Dziļi cepti biezpiena virtuļi pannā – gaisīgu virtuļu recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Ceptus biezpiena virtuļus ir viegli pagatavot bez rauga pannā, ja esat noguris tos cept cepeškrāsnī. Tādā veidā jūs izmantosiet mazāk eļļas un joprojām iegūsiet klasisku desertu, kas lieliski piemērots jebkurai bērnu ballītei vai vienkārši pie tējas.

Uzturvērtība uz porciju

321,9 kcal

Olbaltumvielas: 9,7 g
Tauki: 14,5 g
Ogļhidrāti: 38,7 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 30 minūtes
Laiks virtuvē: 30 minūtes
Sarežģītība:

To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
Porciju skaits: 6

Šajā klasiska recepte Ieteicams lietot biezpienu ar zemu tauku saturu, pat pilnīgi beztauku. Pretējā gadījumā mīkla labi neizcepsies un var palikt jēla. sagatavošana Pašgatavoti gardumi būs lieliski, bez jebkādiem starpgadījumiem.

Apaļš virtuļi no biezpiena mīkla nepieciešams gatavot iekšā verdoša eļļalai samazinātu uzsūkto tauku daudzumu. Vislabāk tos ēst tajā pašā dienā, jo nākamajā dienā tie nebūs tik kraukšķīgi un mīksti, un eļļas garša būs daudz spēcīgāka.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Pūkaini biezpiena virtuļi, fritēti pannā

Sastāvdaļas

Porcijas

Biezpiens

300 G
Ola C1

2 gab.
Sāls

1 tējkarote
Cukurs

100 G
Gāzēts dzēriens

1 tējkarote
Saulespuķu eļļa

20 ml
Milti

300 G
Augu eļļa

pēc garšas

Sagatavošana

1. darbība

Visas sastāvdaļas, izņemot miltus, ievietojiet bļodā un rūpīgi samaisiet ar dakšiņu līdz gludai masai. Noteikti sasmalciniet biezpienu, lai sadalītu visus lielos graudus.

2. darbība

Pievienojiet pusi no miltiem un samaisiet, līdz iegūstat šķidru mīklu bez kunkuļiem.

3. darbība

Pievienojiet atlikušos izsijātos miltus un mīciet, līdz mīkla ir mīksta un elastīga.

4. darbība

Izrullējiet mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas apmēram 7-8 mm biezā kārtā.

5. darbība

Mēs izgriezām virtuļus, izmantojot cepumu gredzenus 8 un 3 mm diametrā.

6. darbība

Dziļā, platā pannā uz lēnas uguns uzkarsē saulespuķu eļļu, pēc tam palielini siltumu līdz vidējam. Ievieto eļļā koka lāpstiņu; ja tā burbuļo, eļļa ir gatava. Pievieno virtuļus un cep apmēram 1,5 minūtes no katras puses.

7. darbība

Apgrieziet virtuļus ar dakšiņām, piemēram, kotletes, un cepiet vēl 2–3 minūtes. Izņemiet no pannas un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu un saglabātu kraukšķīgumu no ārpuses.

8. darbība

Biezpiena virtuļi ir gatavi. Pārlieciet tos servēšanas traukā, pārkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet.

Kā dekorēt virtuļus

Klasisks krievu dekors virtuļiem ir pūdercukurs. Pēc tam, kad liekais sviests ir notecinājis un deserts ir atdzisis, vienkārši bagātīgi apkaisiet virtuļus ar pūdercukuru un baudiet.

Ja vēlaties, virtuļus var dekorēt amerikāņu stilā un pagatavot virtuļus. Šim nolūkam varat izmantot šokolādes glazūru, kas iekrāsota ar taukos šķīstošu pārtikas krāsvielu. Virs virtuļus pārkaisiet ar pūdercukuru, šokolādes un kokosriekstu skaidiņām, kā arī karameļu sietiņu.

Cik ilgi glabājas virtuļi?

Šis deserts ledusskapī uzglabāsies 3–5 dienas, ja virtuļus uzglabāsiet hermētiskā traukā, lai pasargātu tos no nevēlamām smaržām. Tikai pārliecinieties, ka tie pilnībā atdziest. Pretējā gadījumā kondensāts iesūksies mīklā, un virtuļi kļūs pilnīgi mitri. Viss, kas jums jādara, ir izmest tos.

Ja vēl neesi mājās gatavojis virtuļus, vienkārši pamēģini tos. Tu noteikti iemīlēsi šī vienkāršā deserta bagātīgo garšu.

Līdzīgas receptes