Meža pasaka ir ne tikai neticami garda kūka, bet arī ļoti skaista, ko var pagatavot jebkuram gadījumam. Šis delikātais saldais kārums noteikti iepriecinās pārsteigtos viesus, un laimīgā saimniece saņems komplimentus par šo grezno konditorejas mākslas darbu.

Šīs gardās kūkas recepte nemaz nav sarežģīta. To var pagatavot īpaši īpašam gadījumam vai iepriecināt ģimeni ar jaunu, oriģinālu kārumu. Starp citu, recepti var modificēt vai paplašināt atbilstoši savai gaumei. Izmantojot iztēli un klasisko Meža pasakas recepti par pamatu, varat izcept unikālu kūku ar savu unikālo pieskaņu. Zemāk ir sniegta šī saldā deserta standarta recepte.

Pasaka, kas radīta ar savām rokām

Meža pasakas kūkas recepte 4

Lai pagatavotu šo delikāto, saldo našķi ar nosaukumu "Meža pasaka", jums rūpīgi jāsagatavo noteikts sastāvdaļu komplekts. Mīklas recepte paredz sekojošo:

  • olu dzeltenumi – 6 gabali;
  • milti – 4 ēdamkarotes;
  • olu baltumi – 8 gabali;
  • rieksti – 50 g;
  • granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes;
  • šķipsniņu cepamās sodas.

Lai pagatavotu sviesta krēmu, jums būs nepieciešams:

  • krējums 35% - 1 glāze;
  • vaniļas cukurs – 4 g;
  • pūdercukurs – 2 ēdamkarotes.

Glazūrai sagatavojiet iepriekš:

  • pūdercukurs – 100 g;
  • sviests (var aizstāt ar margarīnu) – 100 g;
  • kakao pulveris – 40 g.

Turklāt jums būs nepieciešamas vēl divas ēdamkarotes kakao – mēs tās izmantosim kā kūkas pārkaisīšanu.

Kā gatavot?

Meža pasakas 3 kūkas recepte

  1. Deserta recepte "Meža pasaka" sākas ar mīklas sagatavošanu. Saputojiet olu baltumus stingrās putās, tad pievienojiet olu dzeltenumus un cukuru, tad vēlreiz saputojiet, līdz maisījums sabiezē.
  2. Pēc tam iegūtajam maisījumam pievienojiet izsijātus miltus, kas iepriekš sajaukti ar izšķīdinātu sodu.
  3. Sasmalciniet riekstus un pievienojiet tos maisījumam. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
  4. Paņemiet cepšanas pannu, bagātīgi ieziežiet to ar sviestu un pēc tam apkaisiet ar miltiem. Uz sagatavotās cepšanas pannas uzmanīgi izklājiet kūkas mīklu. Cepiet deserta pamatni cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes 120 grādos pēc Celsija.
  5. Pēc norādītā laika izņemiet biskvītu no cepeškrāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Pēc tam sagrieziet to trīs vienādos slāņos.
  6. Tālāk pagatavosim krēmu. Saputojiet ledusskapī atdzesētu krējumu, līdz tas kļūst biezs un gaisīgs. Putojot, pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru un vaniļas cukuru.
  7. Lai dekorētu kārumu, mums būs nepieciešama arī šokolādes glazūra. Lai pagatavotu glazūru, iepriekš izsijājiet cukuru un kakao pulveri. Pēc tam izkausējiet sviestu (vai margarīnu) un pievienojiet kakao un cukuru. Maisiet maisījumu, līdz tas sabiezē.
  8. Katru kārtu bagātīgi izklāj ar sagatavoto glazūru. Pēc tam uzmanīgi sakrauj kārtas vienu virs otras.
  9. Apkaisiet kūku ar kakao pulveri un pārklājiet ar glazūru. Virsmu var dekorēt ar ogām.

Brīnišķīgais deserts "Meža pasaka" ir gatavs pasniegšanai!

Video recepte kūkai "Meža pasaka"