Klasiskais citronu biezpiens
- Olbaltumvielas: 3 g
- Tauki: 14,1 g
- Ogļhidrāti: 20,8 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
- Porciju skaits: 1
Biezpiena pagatavošana pēc klasiskās receptes neaizņem daudz laika, un rezultāts ir smaržīgs un gards krēms. Tas jebkuram desertam piešķir izsmalcinātību un garšu.
-
Citronu sula60 ml
-
Olas dzeltenums2 gab.
-
Cukurs40 G
-
Sviests40 G
-
Citrons2 gab.
Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai.
Citronus uzmanīgi sarīvē ar smalku rīvi. Lai iegūtu miziņu, noņem tikai mizas ārējo dzelteno daļu. Pretējā gadījumā iegūtais krēms var sanākt rūgts un mazāk garšīgs.
Pārgrieziet citronus uz pusēm.
Mēs izspiežam sulu no citroniem.
Ielejiet cukuru ugunsdrošā traukā.
Cukuram pievienojiet citrona miziņu.
Iegūto maisījumu viegli sasmalciniet ar karoti vai lāpstiņu.
Cukura-miziņas maisījumam pievienojiet citrona sulu un dzeltenumus.
Iegūto maisījumu samaisa un ievieto dubultā katlā. Karsē, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē. Tas aizņem vidēji apmēram 10 minūtes.
Noņemiet sabiezējušo maisījumu no uguns. Pievienojiet sasmalcinātu sviestu. Rūpīgi iemaisiet sviestu karstajā krēma maisījumā.
Lai noņemtu citrona miziņu, gatavo citronu biezpienu var izsijāt caur sietu.
Gardā un atsvaidzinošā citronu biezpiena mērce ir gatava!
- 30 minūtes
- 542 kcal
- 422
- 2 stundas
- 191 kcal
- 520
- 15 minūtes
- 268,8 kcal
- 572
- 2 stundas
- 198 kcal
- 730
- 20 minūtes
- 350,7 kcal
- 361
- 20 minūtes
- 539 kcal
- 306
- 30 minūtes
- 370,9 kcal
- 472
- 10 minūtes
- 624,9 kcal
- 699