Melleņu ievārījums kūkai – recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Vasarā melleņu ievārījumu var gatavot katru dienu brokastīm vai pēcpusdienas uzkodai. Šis deserts ir garšīgs un aromātisks, un tikai viena karote liks jums vēlēties aizmirst visu pārējo. Šajā receptē es parādīšu, kā viegli pagatavot ievārījumu, lai jūs vienmēr varētu ļauties šim gardumam.

Uzturvērtība uz porciju

245 kcal

Olbaltumvielas: 0,2 g
Tauki: 0,2 g
Ogļhidrāti: 33,98 g

*Uzturvērtība ir aprēķināta uz 100 g sastāvdaļu

Kopējais laiks: 3 stundas 20 minūtes
Laiks virtuvē: 20 minūtes
Sarežģītība:

Vienkārša recepte.
Porciju skaits: 2

Melleņu ievārījums ir iecienīta izvēle saldummīļu vidū. Daudziem tas atgādina bērnību, kas pavadīta laukos pie vecmāmiņas. Pašgatavots, tas ir ne tikai veselīgāks, bet arī rada siltas un patīkamas atmiņas.

Biezs, želejveida un neticami aromātisks ievārījums ar melleņu gabaliņiem noteikti būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram desertam. To var izmantot kā pīrāga virskārtu, pievienot konditorejas izstrādājumiem vai saldējumam vai pat kā pildījumu. kūkaiŠim apbrīnojamajam ievārījumam ir neliela skābuma pakāpe, kas padara tā garšu interesantāku.

Recepte ar soli pa solim sniegtām fotogrāfijām

Melleņu ievārījums

Sastāvdaļas

Porcijas

Melleņu

500 G
Cukurs

100 G
Kukurūzas ciete

25 G

Sagatavošana

1. darbība

Paņemiet cukuru un pievienojiet kukurūzas cieti. Visu rūpīgi samaisiet.

2. darbība

Noskalojiet mellenes zem lielas ūdens devas un ieberiet bļodā.

3. darbība

Pievienojiet iegūto cietes un cukura maisījumu ogām un labi samaisiet.

4. darbība

Ievietojiet ogas katliņā ar biezu dibenu un uzlieciet uz plīts uz lēnas uguns. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot, lai mellenes nepiedegtu un nepieliptu pie malām.

5. darbība

Pēc vārīšanas vāriet ievārījumu divas minūtes.

6. darbība

Izslēdziet plīti un noņemiet katliņu no uguns. Ielejiet karsto ievārījumu sagatavotajā traukā un ļaujiet tam atdzist istabas temperatūrā.

7. darbība

Kad ievārījums ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, ievietojiet to ledusskapī un ļaujiet tam nostāvēties 3 stundas. Pēc šī laika ievārījums būs pilnībā sabiezējis un to varēs izmantot kā kūku pildījumu vai vienkārši kā atsevišķu desertu.

Līdzīga video recepte: Melleņu ievārījums ar laima sulu un piparmētru

Mellenes ir vitamīnu un minerālvielu dārgumu krātuve. Šīs ogas ieguvumi veselībai ir nenoliedzami. Pateicoties augstajam kālija, magnija un fosfora saturam, tā palīdz stiprināt muskuļu un skeleta sistēmu un aizsargā acis no ultravioletā starojuma. Tomēr šīs maģiskās ogas sezona ir pārāk īsa.

Lai baudītu gardu desertu un vienlaikus rūpētos par savu veselību, saglabājiet melno ievārījumu ziemai. Šis Food TV kanāla pamācības video var palīdzēt. Tajā ir paskaidrots, kā pagatavot pikantu un neparastu ievārījumu ar laimu un piparmētru.

Dizains un iesniegšana

Melleņu ievārījums ir gatavs deserts pats par sevi. To var pasniegt atsevišķi mazos trauciņos, dekorējot ar piparmētras zariņu. Šis kārums ir brīnišķīgs papildinājums zaļajai vai melnajai tējai vai kafijai.

Ievārījums uz grauzdiņa ir lieliska brokastu izvēle. Šī gardā kombinācija noteikti iepriecinās, jo saldais un aromātiskais ievārījums, smalki sajaukts ar kraukšķīgo maizi, vienkārši kūst mutē!

Vēl viens veids, kā izmantot ievārījumu, ir pievienot to kūkas pildījumam. Melleņu ievārījuma kārta ne tikai piešķir desertam pikantu garšu, bet arī padara to saldāku un interesantāku. Tas arī ievērojami uzlabo kūkas izskatu griežot.

Viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā pasniegt ievārījumu, ir kā saldējuma piedeva. Biezais ievārījums maigi pārklāj krēmīgo saldumu, padarot to absolūti satriecošu. Izmēģiniet to, un jūs noteikti vēlēsieties izbaudīt šo kombināciju vēlreiz!

Melleņu ievārījuma pagatavošana ir ļoti vienkāršs uzdevums, ko viegli apgūst pat iesācējs kulinārijā. Nebaidieties izmēģināt šo recepti un pielāgot to savai gaumei, jo eksperimentējot noteikti iegūsiet jaunu, tikpat apburošu garšu!

Līdzīgas receptes