Tiramisu bez cepšanas ar cepumiem un biezpienu: recepte + 7 soli pa solim fotoattēli

Bieži gadās, ka vēlaties sevi palutināt ar kaut ko gardu, bet absolūti nav laika gatavot desertus. Tiramisu ir ideāls risinājums.

Uzturvērtība uz porciju

191,3 kcal

Olbaltumvielas: 14,6 g
Tauki: 5,7 g
Ogļhidrāti: 19,6 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 4 stundas 20 minūtes
Laiks virtuvē: 1 stunda
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 6

Šodien es dalīšos ar jums ātrā un vienkāršā veidā, kā pagatavot šo delikatesi. mājāsEs garantēju, ka šis itāļu deserts uz visiem laikiem paliks ne tikai jūsu kulinārijas grāmatzīmēs, bet arī jūsu sirdī.

Klasiskajā tiramisu receptē ir nepieciešams maskarpones krēmsiers un savoiardi cepumi. Esmu šo desertu daudzkārt gatavojis, izmantojot tā tradicionālās sastāvdaļas. Tomēr ne visi var atļauties šīs sastāvdaļas. Risinājums ir vienkāršs. Šajā rakstā es parādīšu, kā pagatavot mājās gatavotu tiramisu alternatīvu, izmantojot viegli pieejamas sastāvdaļas.

Lai pagatavotu šo smaržīgo un gardu desertu, nepieciešama tikai nedaudz pacietības un labs garastāvoklis. Paša ēdiena pagatavošana aizņem tikai 20 minūtes, bet pārējais laiks tam jāatstāj ledusskapī. Gatavs sākt? Tad ātri savāciet sastāvdaļas un pagatavojiet šo gardumu savā virtuvē!

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Sastāvdaļas

Porcijas

Sīkfails

60 G
Biezpiens

500 G
Skābais krējums

500 G
Pūdercukurs

120 G
Valrieksti

80 G
Šokolāde

100 G
Banāns

2 gab.
Melna kafija

220 ml

Sagatavošana

1. darbība

Valriekstus sasmalciniet ar nazi mazos gabaliņos.

2. darbība

Nomizojiet banānus un sagrieziet mazos gabaliņos.

3. darbība

Ņem mīksto biezpienu, pievieno skābo krējumu un pūdercukuru. Visu kārtīgi samaisi. Ja vēlies, biezpienu var izsijāt caur sietu. Tas krēmam piešķirs maigāku konsistenci.

4. darbība

Pievienojiet banānu un valriekstus krēmam. Rūpīgi samaisiet.

5. darbība

Pagatavosim desertu. Vispirms uzvāriet stipru kafiju un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pēc tam paņemiet cepumu gabaliņus, iemērciet tos kafijā un ievietojiet pannā. Pēc tam pārklājiet cepumu kārtu ar krējumu. Tad pievienojiet vēl vienu cepumu kārtu un vēl vienu krējuma kārtu. Atkārtojiet šo procesu, līdz beidzas sastāvdaļas.

6. darbība

Uz virsējās kārtas uzlieciet atlikušo krēmu. Izsmērējiet to un viegli pārklājiet malas.

7. darbība

Sasmalciniet šokolādi ar virtuves nazi. Izrotājiet ar to tiramisu un ievietojiet to ledusskapī uz dažām stundām, lai cepumi varētu iesūkties.

Iespējamās aizvietošanas

Lai pagatavotu šo tiramisu variāciju, varat izmantot pilnīgi jebkura veida cepumus. To var pagatavot ar Savoyardi, Yubileiny vai K Chayu. Krēmam ir svarīgi izmantot mīksts biezpiens, jo, pateicoties tam, tas izrādās ļoti maigs.

Ja jums negaršo valrieksti, varat tos aizstāt ar zemesriekstiem, lazdu riekstiem, Indijas riekstiem, mandelēm vai pistācijām. Ja vēlaties, varat tos pat pilnībā izlaist. Tas pats attiecas uz banānu. To var aizstāt ar citām ogām vai augļiem vai arī izlaist no krēma gatavošanas laikā.

Tradicionālā versija ietver cepumu mērcēšanu stiprā kafijā. Tomēr, ja gatavojat to bērniem, varat to aizstāt ar parasto pienu. Šī tiramisu versija noteikti būs garda un ēstgribu rosinoša.

Padoms

Lai uzlabotu deserta aromātu, varat pievienot vanilīnu un stipru alkoholu.
Gatavais deserts jāuzglabā ledusskapī vismaz 4 stundas. Ja iespējams, vislabāk to atstāt uz nakti. Tas ļaus cepumiem pilnībā izmirkt un kļūt ļoti mīkstiem.
Labāk ir lietot skābo krējumu un biezpienu ar augstu tauku saturu.
Dažādībai tiramisu var pievienot iecienītāko ogu kārtu, kas padarīs garšu izteiksmīgāku.

Uzglabāšana

Tiramisu uzglabājiet traukā ar hermētisku vāku, lai tas neuzsūktu smakas. Tas saglabā savu garšu līdz pat 5 dienām, ja vien tas tiek uzglabāts ledusskapī, nevis istabas temperatūrā.

Tagad esat iemācījušies pagatavot vienkāršu un pieejamu tiramisu versiju. Izmēģiniet šo grezno našķi mājās un dalieties savos panākumos ar mani komentāros!

Līdzīgas receptes