Skāba krējuma glazūra šokolādes biskvītam
- Olbaltumvielas: 3,1 g
- Tauki: 21 g
- Ogļhidrāti: 54,8 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Skābais krējums ir klasiskākā glazūra daudzām kūkām. Tā pagatavošanas vienkāršība, daudzpusība un maigā garša padara to par iecienītu mājas pavāru vidū visā pasaulē, īpaši, ja runa ir par šokolādes kūkām. Šī glazūra labi sader ar augļu un ogu pildījumiem. Tā lieliski piesūcina biskvītu, padarot to mīkstu un maigu. Ja dodat priekšroku tradicionālām iespējām, skābais krējums ir ideāla izvēle.
-
Skābais krējums900 G
-
Pūdercukurs200 G
Vispirms nosver skābo krējumu. Ievieto caurduri bļodā un pārklāj to ar marli, kas salocīta četrās kārtās.
Mēs liekam skābo krējumu uz marles.
Mēs sasienam mezglu no marles.
Ievietojiet koka lāpstiņu mezglā un ievietojiet to lielā bļodā, turot skābo krējumu suspendētu un zem dibena. Ievietojiet mezglu ledusskapī vismaz 6 stundas, periodiski nolejot sūkalas.
Atdzesējiet iegūto skābo krējumu un ievietojiet to lielā traukā.
Saputojiet auksto skābo krējumu ar mikseri nelielā ātrumā, pakāpeniski palielinot ātrumu.
Iemaisīt maisījumā pūdercukuru un turpināt visu maisīt.
Kad skābais krējums sāk sabiezēt, pārtrauciet putošanu.
Rezultātā jābūt biezai un gaisīgai masai.
Krējumu pārliekam konditorejas maisiņā un veidojam skaistus, neparastus rakstus vai izmantojam kā kārtu.
- 2 stundas
- 198 kcal
- 730
- 10 minūtes
- 307 kcal
- 548
- 20 minūtes
- 350,7 kcal
- 361
- 2 stundas
- 180 kcal
- 1613. gadā
- 1 stunda
- 209,4 kcal
- 744
- 30 minūtes
- 445,7 kcal
- 676
- 10 minūtes
- 329,9 kcal
- 3695
- 20 minūtes
- 310,8 kcal
- 377