Šokolādes biskvīts Snickers kūkai
Saturs
Snickers kūka ir grezns gardums īstiem saldummīļiem. Tā ir neticami garda, skaista un delikāta. Šis deserts būs jebkura svētku galda izcilākais elements un patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Šajā rakstā es dalīšos ar brīnišķīgu šokolādes biskvīta recepti, kā arī sniegsim noderīgus padomus šī deserta pagatavošanai. Apskatiet šo informāciju, iedvesmojieties un ieprieciniet savus mīļos ar šo gardumu.
Šokolādes biskvīts Snickers kūkai
- Olbaltumvielas: 9,8 g
- Tauki: 8 g
- Ogļhidrāti: 42,8 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Sastāvdaļas
-
Ola C14 gab.
-
Cukurs180 G
-
Kviešu milti150 G
-
Cepamais pulveris5 G
-
Kakao pulveris30 G
-
Saulespuķu eļļa100 ml
-
Ūdens70 ml
Sagatavošana
Katliņā ielej 130 g cukura, kakao pulvera, augu eļļas un ūdens.
Viegli samaisiet sastāvdaļas un novietojiet katliņu uz vidējas uguns.
Nepārtraukti maisot, uzkarsē šokolādes maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Tikmēr dziļā traukā sadaliet olas, pievienojiet sāli un atlikušo cukuru.
Saputojiet sastāvdaļas lielā ātrumā ar mikseri, līdz iegūstat pūkainu, spīdīgu maisījumu.
Ielejiet atdzesēto krēma pamatni olu maisījumā.
Visu samaisa līdz gludai masai.
Pievienojiet izsijātus miltus un uzmanīgi samaisiet maisījumu.
Gatavajai mīklai jābūt gludai, spīdīgai un bez kunkuļiem.
Ielejiet šokolādes mīklu iepriekš sagatavotā veidnē.
Cep biskvītu 50–60 minūtes 160 grādu temperatūrā.
Noteikti pārbaudiet tā gatavību ar koka iesmiņu. Tam jābūt pilnīgi sausam un tīram.
Kad cepums ir nedaudz atdzisis, izņemiet to no veidnes.
Varat to ietīt pārtikas plēvē un ievietot ledusskapī uz 3 stundām. Tas nodrošinās, ka mitrums vienmērīgi sadalīsies visā gaļā un to būs viegli sagriezt.
Izmērcēto biskvītu sagriežam kārtās.
Sāksim montēt kūku.
Receptes padomi
Lai nodrošinātu perfektu biskvīta kūku populārajai Snickers kūkai, ievērojiet dažus vienkāršus cepšanas padomus. Ar prieku dalīšos tajos ar jums:
- Visiem cepumu produktiem jābūt augstas kvalitātes un svaigiem.
- Sausās sastāvdaļas ir jāsijā, lai tās piesātinātu ar skābekli un novērstu kunkuļu veidošanos.
- Atdzesējiet krēma pamatni līdz istabas temperatūrai. Ja karsto maisījumu pievienosiet olu maisījumam, tas sarecēs un sabojās mīklu.
- Pēc miltu pievienošanas maisījumu ļoti uzmanīgi samaisiet. Tas ir nepieciešams, lai saglabātu mīklas gaisīgo konsistenci.
- Lai noņemtu liekos burbuļus, pirms mīklas ievietošanas cepeškrāsnī, apļveida kustībā pārvelciet tai pāri zobu bakstāmo vai koka iesmiņu.
- Neatveriet cepeškrāsni pirmās 20–30 minūtes. Ja to darīsiet, kūka nogrims un vairs nepacelsies.
- Atdzesētais biskvīts jāievieto ledusskapī vismaz 2–3 stundas, ietīts pārtikas plēvē. Tas nodrošinās vienmērīgu mitruma sadalījumu un atvieglos tā sagriešanu.
Ievērojiet šos vienkāršos padomus, gatavojiet labā noskaņojumā, un jums noteikti izdosies.
Līdzīga video recepte: Vienkārša Snickers kūkas recepte
Pūkainā šokolādes biskvīta kūka ir gatava, atdzisusi un sacietējusi... Kas tālāk? Kā šīs kārtas pārvērst ikviena iecienītajā Snickers kūkā? Atbildi uz šo un citiem jautājumiem var atrast šajā video. Tajā parādīts nepieciešamo glazūru pagatavošanas un gardās Snickers kūkas salikšanas process. Šis deserts būs jebkura svētku galda izcilība un neatstās vienaldzīgu nevienu.
Video veidotājs dalās ar receptēm sviesta krēma karamelei, šokolādes ganache un divu veidu krēmsiera glazūrai. Visas šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas kūkas kārtu pagatavošanai. Konditors demonstrē kūkas salikšanas procesu, kā arī deserta izlīdzināšanu un dekorēšanu. Pēc šī video noskatīšanās jūs viegli varēsiet mājās pagatavot greznu Snickers kūku.
