Cepeškrāsnī cepta šarlote ar saldētiem āboliem: recepte + 7 soli pa solim fotogrāfijas

Šarlote ir ļoti populārs pīrāgs, ko tradicionāli gatavo no aromātiskiem āboliem. Tas ir gards un pūkains, un tā aromāts acumirklī piepilda virtuvi. Šodien es vēlētos padalīties ar pīrāga recepti, ko var pagatavot no saldētiem āboliem.

Uzturvērtība uz porciju

193 kcal

Olbaltumvielas: 8 g
Tauki: 6 g
Ogļhidrāti: 35 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda 10 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 8

Saldēts ābolu pīrāgs garšo praktiski identiski tā klasiskajam analogam, tāpēc to ir viegli pagatavot ziemā, kad negribas doties uz veikalu pēc svaigiem augļiem. Atkausējiet ābolus pirms deserta gatavošanas tas nemaz nav nepieciešams.

Šo gardumu var cept divās variācijās: ar saldētiem vai atkausētiem augļu gabaliņiem. Garšas atšķirība ir nemanāma, un deserts atšķiras tikai ar konsistenci. Atkausēti āboli rada ūdeņaināku pīrāgu, savukārt saldēti augļi – blīvāku, pūkaināku.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Ola C1

5 gab.
Cukurs

230 G
Milti

300 G
Saldēti āboli

500 G
Vaniļas cukurs

10 G
Sviests

10 G

Sagatavošana

1. darbība

Sagatavojiet cepšanas pannu. Ieziežiet to ar sviestu, lai gatavais deserts pēc cepšanas viegli atdalītos no apakšas un malām.

2. darbība

Ielejiet saldētos ābolus pannā un pārkaisiet tos ar vaniļas cukuru.

3. darbība

Dziļā bļodā iesit olas un pievieno cukuru. Sakuļ ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa kļūst gaisīga. Ir svarīgi, lai masa kļūtu balta un dubultotu apjomu. Tas nodrošinās, ka pīrāgs izdosies gaisīgs.

4. darbība

Izsijājiet miltus caur sietu, lai atdalītu visus kunkuļus. Pievienojiet tos olu-cukura maisījumam un samaisiet.

5. darbība

Pārlejiet mīklu pāri āboliem un izlīdziniet to.

6. darbība

Ievietojiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, cepiet 35–40 minūtes.

7. darbība

Pēc cepšanas izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet pīrāgam 15 minūtes atpūsties. Tas ir nepieciešams, lai pīrāgs nesabruktu pēkšņas temperatūras maiņas dēļ. Pēc tam izņemiet to, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un sagrieziet porcijās.

Līdzīga video recepte: Saldēts ābolu pīrāgs

Šarlote ir iecienīts pīrāgs, ko gatavo gandrīz katrā ģimenē. Tomēr to var pagatavot ne tikai no svaigiem, bet arī no saldētiem augļiem.

Lai mājās pagatavotu aromātiskus un gardus cepumus, apskatiet kanāla "Juliet's Kitchen" videoklipus. Ābolu pīrāgs Šī recepte izrādās vienkārši lieliska. Tai ir nedaudz kraukšķīga garoza un maiga, mīksta tekstūra iekšpusē. Šī vienkāršā šarlote ir ideāls papildinājums mājās gatavotai tējas ballītei!

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Kāpēc šarlotes kūka piedeg no ārpuses, bet iekšpusē necepas līdz galam?

Tas var notikt, ja cepšanas temperatūra ir iestatīta pārāk augsta. Ja deserts piedeg, bet nav pilnībā izcepies, vienkārši samaziniet cepšanas temperatūru un noteikti uzkarsējiet cepeškrāsni. Tas nodrošinās, ka pīrāgs izdosies perfekti izcepts un pūkains.

Kādus ābolus vislabāk izmantot šarlotes pagatavošanai?

Šarlotes pīrāgu var pagatavot ar pilnīgi jebkuriem āboliem. Galvenais ir tos sagriezt pirms sasaldēšanas. Tomēr, ja vēlaties perfekti aromatizētu pīrāgu, iesaku sasaldēt augļus ar izteikti skābu garšu.

Kāpēc pīrāgs nesanāk pūkains?

Galvenais iemesls tam ir nepietiekami sakultas olas. Ja neesat pārliecināts, kā to izdarīt, vienkārši pievienojiet mīklai nedaudz cepamā pulvera vai cepamās sodas, kas sajaukta ar etiķi.

Ābolu šarlotes pagatavošana ir ļoti, ļoti vienkārša. Izmēģiniet šo recepti mājās un noteikti dalieties ar mani savos rezultātos!

Līdzīgas receptes