Banānu ievārījums kūkai – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Banānu ievārījums ir brīnišķīgs kārums. Tas ir lieliski piemērots pankūkām un syrniki, un to var izmantot kā saldējuma pildījumu vai kā kūku kārtu. Turklāt tā pagatavošana prasa minimālu piepūli un aizņem mazāk nekā stundu.

Uzturvērtība uz porciju

270 kcal

Olbaltumvielas: 0,7 g
Tauki: 0,5 g
Ogļhidrāti: 65 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 1 stunda
Laiks virtuvē: 1 stunda
Sarežģītība:

Tas darbosies pat tad, ja to gatavojat pirmo reizi. Ne tikai šo ēdienu, bet gan jūsu pirmo reizi.
Porciju skaits: 3

3 litru burkas

Banānu ievārījums ir brīnišķīgs veids, kā izmantot pārgatavojušos augļus. Šodien es dalīšos ar jums vienkāršā un gardā šī aromātiskā našķa receptē. Gala rezultāts noteikti iepriecinās jūs ar savu lielisko garšu un daudzpusību. Palutiniet sevi un savu ģimeni — šis ievārījums noteikti būs jūsu virtuves hits.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Banānu ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

3 litru burkas

Banāns

2 kg
Cukurs

500 G
Citronu sula

100 ml
Citrona miziņa

1 gab.
Ūdens

80 ml

Sagatavošana

1. darbība

Katliņā ieber cukuru, pievieno ūdeni, samaisa un vāra uz vidējas uguns. Ik pa laikam apmaisa. Cukura daudzumu maina atkarībā no banānu salduma. Jo nogatavojušies banāni, jo mazāk cukura var pievienot.

2. darbība

Sarīvē citrona miziņu. Izspied citrona sulu. Nokāš, lai izņemtu sēklas.

3. darbība

Nomizojiet banānus un sagrieziet šķēlēs.

4. darbība

Kad sīrups iegūst karameles krāsu, pievienojiet mikroviļņu krāsnī uzkarsētu citronu sulu.

5. darbība

Pievienojiet banānus un citrona miziņu. Vāriet uz vidējas uguns 40 minūtes. Ik pa laikam apmaisiet un noņemiet visas putas, kas var parādīties uz virsmas.

6. darbība

Kad ievārījums ir ieguvis karameles krāsu un sabiezējis, sterilizējiet burkas un ar karoti ielejiet maisījumu burkās. Apgrieziet burkas otrādi un ļaujiet tām atdzist istabas temperatūrā.

Līdzīga video recepte: Banānu ievārījums

No šīs video receptes jūs uzzināsiet, kā darīt Gardīgs banānu ievārījums ar apelsīnu un citronu sulu. Detalizētas soli pa solim sniegtas instrukcijas palīdzēs izvairīties no kļūdām, novērst iespējamās neprecizitātes un saglabāt pareizās proporcijas.

YouTube kanāla autores un vadītājas IrinasCooking uzmanīgā vadībā jūs varat pagatavot gardu našķi un izmantot to savos turpmākajos kulinārijas šedevros vai vienkārši pasniegt ar tēju.

Padoms

Izvairieties no nenogatavinātiem vai pārāk svaigiem banāniem. Lai iegūtu spilgtāku garšu, krāsu un aromātu, izvēlieties pārgatavojušos banānus, kas ir nedaudz apbrūnējuši.
Esiet uzmanīgi ar karstu ievārījumu, it īpaši gatavošanas beigās, jo tas sabiezēs, burbuļos un sprēgās pat pie mazas uguns.
Lai ievārījums saglabātos pēc iespējas ilgāk, izmantojiet sterilizētu, tīru burku.
Banānu ievārījuma krāsa būs atkarīga no banānu gatavības pakāpes. Jo gatavāki ir augļi, jo tumšāks būs gatavais ievārījums.

Atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem

Vai cukura vietā var lietot saldinātāju?

Jā. Varat lietot stēviju vai jebkuru citu cukura aizstājēju. Es pats nekad neesmu ar to eksperimentējis, tāpēc jebkādas atsauksmes būtu pateicīgas.

Vai man vajadzētu lietot pektīnu vai kādu citu biezinātāju?

Banāni satur dabīgu pektīnu, tāpēc nav nepieciešams lietot papildu biezinātājus.

Kādus banānus var izmantot?

Šai receptei derēs jebkura veida banāni. Tomēr, jo saldāki un nogatavojušies tie ir, jo aromātiskāks būs ievārījums.

Tagad jūs varat palutināt sevi un savu ģimeni ar gardu banānu ievārījumu. Izpildiet tālāk sniegtās receptes, rūpīgi izpildiet norādījumus, un jums noteikti izdosies!

Līdzīgas receptes