3 labākās receptes pūkainai un gaisīgai šokolādes biskvīta kūkai lēnajā plītī
Saturs
Ideālu šokolādes biskvītu kūkām un citiem desertiem var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī lēnajā plītī. Tas sanāk pūkains, gaisīgs un neticami garšīgs. Viss, kas jums jādara, ir izvēlēties pareizo recepti un iestatīt pareizo programmu.
Šajā rakstā es dalīšos ar pārbaudītām un patiesām metodēm šokolādes biskvīta pagatavošanai lēnajā plītī. Katra no tām ir unikāla savā veidā. Šifona biskvīts, verdoša ūdens biskvīts vai kefīra biskvīts? Izvēlieties savu iecienītāko recepti un pārsteidziet savus mīļos ar grezniem cepumiem, kas pagatavoti lēnajā plītī.
Šokolādes biskvīta kūka lēnajā plītī ar verdošu ūdeni
- Olbaltumvielas: 5,7 g
- Tauki: 7,6 g
- Ogļhidrāti: 44,7 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Sastāvdaļas
-
Cukurs400 G
-
Kviešu milti280 G
-
Ola C12 gab.
-
Kakao pulveris80 G
-
Piens250 ml
-
Saulespuķu eļļa4 ēdamkarote
-
Cepamais pulveris10 G
-
Vanilīns1 šķipsna
-
Ūdens (verdošs ūdens)250 ml
Sagatavošana
Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas.
Ielejiet visu cukuru dziļā bļodā un sadaliet olas.
Izmantojot putojamo slotiņu vai mikseri, sakuļ olas ar cukuru, līdz tās kļūst gaisīgas.
Ielejiet istabas temperatūras pienu un saulespuķu eļļu.
Un maisījumu labi samaisiet.
Vairākos posmos pievienojiet izsijātus miltus, kakao, vaniļu un cepamo pulveri.
Katru reizi maisījumu maisa, līdz tas kļūst gluds.
Ielej verdošu ūdeni.
Viegli samaisiet mīklu ar lāpstiņu.
Ieeļļojiet bļodas malas un dibenu ar sviestu vai augu eļļu.
Ielejiet šokolādes mīklu multivarkas bļodā.
Aizveriet multivarku un ieslēdziet cepšanas režīmu uz 1 stundu 10 minūtēm.
Gatavo cepumu atstājiet multivarkā 15 minūtes.
Tad mēs to izņemam ārā un pilnībā atdzesējam.
Atdzesēto biskvītu izrotājiet pēc savas patikas un pasniedziet ar tēju. No tā var arī pagatavot kūku.
Šokolādes biskvīts lēnajā plītī ar kefīru
Piedāvāju jums gardas šokolādes biskvīta recepti, kas pagatavota lēnajā plītī. Tā ir pagatavota ar kefīru, kas piešķir kūkai izcilu maigumu un gaisīgumu. Šo biskvītu var pasniegt kā atsevišķu desertu ar tēju, kapučīno, kafiju un citiem dzērieniem. Tas ir arī brīnišķīgs pamats svētku kūkai.
Sastāvdaļas
- Olas C1 - 2 gab.
- Cukurs - 240 g
- Kefīrs - 280 ml
- Cepamā soda - 7 g
- Sviests - 60 g
- Augu eļļa - 60 g
- Sāls - šķipsniņa
- Kakao pulveris - 35 g
- Milti - 230 g
Gatavošanas laiks: 1 stunda 55 minūtes
Porcijas: 1 (multivārāmās katla bļodai ar diametru 20–22 cm)
Soli pa solim recepte
1. darbība
Dziļā traukā sadaliet olas un ielejiet visu cukuru.
2. darbība
Sakuļ olas ar cukuru, līdz iegūst vieglu, pūkainu masu.
3. darbība
Ielejiet kefīru atsevišķā traukā un pievienojiet sodu.
4. darbība
Samaisiet sastāvdaļas. Kefīram vajadzētu reaģēt ar cepamo sodu un sākt putot.
5. darbība
Ielejiet kefīru olu maisījumā un visu kārtīgi samaisiet.
6. darbība
Atsevišķā stikla bļodā sajauciet sviestu un augu eļļu. Ievietojiet maisījumu dubultā katlā un maisiet, līdz masa ir gluda.
7. darbība
Plānā strūklā ielejiet eļļas maisījumu olu-kefīra maisījumā un visu kārtīgi samaisiet.
8. darbība
Pievienojiet šķipsniņu sāls, kakao pulveri un samaisiet maisījumu līdz gludai masai.
9. darbība
Izsijājiet miltus un pievienojiet tos šokolādes masai.
10. darbība
Rūpīgi, bet uzmanīgi samaisiet maisījumu. Mīklai jābūt gludai, bez neviena kunkuļa.
11. darbība
Daudzvārāmā katla bļodu labi ieziež ar sviestu.
12. darbība
Ielejiet mīklu multivarkas bļodā.
13. darbība
Aizveriet multivarku un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 1 stundu un 15 minūtēm. Pēc norādītā laika beigām izslēdziet ierīci, bet atstājiet kūku vēl 10-15 minūtes.
14. darbība
Kad šokolādes biskvīts ir pilnībā atdzisis, to var nekavējoties pasniegt vai pagatavot no tā gardu kūku.
Video: šokolādes šifona kūka
Meklējat recepti pūkainam un mitram biskvītam, kas būs ideāls kūkas pamats? Tad jums noteikti patiks šis video. Tajā parādīts, kā pagatavot greznu šifona biskvītu. Tam ir poraina tekstūra, maiga šokolādes garša un brīnišķīgs aromāts.
Video veidotājs detalizēti demonstrē katru mīklas gatavošanas procesa soli. Konditoreja dalās arī ar saviem noslēpumiem sastāvdaļu izvēlē, pannas sagatavošanā un deserta cepšanā. Svarīgi atzīmēt, ka šokolādes šifona biskvītu var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī lēnajā plītī, iestatot to uz "Cepšana" uz 50–60 minūtēm. Pamēģiniet šo gardumu cept mājās. Es jums apliecinu, ka jūs būsiet apmierināti ar rezultātu.
