdz lielam. Turpiniet kult, līdz masa kļūst gaisīga.

2. darbība

Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet ar mikseri, līdz iegūstat gludu un viendabīgu mīklu bez kunkuļiem.

3. darbība

Nomizotus ābolus sagrieziet šķēlēs un pievienojiet mīklai. Viegli samaisiet ar augšupvērstu kustību.

4. darbība

Ieziež multivārāmā katla bļodas apakšu un malas ar sviestu, vienmērīgi izklājot to pa virsmu. Apkaisa ar rīvmaizi un slīpi no vienas puses uz otru, lai rīvmaize vienmērīgi pieliptu pie taukainās virsmas.

5. darbība

Uz virsmas izklāj nelielu mīklas daudzumu, izlīdzina to un pārkaisa ar kanēli. Turpini likt kārtas pārmaiņus, līdz sastāvdaļas beidzas.

6. darbība

Ievietojiet bļodu multivarkā un gatavojiet ar iestatījumu "Cepšana" 60–65 minūtes, kas ir maksimālais iestatījums. Pēc tam cepiet vēl 20–25 minūtes, palielinot laiku, atstājot vāku aizvērtu. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.

7. darbība

Lēnajā plītī pagatavotā ābolu un kanēļa šarlote ir gatava. Ļaujiet tai atdzist, līdz tā vairs nav silta, un izņemiet to ar silikona lāpstiņu. Novietojiet to uz plata šķīvja un apkaisiet ar pūdercukuru vai dekorējiet ar citām sastāvdaļām pēc vēlēšanās.

8. darbība

Šī šarlote būs skaista un ēstgribu rosinoša, kad to sagriezīs gabaliņos. Un pati mīklas pamatne būs maiga, gaisīga un burtiski kūst mutē.

Apgrieziet šarloti otrādi

Tā kā pīrāgs tiek cepts zem vāka, iztvaikojošais mitrums paliks iekšpusē. Tāpēc tvaicēšanas procesa dēļ virspuse nebūs tik kraukšķīga un skaista kā cepeškrāsnī. Pīrāgu var vienkārši apgriezt otrādi, jo apakša joprojām būs skaisti brūna. Dekorēšanai vienmēr var izmantot arī pūdercukuru vai glazūru.

Līdzīgas receptes