Mannas putraimu putas: vienkārša un garda recepte
Mannas putraimi ar ogu vai šokolādes pildījumu ir vienkāršs un garšīgs deserts, kas ieņems godpilnu vietu jūsu ikdienas kulinārijas ideju kolekcijā.
- Olbaltumvielas: 0,7 g
- Tauki: 0,1 g
- Ogļhidrāti: 15,2 g
- Kopējais laiks:
- Laiks virtuvē:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 3
Kopš tā laika ir parādījušās dažādas saldu un sāļu recepšu iespējas gardu un lētu ēdienu pagatavošanai, kuru pamatā ir klasiskā mannas putra. Desertus visbiežāk gatavo:
- Pievienojot parasto govs pienu vai krējumu, var pagatavot klasisku vaniļas mannas desertu ar maigu krēmīgu garšu, ko var pasniegt ar jebkuru ievārījumu;
- šokolādes putas, pudiņi vai suflē tiek gatavoti savvaļā, pievienojot kakao vai tumšo šokolādi;
- Jūs varat pagatavot neparastu kokosriekstu vai mandeļu mannas putraimu ar augu pienu;
- Augļu un ogu deserti tiek gatavoti bez piena, izmantojot ogu vai augļu sulu, un dažos gadījumos pat kompotu.
Mums būs nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas, taču, lai rezultāts būtu pēc iespējas gaisīgāks un maigāks, iesakām pagatavot putas, pievēršot uzmanību sastāvdaļu kvalitātes prasībām:
- Galvenā prasība mannai ir tāda, lai tā būtu pagatavota no cietajiem kviešiem (šķira "T"). Šāda veida manna vārot neveido kunkuļus un parasti ir veselīgāka.
- Vislabāk ir izmantot mājās gatavotu sulu, kurai ir bagātīga garša un piesātināta krāsa. Varat izmantot ķiršu sulu, ābolu sulu, dzērveņu sulu, upeņu sulu vai vienkārši pagatavot kompotu no sava iecienītākā ievārījuma un to izkāst.
- Cukuru var aizstāt ar jebkuru mazkaloriju alternatīvu: dabīgo medu, ksilītu, fruktozi, steviju, sorbītu, aspartāmu utt.
-
Sula500 G
-
Mannas putraimi50 G
-
Cukurspēc garšas
Atdzesēto augļu un ogu maisījumu ielejiet biezdibena katliņā un pēc garšas pievienojiet cukuru vai saldinātāju, maisot, līdz tas pilnībā izšķīst. Paturiet prātā, ka lielākajā daļā sulu jau ir diezgan daudz cukura.
Lēnām pievienojiet mannu aukstajai pamatnei, enerģiski maisot.
Katliņu liek uz lēnas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
Gatavo maisījumu ielej bļodā, lai atdzesētu. Šajā brīdī tas būs spīdīgs un caurspīdīgs, bet ne ļoti biezs. Tā tam arī jābūt.
Atdzesētā masa kļūs vēl biezāka, kā fotoattēlā.
Tagad mannas putraimi, kas pagatavoti sulā, jāsaputo ar mikseri apmēram 4-5 minūtes, līdz tā kļūst gaisīga un viegla.
Bet vienkāršākais variants ir sadalīt maisījumu glāzēs, atdzesēt un pasniegt kā vieglu vasaras desertu.
Recepti var dažādot, vasarā dekorējot mannas putraimus ar svaigām zemenēm, avenēm un jāņogām, bet ziemā papildinot ar dzērvenēm vai rīvētiem āboliem.
Šo desertu bez piena produktiem var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām. Tomēr, ja izmantosiet citu mannas putu recepti ar pienu, derīguma termiņš samazināsies līdz 18 stundām.
Ja foto instrukcijas jums nešķiet ērtas, noskatieties video, kurā soli pa solim paskaidrots, kā pagatavot dzērveņu putras ar mannu:
Iesakām izmēģināt arī gardu turku austrumu saldumu recepti, kas pagatavota ar mannu:
- 30 minūtes
- 365,2 kcal
- 186
- 4 stundas
- 158 kcal
- 414
- 10 minūtes
- 302,3 kcal
- 272
- 30 stundas
- 569,3 kcal
- 1413
- 3 stundas
- 258 kcal
- 415
- 7 stundas
- 139 kcal
- 233
- 4 stundas 20 minūtes
- 186 kcal
- 535
- 1 stunda
- 72,9 kcal
- 163