Klasiska mājās gatavotu šokolādes piparkūku cepumu recepte – soli pa solim sniegtas instrukcijas ar fotogrāfijām

Uzturvērtība uz porciju

366 kcal

Olbaltumvielas: 5,9 g
Tauki: 4,7 g
Ogļhidrāti: 75 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 50 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 1

Šī ir neticami vienkārša šokolādes piparkūku cepumu recepte. Pat iesācējs pavārs tos var viegli pagatavot. Tie vienmēr sanāk neticami maigi, pūkaini un garšīgi. Un šo cepumu nesalīdzināmais šokolādes aromāts apburs ikvienu bez izņēmuma.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Klasiska mājās gatavotu šokolādes piparkūku cepumu recepte

Sastāvdaļas

Porcijas

Testam:

Piens

200 ml
Milti

350 G
Cukurs

220 G
Augu eļļa

35 ml
Olas dzeltenums

1 gab.
Kakao pulveris

50 G
Cepamais pulveris

15 G
Sāls

1 šķipsna
Gāzēts dzēriens

1 šķipsna

Glazūrai:

Olu baltums

1 gab.
Pūdercukurs

100 G
Citronu sula

1 tējkarote

Sagatavošana

1. darbība

Ielejiet pienu katliņā ar biezu dibenu un uzlieciet uz vidējas uguns. Uzkarsējiet to gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet neļaujiet tam uzvārīties.

2. darbība

Dziļā traukā sajauciet cukuru un 100 g miltu.

3. darbība

Iegūtajā maisījumā ielej karstu pienu un ļoti ātri samaisa, līdz masa ir gluda.

4. darbība

Ļaujiet krēma pamatnei atdzist 15–20 minūtes līdz istabas temperatūrai. Lai paātrinātu šo procesu, trauku ar karsto maisījumu varat ievietot bļodā ar aukstu ūdeni.

5. darbība