Ābolu šarlotes kūka bez cepamās sodas vai cepamā pulvera: recepte + 8 soli pa solim fotoattēli

Ābolu šarlote ir gards un aromātisks deserts, kas noteikti rotās jebkuru galdu. Pareizi pagatavota, saldā un gaisīgā mīkla harmoniski sader ar viegli skābenajiem āboliem. Šis pīrāgs vienkārši kūst mutē, sniedzot milzīgu baudu ar katru kumosu.

Uzturvērtība uz porciju

191 kcal

Olbaltumvielas: 8 g
Tauki: 6 g
Ogļhidrāti: 37 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Lai šarlote būtu pēc iespējas gardāka un pievilcīgāka, tai jābūt gaisīgai. Bet kā darīt Kā būtu, ja to pagatavotu šādi bez cepamā pulvera vai sodas? Pūkainas pīrāga pagatavošanas noslēpums ir neticami vienkāršs, un es to ar jums padalīšos šajā receptē.

Ābolu šarlote ir ne tikai ātri, bet arī viegli pagatavojama. Pat iesācējs var viegli apgūt šo uzdevumu. Joprojām neesat pārliecināts, vai pasniegt šo klasisko ēdienu? Es jums apliecinu, ka, tiklīdz būsiet to pagatavojis vienreiz, jūs vairs nekad nevarēsiet pretoties tā greznajai garšai.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

4 gab.
Milti

160 G
Cukurs

200 G
Ābols

3 gab.
Sviests

10 G
Pūdercukurs

20 G

Sagatavošana

1. darbība

Ābolus nomazgājiet zem tekoša ūdens, izņemiet serdi un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. darbība

Iesmērējiet silikona veidni ar sviestu. Tas ir nepieciešams, lai pīrāgs pēc cepšanas viegli atbrīvotos no formas.

3. darbība

Ievietojiet sagrieztos ābolus pannā.

4. darbība

Tīrā bļodā iesit olas un sajauc tās ar cukuru. Saputo tās ar cukuru 5 minūtes, līdz izveidojas bieza, balta masa.

5. darbība

Pievienojiet izsijātus miltus olu un cukura maisījumam. Viegli samaisiet maisījumu ar lāpstiņu, lai tas nesabruktu.

6. darbība

Pārlejiet mīklu pār āboliem, izlīdzinot to ar lāpstiņu.

7. darbība

Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 160°C temperatūrā un cepiet 40 minūtes.

8. darbība

Izņemiet pīrāgu no cepeškrāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist un pēc tam izņemiet to no formas. Virsmu pārkaisiet ar pūdercukuru.

Līdzīga video recepte: ābolu šarlote bez sodas vai pulvera

Ābolu šarlote ir deserts, ko daudzi saista ar bērnību. Galu galā tieši tad, pie vecmāmiņas, vairums cilvēku pirmo reizi nogaršoja šo pīrāgu. Atjaunot bērnību nemaz nav grūti; galvenais ir zināt, kā to pareizi pagatavot.

Kanāla "Jūlija Karpenko" autore dalās ābolu šarlotes pagatavošanas noslēpumos. Šī video recepte palīdzēs jums viegli pagatavot smalku un, pats galvenais, pūkainu desertu, nepievienojot cepamo pulveri vai sodu.

Padoms

Rūpīgi sakuļ olu un cukura maisījumu, līdz veidojas bieza, balta masa. Nepārtraukti kulot, olas piesūcas ar gaisu, kā rezultātā pīrāgs kļūst pūkains un mīksts.
Ja izmantojat silikona cepšanas pannu, vienkārši ieziežiet to ar sviestu. Metāla un citas formas jāieziež un jāpārkaisa ar miltiem. Sviestam var piestiprināt arī cepampapīru. Tas ļaus kūkai viegli atdalīties no pannas malām.
Lai šarlote neizdegtu virspusē un jēla iekšpusē, neuzkarsējiet cepeškrāsni līdz pārāk augstai temperatūrai;
Pārbaudīt, vai pīrāgs ir gatavs, ir viegli. Vienkārši paņemiet iesmiņu un ieduriet to desertā. Ja tas viegli iznāk un iznāk tīrs, šarlote ir gatava.
Pēc šarlotes pagatavošanas ļaujiet tai 5–10 minūtes atdzist cepeškrāsnī, jo pēkšņas temperatūras izmaiņas var izraisīt tās nelielu sarukšanu.

Iespējamās aizvietošanas

Šajā rakstā ir piedāvāta klasiskā Šarlotes versija. Tomēr, ja neēdat cukuru, to varat aizstāt ar stēviju, medu vai kļavu sīrupu. Āboliem varat pievienot arī jebkuras ogas. Tas gatavajam pīrāgam piešķirs dažādību.

Šarlotes kūkas pagatavošana bez cepamās sodas vai pulvera ir neticami vienkārša. Izmēģiniet šo recepti un dalieties savos panākumos komentāros. Lai labi garšo!

Līdzīgas receptes