Kallas lilijas vai ēdamie ziedi
Saldās kalla lilijas kūkas ar vismaigāko krēmu ir garšīgs un ātrs deserts, kas ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan ģimenes tējas ballītei. Šī ir lieliska iespēja, ja pēkšņi rodas kāre pēc kaut kā salda un mājās gatavota, bet nav laika vai enerģijas cept sarežģītu desertu. Kāruma pārsteidzošais izskats padara to īpaši pievilcīgu bērniem.
Šo kārumu un tāda paša nosaukuma ziedu izskata līdzība izskaidro deserta neparasto nosaukumu. Apskatiet fotoattēlu. Elegantas un elegantas, šīs kūkas ir brīnišķīgas dāvanas ģimenei, draugiem vai kolēģiem. Šo saldo kārumu recepte ir neticami vienkārša. Kallas cep cepeškrāsnī tikai dažās minūtēs, tāpēc kopējais gatavošanas laiks parasti nepārsniedz piecpadsmit minūtes.
Runājot par pildījumu, recepte piedāvā ļoti dažādas iespējas. Varat izmantot jebkura veida krēmu: piemēram, sviestu, olu baltumu, izkausētu šokolādi, iebiezināto pienu vai putukrējumu. Zemāk ir sniegta detalizēta recepte gardam, delikātam našķim ar krēmu. Veltiet 15 minūtes sava brīvā laika vakarā, lai pagatavotu šos burvīgos saldos gardumus un iepriecinātu savu ģimeni ar unikālu desertu.
Sastāvdaļas
Šo saldo našķi var iedalīt divās galvenajās daļās: mīklas un krējuma pagatavošana. Lai pagatavotu mīklu, jums būs nepieciešams:
- milti - viena nepilnīga glāze;
- cukurs - viena nepilnīga glāze;
- vistas olas – divi gabali.
Lai pagatavotu smalku krēmu, pagatavojiet:
- piens - viena glāze;
- milti - viena ēdamkarote;
- viena vistas ola
- cukurs - puse glāzes;
- vaniļas cukurs vai vanilīns.
Gatavās kūkas var skaisti dekorēt, izmantojot riekstus, šokolādes vai kokosriekstu skaidiņas, magoņu sēklas vai krāsainas kulinārijas pārslas — kā vien jums patīk vislabāk.
Recepte kūku pagatavošanai
- Vislabāk šī gardā našķa gatavošanu sākt ar krēmu. Kamēr mīcat mīklu, pildījumam būs laiks atdzist. Apskatīsim vienkāršu un ātru recepti. Vispirms sajauciet miltus ar cukuru un olu.
- Tad uzsildiet pienu, uzmanīgi, lai tas neuzvārītos. Lēnām pievienojiet to sagatavotajam olu, cukura un miltu maisījumam, viegli visu laiku maisot.
- Pēc tam krējuma pamatni lieciet uz lēnas uguns un vāriet, līdz gatavs, atceroties nepārtraukti maisīt.
- Kad pildījums sāk sabiezēt, noņemiet katliņu no uguns. Pievienojiet krēmam vaniļas cukuru un atstājiet to vēsā vietā atdzist.
- Tagad var sākt gatavot mīklu. Kūkas receptē vispirms jāsajauc cukurs un olas, pēc tam uzmanīgi un lēnām jāpievieno milti. Mīklai jābūt bieza skābā krējuma konsistencei. Lai desertam piešķirtu papildu garšu, recepti var nedaudz mainīt un mīklā iekaisīt dažas magoņu sēklas, kas iepriekš izmērcētas verdošā ūdenī.
- Ieziež cepšanas pannu ar saulespuķu eļļu un ar karoti liek uz tās mīklu. Uzmanieties, lai tā neizplatītos. Mīklai labi jāsaglabā sava forma. Ar karoti viegli piespiediet to, lai izveidotu plāceni.
- Izveidojiet vairākas šādas kūciņas, bet ne pārāk tuvu vienu otrai. Pretējā gadījumā kūciņas cepšanas laikā var salipt.
- Cepšanas paplāti ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī tikai uz 5 minūtēm. Tiklīdz deserts sāk brūnēt, nekavējoties to izņemiet.
- Tagad seko vissvarīgākais solis, kas noteiks kārumu izskatu. Noņemiet vēl karsto kūku no cepšanas paplātes un viegli piespiediet to ar pirkstiem no vienas puses. Atkārtojiet šo procesu ar katru kūku. Tā kā kūkas joprojām būs diezgan karstas, šis process var būt nedaudz sarežģīts. Lai atvieglotu uzdevumu, daudzi mājas pavāri iesaka deserta veidošanai izmantot parastu veļas knaģi.
- Rezultātā vajadzētu iegūt elegantas ziedlapiņas. Pēc tam, izmantojot konditorejas maisiņu vai parastu tējkaroti, uzmanīgi uzlieciet uz kūkām atdzesēto krēmu.
Pēdējais solis ir kāruma dekorēšana. Šajā posmā jūsu iztēle un radošums ir neierobežoti. Izmantojiet šokolādi, kakao, piparmētru lapas, kokosriekstu skaidiņas, riekstus un citus gardus "dekorējumus".
Pat jaunākā un nepieredzējušākā mājsaimniece var apgūt šo saldo kūku recepti burvīgu ziedlapiņu formā ar krējumu. Šīs gardās, delikātās kalla liliju kūkas ir īsts gardums tiem, kam patīk saldumi.
