Šokolādes biskvīts Snickers kūkai

Katliņā ielej 130 g cukura, kakao pulvera, augu eļļas un ūdens.

Viegli samaisiet sastāvdaļas un novietojiet katliņu uz vidējas uguns.

Nepārtraukti maisot, uzkarsē šokolādes maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.

Tikmēr dziļā traukā sadaliet olas, pievienojiet sāli un atlikušo cukuru.

Saputojiet sastāvdaļas lielā ātrumā ar mikseri, līdz iegūstat pūkainu, spīdīgu maisījumu.

Ielejiet atdzesēto krēma pamatni olu maisījumā.

Visu samaisa līdz gludai masai.

Pievienojiet izsijātus miltus un uzmanīgi samaisiet maisījumu.

Gatavajai mīklai jābūt gludai, spīdīgai un bez kunkuļiem.

Ielejiet šokolādes mīklu iepriekš sagatavotā veidnē.

Cep biskvītu 50–60 minūtes 160 grādu temperatūrā.

Noteikti pārbaudiet tā gatavību ar koka iesmiņu. Tam jābūt pilnīgi sausam un tīram.

Kad cepums ir nedaudz atdzisis, izņemiet to no veidnes.

Varat to ietīt pārtikas plēvē un ievietot ledusskapī uz 3 stundām. Tas nodrošinās, ka mitrums vienmērīgi sadalīsies visā gaļā un to būs viegli sagriezt.

Izmērcēto biskvītu sagriežam kārtās.