Kefīra kūkas kārtas cepšanas pannā
Saturs
Jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar gardu kūku pat tad, ja jums nav cepeškrāsns. Kārtas var pagatavot pannā, izmantojot visvienkāršākās sastāvdaļas. Rezultātā iegūst pūkainu, mīkstu un gaisīgu pamatni jebkurai kūkai. Cepšanas laiks pannā ievērojami samazinās. Kefīra bāzes kārtas var iemērkt skābajā krējumā vai sviesta krēmā, un mīklai var pievienot kakao un citas garšvielas.
Šo recepšu nenoliedzama priekšrocība ir tā, ka mīkla nav jāmīca, jāizrullē vai jāapgriež. Pankūka ir īsts glābiņš karstā laikā, kad cepeškrāsns nedarbojas vai nav pieejama, piemēram, vasarnīcā.
Kefīra kūkas kārtas cepšanas pannā
- Olbaltumvielas: 12,1 g
- Tauki: 6,6 g
- Ogļhidrāti: 23,9 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
To ir viegli un vienkārši pagatavot, taču tam nepieciešama zināma pieredze. Ne visi to var izdarīt pareizi pirmajā reizē.
- Porciju skaits: 1
Sastāvdaļas
-
Ola C11 gab.
-
Cukurs150 G
-
Kefīrs250 ml
-
Augu eļļa70 ml
-
Milti240 G
-
Sāls1 šķipsna
-
Cepamais pulveris1 tējkarote
-
Kakao pulveris2 ēdamkarote
Sagatavošana
Salauziet olu dziļā traukā.
Pievienojiet cukuru.
Pievienojiet sāli un rūpīgi samaisiet maisījumu ar putojamo slotiņu.
Ielejiet kefīru.
Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz kārtīgi samaisiet visu, izmantojot putojamo slotiņu, līdz gluda masa.
Pāriesim pie sausajām sastāvdaļām. Ieberiet miltus bļodā.
Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un kakao un nedaudz samaisiet.
Kefīra-olu maisījumā izsijā sausās sastāvdaļas.
Sāksim maisīt.
Maisiet, līdz iegūstat vidējas konsistences homogēnu masu.
Ieeļļojiet cepšanas pannu ar augu eļļu un ielieciet tajā visu mīklu.
Mēs vienmērīgi sadalām maisījumu, lai kūkas slānis būtu gluds.
Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.
Izņemiet biskvītu no formas un pārgrieziet to uz pusēm.
Receptes padomi
Lai kefīra kūka, kas gatavota pannā, izdotos garda, labi uzrūgtu un pilnībā izceptos, jāpatur prātā daži ieteikumi:
- Kefīram nevajadzētu būt aukstam. Iepriekš izņemiet to no ledusskapja un sasildiet līdz istabas temperatūrai.
- Kefīra tauku saturam nav nozīmes. Kūka jebkurā gadījumā sanāks labi.
- Veikalā nopērkamo cepamo pulveri var aizstāt ar cepamo sodu. Šajā gadījumā pievienojiet cepamo sodu tieši kefīram un ļaujiet tai dažas minūtes ievilkties.
- Sausā masa jāsijā un jāpievieno nelielās porcijās, katru reizi rūpīgi samaisot.
- Pirms mīklas ievietošanas ieziež pannu ar sviestu. Tas nodrošinās, ka gatavā mīklas pamatne viegli nolobīsies.
- Novietojiet mīklu uz aukstas pannas; tas ļaus maisījumam vienmērīgi sadalīties un izveidot gludu garoziņu.
Pannā cepta kūka ir vienkārša, ātra un ļoti garšīga!
Krāšņa biskvīta kūka pannā 30 minūtēs
Šī biskvīta recepte ir garda un gaisīga. To var pagatavot bez cepeškrāsns. Šīs kārtas ir lieliski piemērotas jebkurai kūkai. Gatavu biskvītu var sagriezt vairākās kārtās. Lai pagatavotu gardu kūku, izmantojiet skābo krējumu, sviesta krēmu vai krēmsiera glazūru, pārkaisot ar augļiem vai riekstiem. Šī biskvīta recepte bez cepeškrāsns ir ekonomiska, un rezultāti ir vienkārši pārsteidzoši.
