Piena un cukura kūkas mērcēšana – recepte biskvīta mērcēšanai ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Maiga, vienkārša mērcēšana ar nelielu noslēpumu. Ja izmantosiet cukuru ar dabīgo vaniļu, nevis vanilīnu, iegūtais sīrups saistīs visu pārējo kūkas sastāvdaļu garšas. Ja vēl neesat mēģinājuši īstu vaniļu, efekts var šķist brīnumains.

Uzturvērtība uz porciju

120 kcal

Olbaltumvielas: 6 g
Tauki: 2,5 g
Ogļhidrāti: 44 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 5 minūtes
Laiks virtuvē: 3 minūtes
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 1

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Piena un cukura kūku piesūcināšana

Sastāvdaļas

Porcijas

Piens

200 ml
Cukurs

1 ēdamkarote
Vaniļas cukurs

1 ēdamkarote

Sagatavošana

1. darbība

Ielejiet pienu katliņā, pievienojiet parasto un vaniļas cukuru un samaisiet. Vislabāk ir izmantot katliņu ar biezu dibenu, lai sīrups pārāk ātri neuzkarst.

2. darbība

Novietojiet uz vidējas uguns un karsējiet, bieži maisot, līdz abu veidu cukuri ir pilnībā izšķīduši.

3. darbība

Uzkarsē līdz vieglai vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns.

4. darbība

Izkāš sīrupu caur smalku sietu, lai noņemtu visas izveidojušās putas. Ja sīrupam pievienoji citas garšvielas, šajā posmā tās izņem, lai tās nepārspīlētu ar sīrupa garšu.

5. darbība

Piena mērcēšana ir gatava. Ļaujiet tai pilnībā atdzist un izmantojiet saskaņā ar plānoto recepti.

Ne tikai vaniļa

Lai piešķirtu mērcēšanas garšu, varat izmantot ingvera sakni, zvaigžņoto anīsu, kardamona sēklas un kanēļa standziņas. Tomēr izvairieties pievienot citrusaugļu sulas, jo tās var sarecināt pienu.

Izmantojiet jebkuru pienu

Kā mērcēšanas bāzi var izmantot jebko citu, ne tikai parasto govs pienu. Var izmantot arī ceptu pienu, ja patīk tā īpatnējā garša. Derēs arī mandeļu un citi augu izcelsmes pieni. Tie viegli iztur vārīšanu.

Līdzīgas receptes