Piparkūku cepumi ar medu un kanēli – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām
Saturs
Piparkūkas ir tradicionāls Ziemassvētku cienasts. Šim svētku konditorejas izstrādājumam ir neskaitāmas receptes. Slaveni pavāri tos katru gadu uzlabo! Neatkarīgi no interpretācijas, šie cepumi ir garšīgi un izstaro unikālu aromātu. Garšvielas, kas vienmēr ir iekļautas, piešķir šiem cepumiem to unikālo garšu!
Piparkūkas cepumus cep ģimenes tējas ballītēm, kā Ziemassvētku eglītes rotājumus vai kā dāvanas. Galu galā, dekorēti ar cukura glazūru, cepumi izskatās ļoti skaisti un pievilcīgi.
Cepumu cepšana ir arī brīnišķīgs veids, kā pavadīt laiku kopā ar visu ģimeni. Ir tik jautri, kad bērni var izgriezt no mīklas formas, tās izkrāsot un dāvināt saviem mīļajiem. Šiem cepumiem piemīt neaizmirstams svētku aromāts! Noteikti pamēģiniet izcept šos cepumus!
Klasiskās piparkūkas ar medu un kanēli
- Olbaltumvielas: 6 g
- Tauki: 17 g
- Ogļhidrāti: 66 g
- Kopējais laiks:
-
Sarežģītība:
Vienkārša recepte.
- Porciju skaits: 1
Sastāvdaļas
-
Kviešu milti250 G
-
Sviests100 G
-
Cukurs100 G
-
Ola C01 gab.
-
Medus2 ēdamkarote
-
Gāzēts dzēriens0,5 tējkarote
-
Ingvera pulveris2 tējkarote
-
Kanēlis1 tējkarote
-
Citrona miziņapēc garšas
-
Garšvielaspēc garšas
Sagatavošana
Mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Izsijājiet miltus dziļā traukā.
Pievienojiet cepamo sodu, ingveru, kanēli un garšvielu maisījumu. Labi samaisiet.
Ievietojiet mīkstinātu sviestu atsevišķā traukā.
Pievienojiet cukuru.
Rūpīgi samaisiet ar mikseri, līdz iegūstat viendabīgu masu.
Kad sviests un cukurs ir ieguvuši gaišu krāsu, iemaisiet maisījumā olu. Vēlreiz labi sakuļiet.
Ielejiet medu, nedaudz uzsildītu ūdens vannā.
Pakāpeniski pievienojiet miltu un garšvielu maisījumu.
Katrā posmā rūpīgi mīciet mīklu.
Apkaisiet galdu ar miltiem. Novietojiet mīklu uz virsmas.
Rūpīgi mīciet mīklu ar rokām, līdz iegūstat viendabīgu, mīkstu, elastīgu masu.
Ietiniet mīklu pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz dažas stundas. Ideālā gadījumā ļaujiet mīklai atpūsties 8–12 stundas. Tas atvieglos darbu, un cepumi būs aromātiskāki.
Izrullējiet mīklu 3-4 mm biezumā.
Izgrieziet cepumus vēlamajā formā, noņemiet lieko mīklu un lieciet tos uz cepšanas paplātes.
Cep 180 grādos 5-7 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kamēr cepumi vēl karsti, tajos var izdurt caurumus aukliņai. Klasiskie piparkūku cepumi ar medu un kanēli ir gatavi!
5 interesanti fakti par piparkūku cepumiem
Ieskats Ziemassvētku cepumu vēsturē atklāj, ka tie ir vairāk nekā tikai svētku našķis. Piparkūku cepšana ir rituāls, kas saistīts ar māņticību, tradīcijām un zīmēm.
Lūk, 5 interesanti fakti par piparkūku cepumiem, ko, iespējams, nezinājāt:
- Viduslaikos ciematos pastāvēja tradīcija: neprecētām sievietēm, kuras vēlējās apprecēties, bija jāēd piparkūku cepumi mazu cilvēciņu formā.
- Piparkūku vīriņš ir populārs angļu gardums, līdzīgs mūsu Kolobokam. Viņš ir arī pasaku tēls, vairāk nekā 500 gadus vecs.
- Zviedri tic, ka, ja piparkūku cepums, saspiests rokā, saplīst trīs gabalos, tad jūsu vēlēšanās noteikti piepildīsies.
- Piparkūku cepumi ir lielisks līdzeklis pret depresiju. Kanēlis un pikantas piedevas uzlabo garastāvokli.
- Ingvers ir dabisks antioksidants, kas aizsargā organismu no baktērijām un vīrusiem. Tāpēc pikantu ingvera cepumu ēšana var stiprināt imunitāti un aizsargāt veselību.
Izsalkušā vīra medus un ingvera cepumi
Šī recepte ir vienkārša un viegli atrodama. Šie medus-ingvera cepumi ir pagatavoti ar minimālu cukura daudzumu, padarot tos vēl veselīgākus un barojošākus. Tie ir lieliska izvēle svētku pasākumiem ar ģimeni, kā arī dāvanas mīļajiem. Izmēģiniet šo recepti kā visgaidītāko Ziemassvētku našķi. Es garantēju, ka tā jums patiks!
