Pašdarināts ābolu saldējums: recepte + 10 soli pa solim fotoattēli

Vēlos dalīties ar jums interesantā idejā, kā pagatavot unikālu un gardu saldējumu, izmantojot ābolus, krējumu un pienu. Šis ir lielisks deserts tiem, kas nevar iedomāties dzīvi bez saldumiem. Un ar soli pa solim sniegto recepti jūs noteikti pagatavosiet to perfekti jau pirmajā reizē!

Uzturvērtība uz porciju

121,2 kcal

Olbaltumvielas: 2,1 g
Tauki: 3,5 g
Ogļhidrāti: 21,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 8 stundas
Laiks virtuvē: 30 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 4

Dabīgs mājās gatavotu saldējumu Tas izceļas ar maigu, krēmīgu garšu. Un karamelizētie āboli piešķir tam īpašu noti. Šis gardums noteikti būs īsts hīts. darīt Katrs no tiem. Galu galā, tā sagatavošanas process neprasa īpašas prasmes, un tas neaizņem daudz laika vai pūļu.

Ābolu saldējums Tas ir lielisks papildinājums šarlotes vai cita veida pīrāgam. Tikai viena šī garduma porcija var pilnībā pārveidot ēdiena garšu, padarot to baudāmāku un interesantāku. Eksperimentējiet un gatavojiet gardus ēdienus kopā ar mani!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pašdarināts ābolu saldējums

Sastāvdaļas

Porcijas

Ābols

1 gab.
Piens

150 G
Krējums 20%

250 G
Olas dzeltenums

3 gab.
Cukurs

220 G
Vaniļas cukurs

10 G
Sviests

5 G
Konjaks

30 G

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ielej pienu, pievieno dzeltenumus un cukuru.

2. darbība

Iegūto maisījumu sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz maisījuma apjoms dubultojas. Pēc tam pievieno vaniļas cukuru un vēlreiz sakuļ.

3. darbība

Novietojiet maisījumu uz uguns un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Ir svarīgi bieži maisīt, lai tas nepiedegtu.

4. darbība

Ielejiet krējumu aukstā, dziļā bļodā un sakuļiet ar mikseri, līdz veidojas stingras putas. Krēmam jābūt aukstam, jo tas palīdzēs tam labāk un ātrāk saputoties.

5. darbība

Nomazgājiet ābolu, nomizojiet to un sagrieziet mazās strēmelītēs.

6. darbība

Uzkarsētā pannā pievienojiet sviestu un ābolus.

7. darbība

Viegli apcepiet ābolus un pievienojiet cukuru. Pēc tam ielejiet konjaku un aizdedziniet. Tas nodrošina, ka viss alkohols izdeg, un dzēriena garša un aromāts izplatās ēdienā.

8. darbība

Pievienojiet piena maisījumu un karamelizētos ābolus putukrējumam.

9. darbība

Iegūto masu sasmalcina ar blenderi, līdz tā kļūst par biezeni, un ievieto saldētavā uz 7-8 stundām.

10. darbība

Pirms pasniegšanas izņemiet saldējumu no saldētavas un izveidojiet no tā bumbiņas. Ēdiens ir gatavs!

Uzglabāšana

Šī recepte ļauj pagatavot saldējumu bez pievienotiem konservantiem. Tāpēc šī mājās gatavotā našķi maksimālais derīguma termiņš ir 1–2 nedēļas.

Kas piestāv desertam?

Ābolu saldējums ir gatavs ēdiens, ko var ēst bez jebkādām piedevām. Tomēr, ja vēlaties tā garšu uzlabot jaunā veidā, dekorējiet to ar augļu vai ogu gabaliņiem, riekstiem, kokosriekstu skaidiņām vai pat šokolādes skaidiņām.

Ābolu saldējums lieliski sader ar ceptiem izstrādājumiem. Tas papildina tādus ēdienus kā šokolādes fondants, pīrāgs vai vienkārši biskvīts. To var pasniegt arī ar cepumiem, vafelēm un putukrējumu.

Diezgan neparasta, tomēr populāra kombinācija ir saldējums un frī kartupeļi. Galvenais ir tas, ka, apvienojot šos divus ēdienus, iegūstam aukstuma, karstuma, salduma, sāļuma un kraukšķīguma kombināciju. Tieši to kulinārijas eksperti sauc par perfektu garšu.

Ābolu saldējums ir ideāls vasaras deserts, kas noteikti atstās iespaidu. Pagatavojiet to kopā ar mani un ieprieciniet savus mīļos ar gardiem un skaistiem ēdieniem!

Līdzīgas receptes