Biskvīta deserti ir kļuvuši par konditorejas mākslas klasiku. Tie ir arī vispopulārākie visu saldummīļu vidū. Tādām kūkām kā "Prāga", "Snickers", "Piedzēries ķirsis" un "Spartak" ir izsmalcināta garša tieši to kakao bāzes dēļ.

Ideālam biskvītam jābūt pūkainam, mēreni mitram un saldam. Pareizi pagatavots, krēms to lieliski uzsūks, un kūka burtiski izkusīs mutē. Šodienas rakstā atradīsiet divas vienkāršas šokolādes biskvīta ar skābo krējumu receptes, kuras, ja ievērosiet, palīdzēs jums radīt īstu kulinārijas šedevru.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu

Pēc šīs receptes pagatavota biskvīta kūka izcelsies ar savu maigumu un gaisīgo tekstūru. Pikants aromāts un bagātīgā šokolādes garša padara to par lielisku pamatu izsmalcinātām kūkām. Savukārt, apvienojumā ar smalkiem krēmiem un pildījumiem, tā rada iecienītu desertu kombināciju svētku galdam.
Uzturvērtība uz porciju
321 kcal
  • Olbaltumvielas: 9,2 g
  • Tauki: 6 g
  • Ogļhidrāti: 56,6 g
*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu
  • Kopējais laiks:
  • Sarežģītība:
    Vienkārša recepte.
  • Porciju skaits: 1

Sastāvdaļas

Porcijas
  • Kviešu milti
    150 G
  • Kakao pulveris
    30 G
  • Skābais krējums
    140 G
  • Cukurs
    150 G
  • Sviests
    70 G
  • Saulespuķu eļļa
    70 G
  • Cepamais pulveris
    4 G
  • Sāls
    3 G
  • Gāzēts dzēriens
    3 G
  • Ola C0
    2 gab.

Sagatavošana

1. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 1. solis

Bļodā ieber cukuru un iesit tajā divas olas. Visu sakuļ ar mikseri, līdz masa ir viegla un gaisīga.

2. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 2. solis

Pievienojiet olu maisījumam istabas temperatūras sviestu un turpiniet kult 1 minūti.

3. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 3. solis

Ielejiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet 1 minūti.

4. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 4. solis

Pievienojiet skābo krējumu un šķipsniņu sāls, turpiniet putot.

5. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 5. solis

Iegūtajā saputotajā maisījumā izsijājiet miltus.

6. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 6. solis

Izsijājiet arī kakao, sodu un cepamo pulveri.

7. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 7. solis

Visu samaisiet mikserī ar mazu ātrumu.

8. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 8. solis

Rezultātā jābūt ne pārāk biezai mīklai ar kakao aromātu.

9. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 9. solis

Izklājiet pannas apakšu ar cepampapīru un ielieciet tajā mīklu, izlīdziniet to un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 50 minūtes.
Nav nepieciešams ieziest pannas malas, lai biskvīts labāk uzrūgtu.
Tāpat neatveriet cepeškrāsni cepšanas laikā, jo tas var izraisīt kūkas nosēšanos.

10. darbība
Šokolādes biskvīts ar skābo krējumu - 10. solis

Pēc 5 minūšu atdzesēšanas uzmanīgi izņemiet gatavo kūku no formas, noņemiet pergamenta papīru un sadaliet vajadzīgajā gabalu skaitā.
Rezultāts ir diezgan mitrs biskvīts, kas ir piemērots absolūti jebkuram desertam.

Līdzīga video recepte: Vienkārša šokolādes biskvīta kūka ar skābo krējumu un kakao

Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē biskvītu ar bagātīgu piena šokolādes garšu. Video detalizēti parāda katru soli un visu procesu, padarot to ideāli piemērotu tiem, kas ir iesācēji cepšanā. Recepte ir diezgan vienkārša, un, to ievērojot, jūs nodrošināsiet, ka jau pirmajā mēģinājumā iegūsiet mīkstu un pūkainu biskvītu. Vēl viena svarīga priekšrocība ir autora noderīgie padomi un ieteikumi, kas palīdzēs sasniegt perfektu rezultātu.